新年の迎え方
新年明けましておめでとうございます。
2026年が始まりました。
フィーカ日和へようこそ。
フィーカとは、北欧スウェーデンの日常に溶け込んでいる
コーヒーを囲み、ほっと一息語り合う大切な習慣。
このポッドキャストも、そんなフィーカのように
東京世田谷から宇都宮博子が、
そしてスウェーデン浮塞羅から長谷川優子が、
暮らし心と体、個それぞれのことなど
ゆるやかにお話しする約25分間のトーク番組です。
今日もあなたの日常をちょっと心地よくするヒントが見つかりますように。
はい。
ゴットニットオール!
ということで、新年おめでとうと
今年の年明けに叫んだ次第でございます。
素敵、スウェーデン語でしたね。
はい。
前回の予告で、次回はデジタルを進めてきたスウェーデンが
アナログに変わろうとしているという話を
入れる予定だったんですけど、せっかくなので新年なので
まずは年末年始の話なので
ゆるゆるしてみようかなということで
スウェーデンの花火文化
ちょっと挟み込みをしてみたいと。
季節に合わせたね。
そう、季節に合わせた話をちょっとしてみようかなと思っています。
さっきの何て言ったのかちょっと私はわからないんだけれども
今のやつは何だったんですか?
そう、ゴットニットオールって言うんですよね。
ゴットはね、goodかな?英語の。
ニットはnew。
オールがyearですね。
ああ、そういうことか。
good new yearって感じですね。
で、これをどこで喋るの?
どういう風にこれは、どのタイミングで話すの?
新年が来る前までにそのクリスマスは
good yuleって言って
good 良いクリスマスっていうのを
クリスマスの前までに
直前になると挨拶の時するんだけども
クリスマスが来てしまうと
良い日々が続いてますか?みたいな挨拶になって
それから年明ける日までを
良いお年をっていう感じ。
日本でも良いお年をって年明けたら言わないじゃない?
言わない言わない。
年明けてるから。
良いお年を31日のギリギリまで言うよね。
言う。そうそう。
それは言って、年が明けたぞって花火をみんなで打ち上げたりするんだけども
各家庭が個人で打ち上げをするっていうね。
そっか、前回なんか言ってたよね。
結構激しいやつも。
激しいかった。
ただ私はいつも宇宙物理学者のご家庭が
ロケット大好きなので
宇宙への気持ちが飛ばせっていう感じで
花火あげるのにご一緒させてもらって
すごい高いの。
24連発が20万弱ぐらいしちゃう。
すごいね。それを買うの?
みんな結構買ってて
一瞬で終わる、すごくいいね。
そういうお金の使い方素敵よ。
そうだよね。
我が家は毎回もご家庭の旦那さんの情熱に
太っ腹が。
みんな結構あげてて
すごいみんなどうやりくりしてるんだろうって
一瞬の。でもすごい大きいのを
目の前であげてくれるから
本当に打ち上げバーンみたいなやつ?
そうそう。
すごいね。
地面から出てくるんじゃなくも
上に
上にどんどんバーンって
上にドーンって上がるやつで
連発花火。
ご家庭で。
そうだね。みんな家庭というか
親戚とか集まってるんだろうけど
庭で?
基本はサッカー場とかであげる。
そういうことか。
さすがに燃えて
スイスでも火事があったじゃない?
あれもたぶん花火が原因っていうのがあるから。
そういうニュースでね。
なので結構市内では
でも家の庭であげちゃってる人とかいて
本当火事がすごい怖いねとか言う。
日本の正月の伝統
だけど基本は雪だしって思ってる。
確かに確かに。
あげるのもすごい炎出てて
24連発並んでってね
そうそう
ドーンって上がるの。
だからなんならそれが倒れちゃうんじゃないかと思って
そうだよね。
火が上がったらどうすんのよ。
本当だよね。
めっちゃ怖い。
しっかりと設置してくださいって思う。
しっかりとそうそうそう。
そんな感じの年明けです。
音とかも結構
にぎやかなのかしら?
にぎやかだから
動物とかも
ちょっと怖がっちゃいますっていうぐらい。
室内にいてもすごい大きい音が聞こえる。
へー
全然日本と違うね。
違う違う。
細かいじゃん結構日本って。
そうそうそう。
全然違う。
ボーンボーンみたいな
ジョイアーの中でボーンみたいな
なんかしめやかにみたいなね。
そうだね。
しっとりと。
家にしっとりとね。
ないない。
もうシャンパンパン
シャンパンパン
もう
カウントダウン叫んで
花火合わせて。
なるほどね。
もしかしたら
東進とかは
そうやってるのかもしれないけどね。
そういうのは言ったことないから。
もう普通に
なんか家庭の
もうよくある
本当に家で
年越しそばを普通に食べ
はいはいはい。
普通に
もう家の中で
あの
紅白歌合戦をフルセットで見て
行くとスクリュース
やっぱり見る?
