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おはモーニングどうもなつめぐです
どうもなるみです
お便りが
お便りを
ねぇたくさん来てる
うん
いいすよなるみん好きなのを読んじゃってください
ラジオネームトマトママさんありがとうございます
ありがとうございます
海外からのお便りだそうですね
あらどこだろう
なるみさんなつめぐさんこんにちは
いつも他の放送を楽しく聞いています
ありがとうございます
さて本日はお礼のためお便りしました
以前ご紹介いただいた料理家今井まみさんのレシピについてです
私は日の母でありながら料理が大の苦手です
これまでどんなレシピ本を見ても料理が全く楽しくなく
義務感で調理していました
ある時どんぐりえへまで紹介されていたことを思い出し
ノートで今井まみさんのレシピを見てみました
とりあえず子供も喜びそうなひでかつを作ってみました
びっくりするくらいおいしいそして簡単
調理がとても楽しく感じました
これまでこのような経験がなかったので驚きました
魔法みたいです
どんぐりえへまでご紹介いただいたおかげで
今井さんのレシピ本にたどり着きました
本当にありがとうございます
ラジオネームたまたままさんですありがとうございます
ありがとうございますこれうれしいね
僕らもうれしいねこれ
うーん
だって今まで料理に苦手意識があってさ
だって料理楽しくないって言ってた人が
料理が楽しくなったって
これうれしいよね
魔法みたいですって言ってましたけど
実際ねこれ今井まみさんっていう人はね
いいんですよレシピが
あれでしょ風大地鍋でしょ
風大地鍋ですね
今井さんのレシピって簡単にできるのに
めちゃめちゃおいしい
あとなんか出来上がりもちょっときれいというか
なんか料理うまい人が作ったみたいなものできちゃったな
みたいな感じになるんですよ
今井さんのレシピだと
それがめっちゃいいんだよね
で今井まみさんって結構ノートでねたくさん
レシピ無料で公開してるので
なんか結構気になったやつ作ってみるといいんじゃないかなと思うんですよね
この人いいのがいい雑さあるよね
そう結構ざっくりした料理なんだよね
だって豚の塊肉の時とかさ
水の時に入れてもお湯になってから入れても
まあどっちでもいいですみたいな
疲れてる日はそういうことは気にしない
お酒もまあドバドバって感じで大丈夫です
レモンを4分の3かというのが言わないんだよね
でもそれめっちゃムズイのが
僕youtubeのレシピめちゃくちゃ見るけど
そうやってドバって適当にやる人で
本当に伝わらない人もいるのよ
大事なのをざっくりって言われると
なんかいやー結局味なんか違うやんって
絶対あそこの適量が違ったやんってなるんだよね
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ここだけはちゃんとやってねってとこも書いてあったりとかするのも大事らしい
そうそのバランスがすげえ大事だと思うんだよな
僕結構あるんだよな
パスタの塩は適量でって言われた時にさ
うわー濃いわーってなったりとかそう
今井まみさんのレシピで僕一番おすすめしたやつ紹介していいですか
セロリ鍋じゃないのもう一個あるんすよ
最近もりもとさんが見て作ってて楽しかったって言ってた
このニンニクの香りがさせる
ねっとり塩かつおたたきってやつ
これめちゃめちゃおいしいし
しかも何よりすげえ簡単なんですよ
これ僕やったよこれやったこれすげえおいしい
でも超簡単じゃんこれ
これもう僕ね口頭で説明できるくらいなんですよこの場で
レシピの内容を紹介したっていいのかって感じですけど本当簡単だからやってほしいんですけど
まずスーパーに行って
言うんだやっぱしかもスーパーからなんだ
鰹の柵買ってきて鰹の柵
切り目じゃなくてもう一本の棒みたいな柵を買ってくるんですよ鰹の
でそれをもうざーっと塩まぶすんですよね
もう塩の量適当なんですけど全面に塩まぶして
キッチンペーパーでくるむ
でまぁ5,6時間冷蔵庫に置いとく
か前の日の夜にやって
翌日ね起きたらやるでもいいんですけど
一晩寝かすか数時間寝かすぐらいしとくと
もう鰹から水分が抜けてくんですよね
でその状態であのフライパンにオリーブオイルをバシャー入れて温めて
でニンニクスライスしたやつをそこに入れて
香り付いたらニンニク避けてあとはもうその塩にまぶしといた鰹を
全面数十秒ずつ焼く色変わるぐらい焼くぐらいでもうそれで完成なんですよ
