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2023-03-12 26:42

#106 鰹節の系譜。生ハムから塩鰹、カチンコチンの鰹節、本枯れ節へ。|出汁回<4>

「鰹節の系譜と発展」をテーマに、いっしーさん&ヒラクさんが語る回。イベリコハムと鰹節、火腿、塩鰹、室町時代と鰹節、枯れ節などを切り口におしゃべりが弾みます!
26:42

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