最近減ってるんじゃないかな
どうなんだろうね。
でもうちはもうね
スーパートラディショナルな
お正月を
いたしますよ。
本当に。
日本の
日本の
THE正月って感じで
正月を
しますね。
それは
ご両親とか
大きい家族で
世代を超えて
一緒にするの?
それとも別な家族
3人で
翌日に
お昼に
朝は
うちで
えっと
私がですね
毎年
お節合宿なるものを
あの友人が
やってくれるので
それに参加して
でもね
6年ぶりだったんだけどね
気がついたら
毎年やってるような気持ちになってるんだけど
コロナ禍はやっぱりね
やってなかったんだよ
でも毎年ね
どうするどうするっていうのを
やりとりしてるの
時間も結構長いから
今年どうするとか
あと誰かが
ご不幸あるとできなかったりとかね
そういうのもちょっと
いろいろあったりとかして
あの
すごいやってる気分になってたんだけど
6年ぶりだったっていうのに
みんな気がついて
なんか材料とか
なんか適当に書いてるから
え?
毎年やってるとさ
毎年
毎年やってると
去年の記憶でできるんだけど
6年もさすがに開くと
え?
この
何いるっけってなる
そう
量も量だろうしね
量も量
20何家庭
何人分やるから
作るから
人家庭で
あーそうだよね
人家庭で4,5人とか6人
マックス6人かける
何家庭とかでやるから
結構何人数分作るんだけど
なんか今回
ちゃんとメモ取らないといけないなって
もう普通の話きょうするね
全然ね
教育とかじゃなくて
普通の話する
よしよしよ
だから
50グラムで
何パックって書いてあるけど
1パックが
50グラムのものが必要なのか
50グラムのものが
3パック必要なのかとか
全然自分のメモ読めないみたいな
あーわかるわかる
パックってね
しかもなんかさ
売られ方変わってたりする
そうなの
6年もね
変わるとね
こう
物価がね
むちゃくちゃ変わってる
ってことに気がついて
なんかまだね
あの
みんな分の生産が
終わってないんだけど
なんかね
結構上がってるのよ
一個一個が上がってるから
そう
なんかすごく
今回のお世知代いくらかな
みたいな
ドキドキみたいな感じで
してるだけ
でもすっごい楽しいのよ
手作りね
良いもの使ってね
良い素材をね
大事にして
福田純子ちゃんという
素敵な友人がいまして
彼女がすごく何冊も
なんかもうね
多分100冊ぐらい
出してんじゃないかな
そんなにすごい
そう
そう
そういう
お料理家さん
お菓子研究家さんがいて
彼女が
お菓子研究家になる前から
だと思うんだけど
本デビューするきっかけが
私が関わっていた
というか
編集長やってた
あさちかんjpっていうサイトで
レシピ本を作ったのよ
その時に
どの人がいいかなっていうのを
私ちょっと選ぶ権利が
当時編集長だったので
あったので
友人が本を出したいと
申し上げている
っていうのをずっとなんか
頭の中で
いますって話を
ちょこちょこ
彼女すごい頑張る人だから
っていうのを言って
でも実際
すっごい頑張って
初めての
レシピ本を書く
あさちかんjpっていう
名前で出した本だが
彼女の名前の本では
ないんだけど
奥づけにはもちろん
彼女の名前
入れるんだけど
でもすごい頑張ってくれて
その頑張りが
その担当の編集者さんから
認められて
福田さん出してみませんか
おせち料理の文化
って話
だから頑張るって大事だ
ってある時
すごい思ったよね
そうだよね
結果を
爪痕のほうに
ちゃんと爪痕
爪痕しっかり残して
それが今に繋がって
るから
もうほんとね
やっぱちゃんと
やりきる力
大事だなっていう風に
そんな彼女とは
もと20年代の
友人なんだけれども
ずっとそれこそ
結婚する前
うちの夫と
知り合う前から
お世知合宿は
実はやっていて
そうなので
独身の時
お世知に
何かこう
お世知を作ろう
って思う
そのなんていうか
お世知合宿は
実はやっていて
そうなので
独身の時
お世知に
何かこう
お世知を作ろうって
そのなんていうか
なかなかほら
何だろう
家庭を持つとね
またちょっと
正月の形って
いろいろ家庭
メインだけど
すごいね
その前から
お世知に
そう
彼女は一人でも
作ってたんだけれども
なんか合宿を
去年ぐらいから
やってるみたいな
そんな雰囲気の
話をしてて
私もそれに入りたい
っていう話を
したのが
ほんと多分
20年前ぐらいとか
怖って感じなんだけど
そう
20年も経ってないから
でも大体ね
うちの子供が
16歳で
それよりも
気が付くとね
そうなっちゃうんだよね
怖い怖いって
何事も
普通に
ひょっとしたら
20年とかになってるから
嫌だよね
そう
怖い怖いって
そう嫌だよね
わかるわかる
で