本当あの塩まぶして冷蔵庫で置いておくとあとはもう出したら一瞬でできちゃうぐらいなんで
でこれめちゃめちゃうまいんだよね
結構鰹って独特の臭みがあって刺身だとちょっと苦手だったんですよ
なんか血の味とかするじゃないですかあれって赤みが
で普通のたたきでもちょっと薬味たくさんつけないとそういった臭み気になってたんで
でもこの今今美さんの塩鰹のたたきってやつやると
なんかこの塩で水分抜けるときに臭みも結構抜けてるみたいで
本当に臭みなく鰹がキュッとしまった状態でたたきが作れちゃうんですよね
これね料理下手うまいとか関係なくもうなんだろう工作みたい感じでできちゃうんですよね
この料理なのでこれ本当おすすめなので鰹の作スーパー売ってるんで
まず買って塩まぶして冷蔵庫に放り込んでおいてください
あと焼くだけで超おいしくなるんでねめっちゃいいすね
これはおすすめワインとかビールとかも何でも合うねこれはね
あとなんかちょっとちゃんとした料理っぽいのまたこれ見た目もおいしそうだよっていうのが
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今今美さんの中で僕一番作ってるやつですねこれね
いいすねトマトママさんお便りありがとうございます
ありがとうございました
あとなるみさんみたいなあります
はいもう一つありますラジオネーム富尾さんありがとうございます
東京都からのお便りでした先日のカンブリア宮殿で紹介されていたくららしというサービスが面白くてお得などで紹介させてください
要するに分け有り品のいいしサービスなのですが企画外や賞味系間近の食品や季節物の日用品などをお得に売っています
中でも目を引いたのはなるみさん一押しのクラフトビールヘイジージェーン24巻で5500円とアマゾン比3割引きの破格です賞味期限も5月までと予約余裕で飲めるので早速ポチってしまいました
売上げの一部は寄付に回されておりまた注文完了メールにもこのお買い物で風呂出すが減りましたと書いてあり
なんだか良いことをした気分になれるのも今っぽいなぁと思いました今度の放送で取り上げていただけると嬉しいです寒くなってきましたがお体にはお気をつけてお過ごしくださいラジオネーム富尾さんありがとうございますありがとうございます
はい倉田市っていうサービス初めて知りましたよこれ倉田市倉田市とはフードロス作現営のサンドメーカーにより共産価格で提供受けた商品を最大97%オフで会員に販売し
売上の一部を社会貢献活動団体と寄付する日本初最大級の社会貢献型ショッピングサイトです環境保護や動物保護の団体倉田市基金などさまざまな団体を支援しております
なのでこれ多分このサイトは賞味期限の関係でちょっと普通の氷点に出せなくなったものがあるというフードロスギリギリみたいな感じだけどかといって別に賞味期限が消えてるわけじゃないっていうものが売ってるんだよね
初めて知ったんですけど3分の1ルールってあるのがいうのがあるらしいですね
例えばとあるビールビールとかが賞味期限が例えば1年間だとするじゃないですか
そうすると賞味期限切れる3分の1だから4ヶ月とかその3分の1切る前にちゃんと氷点下ろさないといけないらしいんですよ
そういうルールがあるね賞味期限が4ヶ月とかになっちゃうと3分の1切ってるから氷点下ろせないみたいなそういったルールが監修的にあるらしいんですよね
そういったルールの範疇の外行っちゃったものを倉田市で安く売ってるらしいんですよね
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で僕が買ってよかったものをおすすめしたヘイジージェンあるじゃないですか
あれ1缶400円弱するから24缶買うと8000円9000円するんですよね
まあ缶ビールにしてはまあまあ高いんですけどそれが倉田市だとなんと4980円で売ってるんですよ
安い
めちゃくちゃ安い
でこのお便り来た瞬間僕はもう2箱買っちゃったんですけどね
そんな安いんだって
安いやすい
これほぼ半額ですねこれね
あの2ケース買って送料込みで15000円だったかな
こんなにそうすると1本200円ぐらいになっちゃうのヘイジージェンが
これは素晴らしいですね全く知らなかったから
で皆さんもこれ買ってくださいっていうようにお知らせしたいところなんですけど
もう売り切れてましたヘイジージェンが
あら
残念ながらでもただもしかしたら復活するかもしれないから在庫が
他にビールはあるの
他にもビールはあるね
あのお酒っていうコーナーがあるからそこ見るといろんなビールは安くなってるよ
へー
