氷で売上を上げる方法
はいどうもみなさんこんにちは、あらやです。今日はね、何の話していこうかなと思ったんですけど、
先日ね、あのー、氷をね、氷だけで一夏で1200万売り上げたっていうね、すごい社長さんとちょっとね会食してきたんですけど、
その時にね、あのー、その社長さんが言ってたことを聞いて、まぁなるほどなぁと思ったのと、
うーんと、その集客できる人できない人の決定的な違いっていうのをね、あの思いついたので、その話していこうかなと思うんですね。
はい、でまぁ、実際にね、その氷だけで一夏で1200万売る、水ですよ。
ね、すごいと思いませんか。ちなみにじゃあ、その社長さん何をね売ってるかっていうと、かき氷なんですよね。
はい、まぁそれ以外にもね、あのー、キッチンカーとか、いろんなね、あの食べ物屋さんとかを移動販売で売っている社長さんなんですけれども、
車をね、何台も持っていて、まぁ一年中ね、あのー、土日だけ出店していて、平日はほとんど何もしてないみたいな、結構悠々時的にやっている社長さんがいてですね。
うん、で、まぁそういう話ね、いろんなためになる話、あれやこれや聞いてきたんですけど、
その中でね、ちょっと思ったのが、まぁ僕もね、あのー、その社長さんに集客の秘訣って何ですかって聞いたんですけど、
やっぱりね、メニューとポップアップ、あとは誰に対して何を出すかが大事だよねっていう話をしていて、うん。
で、その話聞いた時にね、ふと思ったんですよ。
最近ね、その何件か相談を受ける中で、集客できない人の相談も、いくら教えても集客うまくいかないなって人の特徴っていうか共通点として、
集客できない人ほど、なんか集客に対してすごい執着してるっていうことに気づいたんですよね。
で、これだけだとちょっとよくわかんないと思うんで、まぁ話していくと、うんとね、集客って何て言うんでしょうね、商品があってコンセプトがあって誰にオファーするかっていうのが決まっているから、
で、その上で集客、人を集めるわけなんですけど、集客できてない人って、なんか商品とかコンセプトがふわっとしてるのに、
それを例えばですよ、僕が、じゃあまずは商品とかコンセプトとか固めて、その動線設計していきましょうねって言っても、いや私そういうの聞きたいんじゃなくて、集客のやり方聞きたいんですっていう答えってか、そういう返答とか反論する人すっごい多いんですけど、
もしね、あなたが今同じことを思ったんだとしたら、これ超まずいですからね。
これ例えて言うんだったら、何もない空っぽの空間に人集めてくださいって言ってるみたいなものなんですよ。
分かります?これ。
何もない空っぽの空間に人集めるのは、どうやって集めるのって話ですし、集めたところでじゃあどうすんのって話なんですよ。集めたところでですよ。
集めるの難しければ、集めたところでどうすんのって話なんですよ。
何を売るか、誰に何をどうやって売るかが分かんない状態なのに、ただ人だけ集めてどうすんのってか、人の集めただけ聞いてどうすんのって話なんですよね。
結構集客できないとか、僕の言うこと全然聞いてくれない人ほど、絶対このセリフ吐きがちです。
なので、すごい大事なんですけど、
かき氷をね、ひと夏で1200万売るって言ったらなんですけど、かき氷に差別化も何もあったもんじゃないじゃないですか。普通に考えたらね。
集客とコンセプトの重要性
その社長さんは、とあるやり方、これはちょっと企業秘密なんでなかなか出せないんですけど、
とある打ち出し方をして、ちゃんと出す場所とかも、どういう客層が来るかとか、どういうジャンルの場所に出すかってこともきちんと計算した上で、
その上で出す場所には出すし、出さない場所には出さないそうです。
メニューとかもちゃんと選定するって言ってました。かき氷だけ売ってるわけじゃないですかね、その社長さんもね。
いろんな食べ物とかキッチンカーとかも何台も保有していて、戦略的にやられてる社長さんですので、
っていう面で、ただね、かき氷売りたいですってかき氷売るっていうのは、これは二流三流なんですよ。
あつけで売れるだろうとか、出せば売れるだろうみたいな感じじゃないんですよね。
ちゃんとどこの場所に誰に提供するか、そしてそのかき氷は何のためにとか、どういう場面でとか、
どういう差別化をするかとかいうのがちゃんとわかっているから、差別化って言ってもね、かき氷の差別化ってそんなにできることそんなないわけですよ、言ったらなんですけど。
なので、そこで大事になってくるのがコンセプトなわけですよね。
コンセプトが導線設計です。
その集客ってのは最初に考えることでもあるんですけど、実際は企画とか導線作りの方がちゃんとできてないのに人だけ集めたって何の意味もないよっていうことなので、
もしね、集客ができてなくて、私集客の方法を教わりたいんですっていうことに固執している人がいるとしたら、
ちょっとね、その考え方を一旦改めないと、もしかしたら永久に何やってもダメかもしれないよっていう、ちょっと注意事項でした。
どうやっていけばいいかとか、コンセプトの作り方がいいかというのは他のラジオとか、YouTubeの動画とかでも話してますし、
あとは僕の講座の中とかメルマガとかでも話しているので、そういったものを参考にしながら是非とも皆さんやってみてください。
ということで、今回コンセプトの話と集客の話をさせていただきました。
僕のラジオとかYouTubeとかでは、集客の話とかビジネスとか、あとは企業化として生きていくためにどうやっていくのかみたいな話しているので、
是非とも皆さんフォローとかいいねボタンよろしくお願いいたします。ではまた次のテーマでお会いいたしましょう。