もうその時から
彼女のお世知は
むっちゃくちゃ美味しくて
もうほんとに
一緒に作れるのが
幸せだなと思って
で
彼女がいなかったら
絶対こんなに
お世知作ってないね
であと
お世知で
作ってる人って
多いと思うからね
結構作ってるよ
そう
なんかね
インスタとか見ると
みんな作ってるよね
そうなの
すごいな
時代はそういう風に
映ってるの
映ってるかどうか
分かんないけど
でもね
うちギリの父とも
お世知作ったし
実家の母も
やっぱ帰ったら
作ってたし
なんか友人の
インスタ見てたら
みんなやっぱ
作ってたりとかして
日本人すごいなって
これでも
一人で作るの
偉いもんだなと思って
私なんか
友達作ってるから
作ってるけど
うんうん
楽しい一緒にみんなで
うんそうそう
スウェーデンの食文化
一人でだって
何品も作るってことでしょ
そう
相当な量よ
相当なんか
量ってよりも
作業として
作業多い
作業工程多いじゃない
すごく多い
切ったりとか
すごい多い
私はこの6年間は
研究とかいう
もう名目で
あっちゃこっちゃの
なんていうの
お世知を
買ってみて
ああ味こんな感じなんだな
とか
有名店こんな感じなんだな
とかっていうの
ちょっと
楽しんでみたりとか
しました
でもやっぱ自分で
買ってんのかなって
思ってたわ
うん結構
でもね
昭和の私たちが
子供の時代は
多分そんなに売ってなかった
黒豆とかもしかしたら
売ってたのかもしれないんだけど
それはそうそう
おばあちゃんは作ってた
うちの親かな
作ってないのは
そう
黒豆とかだけ
なんか
2、3品かな
なんか全部を
売ってたの
売ってたの
売ってたの
売ってたの
売ってたの
売ってたの
売ってたの
売ってたの
それで
売ってたの
売ってたの
売ってたの
そう
なんか
1から作るっていうのは
なかなか
ねー
大変なことよね
聞いてみようかな
何か普通に
スーパー行くと
もう
そのまま
なんていうんだろうな
お十二積め出るような
良い感じの
綺麗なの
売ってるの
売ってるの
あるよね
そう
そういうイメージだった
すごいのー
っていう風に
思って
そういうのも
たぶんスーパーのやつも
すごい安いものまでいろいろ 試してみた
結構お安いものも頑張ってる 日本人の食のレベルが高いなって
思っちゃったね お安くてもこのレベルの味を出して
くるんだなっていうね すごいなって思いながら食べました
食への情熱はスウェーデン人の 100倍ぐらいあると思う
100倍 すごいよねお弁当とかすごいよね
情熱が本当にあるのかどうか わからないけど
びっくりしてたもんお弁当の方 見せた日には
あ本当に さらにインスタとかでそれこそ
キャラ弁みたいなのを見た日には スウェーデン人も食べれるのみたいな
ね私結局キャラ弁にやらなかった けどね
めんどくさいからね できるだけ手数が少ないほうが
美性別が収めた私としては ちょこちょこ触るの嫌だなと思って
私もわからないけど医療現場にいる ので
手袋されてると信じてるんだけど ちょこちょこ怖いなと思って
特に夏とか怖いなと思って 言う子の免罪符にやりません
っていう ちょっとやらない理由を探す
そうそういたしませんって思いながら 私アメリカの小学校で勤務してた
頃に やっぱりねお弁当には衝撃を受け
ましたね ジップロックに人参だけ
これ全然あるあるあるあるある あるあるあるあるあるあるある
人参のなんか刻んだのスティック のと
そうそうスティックみたいな あとは
ジップロックの中にいったもん って
そうそうそうジップロックだよ ね
ジップロックね そうだねあとはなんか
あの薄いなんだろうこっちで言う とパンケーキって言うんだけど
クレープみたいなのにそれもジップロック に入って
そこかジップロック
ジャムも別に袋に入って そうそうそうそうそうそうそう
見たことが日本でなかったから かなり衝撃的で
でもみなさん結構それだからそう ジップロックのペラペラの袋に
みんな入れてるなーと思って あとはサンドイッチがぐるぐる
ってアルミホイルみたいな そうだねアルミホイルに巻いてる
よね アルミホイルで
うん確かに確かに あれもねなんか日本だとすごい
お弁当箱にやっぱり入れてっていう のがデフォルトじゃない
でもこれでいいんだ確かにお弁当 食べれればいいんだってあの時に
すごく学んだよね やっぱり日本人イズムっていうか
こうが流れてるのか こう子供の運動会
やっぱりおじゅうないとダメかも と思っておじゅう買って
そうだね おじゅうにやっぱりなんかお祈り
さん入れなきゃと思うと思って ジップロックで持っていくわけ
だよと思って ちゃんとおじゅうに
ドン引きだろうね あの家大丈夫かなってなるもんね