例えばコロナエキストラとかも安くなってるし
あの日本の国産のクラフトビールのえちごビールとかも安くなってる
いいやん
なのでうん倉だしをこれチェックしとくといいかもしれないですね
ヘイジージェン今売り切れてるけどもしかしたらまたここに追加されるかもしれないので
ウォッチしとくと良さそうな感じ
あと何よりいいのがさあ
うん
いいことしてる感じがするじゃん
なんか
そうだよねうん
ゴミを買わされてるわけじゃなくてちゃんとしてるのをこの人たちがうまくタイミングを見計らい
かつあれでしょあのスポンサ料金って言ってるから
あの本当は全然大丈夫なのに安くおろしてくれてその分は向こう側のCSRとかなんかそっちの費用になってたりしてて
うん
簡単に言うと普通のものをめっちゃ安くしてくれるようなぜなら世の中のためにねっていう
うん僕買ったヘイジージェンも賞味券5月だったんですよ
全然いいじゃんね
全然飲めるので
そういうのって年間何トンとか廃棄してんのよ
そうそうそうそういうのがちゃんと消費者に回る仕組みを作ってくれててめっちゃいいことだよね
素晴らしい
倉出しはマジでいいサイト
いや富尾さん教えてくれてありがとうございます
倉出しいいですねただ1個だけ2個ちょっと惜しい点がありまして
うん
一つは倉出しねオフィスが目黒駅からすぐ近くにあるんですけど
うん
僕行ったことあるんですよ
行ったことあるのこの会社に
で目黒センタービルだったかセントラルビルだったかっていう名前であって
12:00
で目黒駅
目黒センタービルだね
で目黒駅を降りて
うん
ちょっと行くともうババーンってでかいビルがあるんですよセントラルビルみたいなの
うん
ここだと思って行くじゃないですかそうすると入ってる会社amazonamazonみたいなおー
うんうん
やっぱ儲かってんなさすがだなぁ倉出しさんなぁと思って
でっかい受付ですいません倉出しに乗ってたらあーいやちょっとうちには入ってないですねーつって
隣のビルにセントラルスクエアの隣にセンタービルがあるんだよね
それはもう倉出しさんのせいじゃないだろ
いやいや間違えもう間違える間違え
住所にセンタービルって書いてあるから
書いてあるけどさ目黒駅降りてさで1,2歩歩くともうセントラルスクエアババンって英語で書いてあるんだよ
そんなちゃんと見ないからさ英語でセントラーぐらいでさあここやーってなるのよ
間違えるよね
で横にあの愛着のあるビルがあってあこっちだよな
このセンタービルってやってみると普通の雑居ビルだったね
そうなんだよ愛着あるんだよ
で隣にショーでけぇ最先端のビルがある
だから逆パターンだったらよかったのにさしかも受付とかでも
一階に信用組合とか入っててさ
でamazon入ってるで僕そこの受付でさちょっと座っちゃったりなんかしてさ
あのバカデカイントランスで天井広いなあみたいな3階ぐらい吹き抜けですみたいな
そこがね1推しポイント
1推しポイントどうでもいい
これねあれですよあのストリートビューで見れるから見れてみると
ものすごい差があるビルの差がセントラービルとセンタービルの間にすごい
ただここで思うのはなんだそんなビルかじゃないんです
倉田氏さんがセントラルスクワインに入るかどうかは僕たちがいくつヘイジージェンを買うかにかかっております
そうですねヘイジージェンいろんなビールをここで買いまくれば来年
いや今年中には隣のビルに入ることになるかもしれない
倉田氏はこっちのビルでいいんじゃないのあんまキラキラしたビルにいてもさ
そっかそっかフードロスで儲けやがってみたいな確かに言われちゃうんだよ多分
すごい愛着のあるあのなんだろうあれ沈むエリアまで入れるなあみたいな
特にゲートとかない普通のビルにいいねそっちはねいいですね
あとサービスがいいんだからいいのよこれね二つ目はですねあの社長が関東さんって言うんですけど
うんなんかねなんだろうあれちょっとその筋の方っていう見た目なのよいろんな写真でもあれ
そうなのあれでなんか名前が立雅って言って竜とかいて本当だ
ちょっとねコープレートすごい爽やかなんだけどね他の見るとあれちょっとなんか間違えたかな
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へーけどねなんかこの人笑顔が素敵だからいいんですけどこうふとした時に
あれこの人は結構怖そうだぞ大丈夫か確かにあれだねめちゃめちゃ強そうだよね強そう
雨布とかなんかやってたでしょ胸板がすごいそうでも僕このサービスめっちゃ好きですね
知ってた前からこれうんあの僕の知り合いが取締役やっててそうなんだすごい
