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この番組は、元CA研修講師の浪越あゆみが、これまで4万人の方へお伝えしてきた経験を生かし、感情のコントロールや笑顔を味方にして、毎日穏やかに過ごせるヒントをお伝えする番組です。浪越あゆみのハッピーヴ
ォイス始まります。
はい、皆様今日もお聞きに来てくださってありがとうございます。今日はですね皆様に、接客業の方はこれ大事だなということについて話していこうと思います。
私はですね、以前も話しましたが、元CAの経験もあり、現在も接客業の方向けに接客マナーの継続研修もしている関係で、プライベートの時にも接客業の方を観察すること、いろいろ学ばせてもらっています。
ですので、私がプライベートでお店に入った時にはですね、スタッフの方をですね、結構ずーっと観察しているということもよくあります。
はい、これまでたくさんの接客業の方を見ていて、やっぱり接客業の方、これ大事だなと思うことがありますので、それを話していこうと思います。
はい、それはですね、何かと言いますと、機嫌よく働くです。
はい、もうね、やっぱり働いている中にはですね、やっぱり休みが取れずに疲れているとか、満席で、満席が続いて休憩がない、
女子とうまくいっていない、一緒に働いている人が全くさばけないとか、
あとはもう嫌なお客さんがいるとか、面倒なお客さんがいるとか、どうしてお客様が途切れずにどんどん入ってくるんだっていう感じで、
いろいろ不満を抱えながら仕事をしている方も多いと思います。
実際に私が関わらせていただいた店舗の方でもですね、不満を抱えながら仕事をしている人すごく多いです。
その不満を全面に出して接客するのは、不の感情がそのままお客様に伝わってしまうと思います。
実際に私もお店にお客として入った場合、店員の方が機嫌が悪いと、
その不の感情ってリアルに伝わってきます。
例えばゆっくりね、くつろぎたいなぁと思って入ったお店の店員さんがすごく機嫌が悪かったりすると、
一気にその気持ち、高まっていた気持ちが冷めてしまうということもあると思うんです。
私はスターバックスが好きで、よく一人でも入るのですが、
スターバックスの店員さんで、機嫌が悪い人に過去一度も会ったことがないんです。
皆さんありますか?スターバックスによく行かれる方も多いと思うんですけども、
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スターバックスの店員さんで、この人めっちゃ感じ悪いなって言う方いらっしゃいますかね?
私は今、過去一度もそういう方にお会いしたことがないですし、
感じ悪いなぁという接客をされたことも実際ないです。
きっとスターバックスの店員さんも、いろいろ不満を抱えながら仕事をしている日ってあると思うんです。
例えば注文が多いお客様とか、
土日が忙しすぎる。
土日のスタバって、本当にお客様は途切れずに入ってくると思うので、
きっとカウンターの中って、戦争のように忙しくされていると思います。
忙しいなぁと思いながら、イライラしている方もきっといらっしゃると思うんですね。
同時に休憩が取れないとか、一緒に働く人と気が合わないとか、
あとは最近入ってきた新人さんが全然仕事を覚えてなくて回らないとか、
そういうのでイライラしている方ってきっとスタバの店員さんでもね、いらっしゃると思うんです。
スタバのコーヒーの値段っていうのは、皆様もご存知の通り、
コンビニのコーヒーの3倍4倍はね、すると思うんです。
決してね、安い値段ではないと思います。
コーヒーの原価はきっとコンビニとね、さほど変わらないと思うんですけども、
じゃあなぜコンビニのコーヒーの値段があんなに高いのかって考えた時に、
やっぱりあれはお客様がホットできる空間の提供分であったり、
あとはスタバでコーヒーを飲んでいるっていうブランドの提供であったり、
コーヒー以外の満足を提供するその分の金額も含まれて、
あの高いね、コーヒーの値段が設定されていると思います。
これを考えると、お客様にお金を支払ってもらって、
そして自分たちのお店に来てもらっているのであれば、
その金額にプラスした満足をお客様に感じ取って帰ってもらうこと、
これが接客の喜びになるのではないかなと思います。
例えばカレー、同じカレーであっても、
Aのお店ではカレーを例えば800円で提供しています。
でもBのお店では1500円で販売しています。
ってなった時に800円の接客と1500円の接客って同じであってはいけないと思うんですよね。
やはり1500円お客様からいただくのであれば、
1500円以上の接客を提供しないといけないですし、
お客様に1500円以上のプラスの喜びとか満足を得て帰っていただかないと、
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多分お客様次来てくれないと思うんですよね。
1500円払ったのにあの接客かってなったら、
きっと次は800円のカレーを食べに行かれると思います。
ですのでお客様に金額を支払っていただいているんだったら、
その金額以上のプラスの何かを得て帰っていただくために、
自分たちは何ができるかな、どういうふうに接客をしたらいいかなと考えるのが、
接客業の方で大事にしていかないといけないことなのかなと思います。
今日は接客業の方はこれやっぱり大事だなということについて話していきました。
ぜひ皆様も自分が接客を受けた際に感じたこととか思うことを、
コメントに残していただきたいと思います。
では今日も最後にお知らせをさせてください。
私の初出版となります強く生きるが、
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本の詳細をプロフィールに貼り付けておりますので、
ぜひ見ていただきたいと思います。
では今日も最後まで聞いていただいてありがとうございました。
それではまた明日お会いしましょう。さようなら。