若干ね なるよねちょっとなんかあの
大丈夫なおじくちだね 日本の場合それでちょっとあの家
大丈夫かどうしてもなっちゃう から
頑張らざるを得ないでも多分これでも いいんだっていう人たちがなんか
増えれば意外とそれでいいかな ってなる気もするけど
周りが頑張る周りのさ基準が高い とちょっと頑張んなきゃかなと思って
頑張っちゃうっていう謎の心理は 働いちゃうよね
完全な集団心理みたいな 集団心理だよね
子供の例えば入食をスウェーデン 人はその瓶で入ってんのを
パッと開けてそれごとチンして 瓶じゃん
瓶で確かに 別に子供一人で食べれないじゃない
その8ヶ月とかだから だからそこにちょっと絵の長い
ちっちゃい子供用のスプーンを ドンって入れてよく混ぜてそっから
あげてるのよ結構みんな 洗い物前じゃない
考えたことなかったわ確かに 言ったらすっごいびっくりされて
えーって食事を瓶から犬でさえ 食べるお皿に盛るのに
食育的になしじゃないって言われた けど
日本人の人に そうそう日本人の人に
だけどなんていうか 食育は食育で子供が食べれるよう
になったら自分で使って食べる とかいう食育になって
その前は結構合理的な人多くて スウェーデン人は
でもまあそれで大きくなってる からね
そうだねいいと思う 美的感覚は別としてね
合理的な食育
食いに対していろいろだなっていう カルチャーの食感と
でもそれでも子育て大変だったら いいんだよっていうことも
発信したいなとは思う そのなんとかさ
全部が手作りで綺麗に持って いやむちゃむちゃ大変だって
結構完璧主義的な感じでやって たからさ
むちゃくちゃ大変なんだけどさ 周りに子供が全く離乳食を
食べてくれなくて お出しとか
なんか鰹コロ出したのに この人食べないよとか思って
どうするの道もね ちょっとの量でね
ちょっとの量でもう本当にね あの時の私に言ってあげたい
今のチンでいいよっていう風に 言って
スウェーデンのクリスマス料理
そうだよね 子育て一通りねっていうのも
子供小学生になって 結構大きくなったの
見届けた親が言ってあげたいよね 本当に言ってあげたい
そんなに朝5時とかに起きてさ そんなに頑張らなくても
たかだか最初の1年ぐらいの話だから みたいな
それが悲しいのがさ 本当に離乳食を食べなかったのね
でもう母乳直送しか いただきませんって言って
もうねあのなんだ 母乳便すら受け付けてくれなかったの
初めしくったなと思ったんだけど 初めに多分母乳便やっちゃえば
よかったんだと思うんだけど いろいろなんか
夫と私2人ともこだわっちゃって なんかもう母乳ってやっちゃった
もんだから もう寝れないは寝れないは
大変だったよ本当に 確かにうちもそうだったな
そういえば 最後の最後で
びっくりしたのが 離乳食食べなかったくせに
ネパール料理屋さんに行ったら これ食べさせろって言って
食べれないよっていうふうに もう口にピッとつけたら
嫌だろうと思ったら タンドルチキン好きってなって
ガッと食べるっていうね そっから一気に離乳食が完全食で
この人そういう エクストリームなことするんだ
みたいな 今まで私が一生懸命潰して
ビーズを吐き出されてたのが なんだったんだろう
味薄めでね タンドルチキン食べたよこの人
と思って
一気になんか味濃いめとかよりも いきなりスパイスいったねみたいな
そうスパイスいったよって
もう本当にね驚きでしたね でもね食育的には
多様性の食育的には 成功したんじゃないか
なんでも食べるからね そうだね
人がネパール料理だから
どの食事でも食べるよね どこの国の料理でも食べるし
それはすごく良かったんじゃないかなっていう
エクストリームな母乳から 育つよねちゃんとそうだね
そうそして毎年このおせちを 食べてるもんなので
おせち料理大好きで
今のすごく私の世代とかでも おせち料理好きじゃありませんって
人普通にいるじゃない
いや買ったものはやっぱりなんかさ
エロとしてドロッとして甘いが
どれ切ってもさ直感ない系が多いもんね
こんな感じでおせち合宿で作った
すごく料理家さんのやつを 食べてるもんだから
ニュージーランドに普段は 今留学中でいるんだけれども
ニュージーランドにいる時に 日本に帰ってきて楽しみなことは何?って聞いたら
おせち料理って
嬉しいねそれは
作りがいはあるよねほんとね
おせち料理食べたいって
でもなんか
自分の国の料理をすごく楽しみにして
喜べる人っていいなって
スウェーデン料理のクリスマスの料理
すごく分かれるのよ
そうなんだ
すごく好きな人と
でも年間のおめでたい時って 同じようなものばっかりだから
夏の下肢祭もクリスマスのお祝いも 変わらないんだけど
何食べるの?
