桃の魅力と旬
蜜のあじ子です。
この季節、とても楽しみにしている果物。
国内でもかなり広い地域で作られているので、
西の方から東の方へ思ったより旬が長い。
今年もちょっと早い自分への誕生日プレゼントに購入しました。
みんな大好きな甘くて芳醇な香り。
今回のテーマは桃。
Xのフォロワーさん、福島の桃農園さんから毎年この時期購入しています。
8月から10月頭までいろんな種類の桃があって、
注文する時期によって違うタイプの桃を届けてくれます。
8月頭は近所の和歌山で採れた桃を購入したので、
8月お盆過ぎに「ゆうぞら」という品種を購入しました。
これからの桃ってちょっと固くてカリッシャリッとしてるのも特徴。
届いてすぐよーくお水で産毛を落として皮のままいただきました。
シャクシャクしてて美味しいです。
箱を開けた瞬間漂う桃のいい香り。
本当に甘くて幸せな気分。
桃の香り成分ラクトン類
この香り成分、主にラクトン類と呼ばれるんですが、
デカラクトンとウンデカラクトン。
大きいという意味のデカじゃないですよ。
炭素数10個、10を意味するデカ。
そして11を意味するウンデカ。
どちらも炭素の数を表してます。
科学のこういう法則のある命名法。
私はすっごい面白いなって思うんだけど。
こういうところからアプローチすると授業も楽しくなるかもね。
女子高生の匂いとロート製薬の研究
で、このラクトン類、女子高生のにおいとして話題になりました。
ロート製薬の研究です。
女性には若い頃特有の甘いにおいが存在していて、
それは年齢とともに減少する。
その曲がり角は35歳。
ということで、若い女性を偽装するには桃の香りをまとえ。
まずはその研究なんですけれども、
10代から50代の女性50名が24時間着用した服を
香りの専門家により感能評価、
要はにおいを嗅いで評価したところ、
10代、20代と比較して30代以降で
甘いスイート臭と呼ばれる香りが減少することが分かりました。
その曲がり角が35歳だった。
それ以降の変化はあまりなかったということです。
そのスイート臭の元となっているのが、
先ほどお話ししたラクトンC10デカラクトンと
ラクトンC11ウンデカラクトンの2つ。
30代以降は桃のような香りがしなくなる。
そこに着目した製品がロート製薬のデオコ。
デオコ製品と香りの印象
ボディウォッシュからシャンプー、コンディショナー、
汗拭き取りシート、制汗剤。
もともとは大人の女性のための商品だったんですが、
なぜかおじさんに大人気の商品でもあります。
私も最初は男性向けの商品なんだと誤解してました。
青くてシンプルなパッケージ。
女性用にしてはちょっと寂しい感じもしますよね。
汗拭きシートはギャッツビーに行き着く前に
デオコを使ってみたことがあるんですが、
フレッシュな桃というほどの甘さはなくて、
ちょっと大人っぽい。
男性が使っても全然問題はないくらい
シンプルですがすがしい香りだった記憶があります。
これならギャッツビーの桃の方がよっぽど甘い。
まあいずれにしても大人になると激炎するこのラクトンの香り。
ラクトン香料の現状と桃のイメージ
残念ながら天然の精油はほとんど取れません。
というか私は市場で見かけたことはありません。
桃の香りとついているものはほぼ100%人工香料。
私も香水を作るとき用に
単品香料ウンデカラクトンを持ってます。
別に若い子に擬態したいわけではないですよ。
でも桃の香りって幸せな香りだと思いません?
昔から長寿不老不死の果実といい伝えがある桃。
桃太郎もそこから来てますからね。
香りで若返りを図るのもいいと思います。
プレゼント企画とイベント告知
ハジメテアロマは香りのサブスク連動型ポッドキャストです。
毎月厳選した精油の香りをお届けしています。
現在逆プレゼント企画開催中。
まもなく誕生日の私にメッセージをください。
メッセージをくださったリスナーさんに
お返しに逆にプレゼントをお送りします。
概要欄の専用フォームからどしどしご応募ください。
お相手は蜜のあじ子でした。
10月17日大阪で
ポッドキャストが好きな人のための飲み会やります。
とりあえず空けておいて。
