ティラミスの日本でのブームと語り手の幼少期
おはようございます、亀山です。 今日は5月の4日です。ゴールデンウィークです。
今日はちょっとね、ティラミスのお話をしたいなと思います。 ティラミス好きですか?
ネットで調べたところ、日本では1990年代に 女性子が取り上げたことですごく爆発的なブームが起きたらしいんですけど
ピークが1992年みたいな記事が結構多いんですけど、 もうそろそろそこからずっと
ティラミスっていう言葉は 有名になって
スイーツの代表的な もの一つになったと思うんですけど
私は1984年の年の生まれで、当時は8歳だったから
知らなかったと思うんです。私が初めてティラミスっていう言葉を知ったのは、おそらく小6とか中1、中2の雑誌とかで
ティーン誌で知ったと思うんです。 そこのモデルさんたちが食べてたりとか、読書とかもあったりで
でもそれでもまだ食べたことはなくて、 記憶をたどると多分初めて食べたのは
コンビニのティラミスか、サイゼリヤの
ティラミスだったと思うんですけど
当時はまだ私コーヒーもそんなに飲んでなかったし、飲んでても紙パックで売ってる甘いカフェオレ、ほぼ砂糖みたいなのしか飲んでなかったから
苦い、コーヒーが苦いっていう 記憶が結構強くて
そんなに1回食べてそこからハマるとかはなかったんですけど
初めての衝撃的なティラミス体験
そこからね約30年ぐらい経った今、ハマってるっていう話で
そのハマったきっかけが本町にある ピッツェリアプルチーノっていうイタリアンのお店なんですけど
そこのお料理も全部美味しかったんです。ピザも美味しいし、サラダも美味しいし、パスタも美味しいし、全部美味しいんですけど
デザートに出てきたのがティラミスで だからそれまで
美味しいイメージが全くないまま そこのティラミスを食べた瞬間にも
美味しいってなってもうびっくりして なんだこの美味しい食べ物はっていう衝撃で
めちゃめちゃ贅沢なデザート やっても噛み締めるように食べたんです
ティラミスってこんな美味しかったんってなって もったりしてて
口の中でとろけるというか 何とも言えない美味しさで
で そこから
好きになって めっちゃ最近なんですけど
であとね あとはね西新西橋にあるイルソーレロッソっていうイタリアンのお店もティラミスもとっても美味しかったです
もちろんお料理も全部美味しくって だからやっぱりその
ほんまに美味しいティラミスってほんまに美味しいんやっていう衝撃があり 今とても今結構人に好きなスイーツ何って聞かれたら
ティラミスってポンと出てくる感じぐらいまではティラミスが好きになってて っていう感じですね
ティラミスへの嗜好の変化と自家製への挑戦
で その子供も2人おるから
たまにリクエストがあって 某
チェーン店に行くんですけどたまに でまぁそこのデザートにやっぱりこうティラミスがあって
でまぁ久しぶりにティラミスって美味しいかなぁと思って食べたら やっぱりこう
やっぱりねそこなんていうかなそれはね あの値段と相応というか
もちろん 先あげたそのイタリアンのお店とはまた違う
味やった なーって感じなんですけどそれはね美味しいね
ティラミスを食べてしまったからっていうのもあるんですけど っていうわけでそのティラミスにはまってて
で この間初めて作ったんです1回
ちゃちゃっと でまぁ美味しい まぁまぁ普通にはできたけど
なんかもっと美味しく作りたいなぁと思ってちょっと他のもレシピも調べたりして 今朝また第2弾で作ってみてちょっと材料を変えて
前回は卵を使ってなかったけど今回はちょっと卵がある より本格的なレシピで
前は ちょっとなんか横着してあの
普通の泡立て器で泡立てたけど今日はちゃんとあの電動ミサーでしっかり泡立ててとか ちょっとラム酒も加えてみたりしてとか
ちょっとね 期待です 前よりは美味しくできてるんじゃないかなという
お菓子作りはすごく好きで 好きっていうかも美味しいものを食べたいっていう
作れるのやったら作ろうってなるので 昨日もその
ライフの ライフに買い物行った時にティラミスが売ってたんですけど
なんやろなぁ わからないじゃないですか
食べてみないとねどんな私が求めてるような美味しいティラミスなのかどうかっていうのがわからない けどやっぱりこう生物だしそれなりのやっぱり値段はするんです
忘れちゃったけどその手のひらサイズのティラミス でも値段も見てへんけど絶対300円以上は捨てると思う多分ね
でもう そのティラミスを自分で作ったらそれこそマスカルポーネも300円ぐらいで100g売ってるし
あと生クリームと お砂糖と
で考えるとココアと やっぱりじゃあ自分で作ろうってこう
なるから 作るんですけど
楽しみやなっていう 早く食べたい
今冷やしてて なんか一晩置くほうが
いいみたいなんですけど一晩なぁ 一晩は置けんなぁ
とりあえず何時間か冷やしたらちょっと第一弾を味見をしようと思います というわけで今日はティラミスのお話をちょっとしました
結びとゴールデンウィークの挨拶
良いゴルデンウィーク あと
もう少しお過ごしください さよなら