僕がすごい尊敬する人がそういったんでそういう会社あるんだなと思っていいサービスなのよこれはね
うんやっぱでもなんか今時あれだよなどうでもいい広告とか作ってももういいじゃないですかなんかこういう意味ある会社にいっぱい儲けてほしいわ
こういうちゃんとちゃんとハッピーを作る会社はいいね
ねいいサービスだからちょっと僕普通に使いたいなと思ったら全く知らなかったけど
これでもあれだよなもっと安くなんないのかな無理かそんな
だってもう半額ぐらいなってからねもうそんなもんかでもこれ難しいのが倉田氏さんはやらないけど
多分売れる方向としては激安の電動パンパカパン黄色と赤でパンパカパンドンドンドンドンドンドンみたいな感じで
あの激安商品いっぱいありますドンドンドンキーみたいな
そしたら企業が提供してくるんだよねそうなのよねけど多分買う人たちはそっちの方が増えると思うんだよね
そのバランスがマジむずいと思うな黄色と赤であのギザギザした吹き出しみたいので激安目玉スーパー玉でみたいな感じでやったらめちゃくちゃ買われるんだけどそうじゃないんだよね
最近どっかで笑いなっての見たけどさなんだろうじゃんぼりんぴゅそそこんで ec サイトを開くと
ドンドンドンドン聞いて流れるじゃないやじゃなくてあれじゃないんかいじゃなくてあれらもう1個の方パパパパパーが流れるやつ
パパパパーあああれ呼び出し君何の呼び出し君呼び込み君呼び込み君が流れる拡張ってあるらしいよ
楽天とかマゾンを開くとパパパパーって聞こえんのそうそう呼び込み君流れる拡張があるっていう 倉田氏もそれかけたらへとたん
うーん そんな格調あるんだ
それを内蔵してほしいねサイトにねこれ スーパーへ流れる例の音楽呼び込み君をアマゾンや楽天でそれからする拡張機能がバッカーっていう記事があるんですけど
これめちゃくちゃいいよねめちゃくちゃいいのかなまあまあめちゃくちゃいいでしょいいねこの音ってなんか
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何もないかそういう著作権もクソ多分脳著作権はどうなのかわかんないけどね
ああ面白いねあれ聞くとさあもう脳が買い物モードになっちゃうからさ
これはいいよねなるほどねそういうのがあるんだねいやーいいサイトですねこういうところにもっとねむちゃくちゃ目立ってほしいですね
じゃああれかな今度からアマゾン見る前にもしくは商品欲しいなと思ったらアマゾンで購入ボタンを押す一歩その前に
まず桜チェッカーで見た後にこれ倉田氏でないかなって1回探してみる
だから倉田氏がさあ何だろう拡張機能でアマゾンとから普天のページに倉田氏に在庫があるかどうかを
常時協議するいいね拡張作ればいいのようんいいね作れるじゃんそういうの多分作れるそれは出せる
それを倉田氏が公式でやるか倉田社員が勝手にやるかわからんけどやるとかね
まあ喧嘩売ってるみたいになっちゃうからすげーいいよねなっちゃうから個人名義だった方がいいかもしれないけどね確かに
例えばさあアマゾンで本のページ行くと近くの図書館にあるかどうかを表示する拡張ってあるんだよねうんあるね
僕それ使ってるんだけど同じような感じでこの商品倉田氏あるかなっていう拡張だったらいいと思うんだよそれめっちゃいいじゃん
いいよねそれねでそのサイトから買われると倉田氏のアフィが開発者に入ったりとかすると全然いいんじゃないですかおーいいじゃん
うんあじゃピンポンわかったあれじゃないその軸で言うとむしろ倉田氏拡張マーケットで拡張ストア
うんさっきのなるみさんが言ってたのでもいいし何か他に倉田氏にうまくつながるような呼び込み君でもいいし拡張作ってそこから経由で買われたら
あのあなたにお金入りますうんうんあのアップストアをくらだくらだしストアがつくそうすると自分たちはプラットフォームになるだけで
ああそうだねそういうむちゃくちゃこの拡張で家が建ちましたみたいな
倉田氏がブラウザー拡張選手権ってやってさいろんな機能をみんなで作っていいじゃんやるとかね確かにまあまみにみんな倉田氏をちらっと見てね
仲良いのないかなって見にくるんじゃないですかねうん確かに確かにうん何だろうおごるボタンとか友達に送るボタンみたいなちょっと違うなぁ
うん何だろうなぁ何だろうねはいこうやっていろんなお便りを募集しておりますのでぜひぜひ概要欄からお便りを送ってみてください
はいお待ちしてますお待ちしてます
ん
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