冷たい料理は魚系が多くて
ニシンの味付けたビーンズめのもの
ニシンがメインかな
あとはサーモンの燻製だったりとか
色々加工したものがメインで
あとはハム
色んなハム
色んな食材のハム
加工食品でね
だからなんなら
家で作れるものって
ニシン買ってきてビーンズめにする人もいるけど
そんなにみんなしないかな
買ってくる感じが多くて
あとは肉料理は
クリスマスは豚肉のお尻を丸焼き
豚のお尻?
お尻だけ?
お尻だけ
地域によっては足も食べるとかね
豚も食べるんだよ
そうなんだ
豚のイメージ全然なかったけど
豚肉を食べるの?
クリスマスもさ
豚肉お尻だけすごい需要があるってこと?
すごいいっぱい売ってる
お尻ばっかり売ってる
お尻ってプリっとした状態で売ってるの?
でも茹でてあって丸くなってるの
面白いんだけど
1.5キロとかで
そうなんだ
それが自分たちで薄く切って
ハムとして食べる感じ
日本の年末年始の行事
足はとんそく?
沖縄のとんそくみたいな感じなの?
そうだね
もうちょっとハム寄りかな
足なんだ
お尻は?
お尻はね
足はあんまし恥ずかしい
北の方の人が食べるって言ってたかな
地域によってちょっと違うんだ
肉団子と
小さい王子様ソーセージと
ソーセージの名前が
ちっちゃいのは王子様
大きいのは王様ソーセージ
さらにクリスマスは
クリスマスのスパイスを混ぜた
ソーセージ
いろんなソーセージの種類あって
結構加工食品系が多い
冬取れないもんね
そういうことだよね
生物もないんだけど
ないもんね
この近年だもんね
この100年くらいの話だもんね
冷蔵ができますとか
もともと北のすごいところだから
取れないよね
加工食品系だね
それ文化だね
なるほどね
それ好きな人もいるし
好きじゃない人もいると
わかる気がするよね
好きな人は
クリスマスだ
なんなら普段から肉団子食べてるのに
そうだよね
めっちゃ駅屋とかでも食べるのに
そうだよね
給食でも週1くらい出るけど
また出るみたいな
なんとレパートリーが少ないのかなって
勝手に日本からすると
思っちゃうんだけど
こういう感じのクリスマス年末を過ごす
クリスマス過ぎて
年末も花火して
まだ未だに
クリスマスツリーは飾られている
15日くらいまで飾るのかな
クリスマスから数えて
20日の日まで
20日のお姉妹の日
まだまだクリスマスが
続いている末です
こちらは七草粥が
明日か
今日の収録が
1月6日なんですけど
やばい七草粥のセット
買うの忘れてた
大変大変
いろいろ行事が
クリスマス年末年始
すごく楽しいことが
いっぱいありますが
皆様はどのような
年末年始を過ごされたでしょうか
いろいろまた教えていただければ
嬉しいです
では今日はここら辺までかな
今日のフィーカー日和はここまで
今を生きる
私たちの日々の小さな発見や
景色が皆様にとっての
今日の暮らしをほんの少し
軽やかにするヒントになれば
嬉しいです
今回のエピソードの
お感想やリクエストは
スタンドFMやスポーティファイのコメント欄から
いいねフォローもお待ちしています
東京から宇住ひろこ
スウェーデンから長谷川優子でした
今年もコーヒー片手に
ホッと一息フィーカーの時間を
お見せします
ありがとうまた次回お会いしましょう
