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はい、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。ということで、新年一発目ということになりますね。
えーっと、今日はもうね、でも1月6日になっちゃってるんですよね。
えー、なんか27日のふわっとしたね、なんかガンボールコンポストの放送が最後になっちゃってたんですけども、なんかね、ふわっと終わっちゃいましたけどね。
はい、ずいぶん時間が空きましたが、皆様いかがお過ごしでしょうかということで、
例に漏れずですね、31日のお世中の受け渡しですね、引渡しがお昼1時ぐらいに終わりまして、それからお昼ご飯食べてですね、
夜は実家、僕の実家で過ごしたわけですね。
で、その後一旦帰って、だいたい毎年最近行ってるんですけども、12時日付が変わる前後ぐらいでですね、近所の内神様にお参りに行くわけですね。
で、それでまた帰ってきて寝ました。そういう感じの年のお越し方をしています。
日立ちはそうですね、朝ゆっくり寝て、昼前にですね、僕の実家に再び来まして、改めて新年の挨拶みたいなことをちょろっとやってですね、
お雑煮とかを食べて、だいたいお昼過ぎぐらいの電車でですね、今度あのマダムの実家の方にね、帰るんですね。
長崎県の佐世保市になりますけども、そっちに行くとですね、また食っちゃ飲んで寝ちゃ食べてのね、繰り返しでですね、やってるわけですわ。
で、3日にこっち帰ってきてですね、3日は3日で夜はね、親戚のうちに遊びに行くということで、行ってまた飲んでね、やっておりました。
で、4日ぐらいから徐々にね、戻していこうかなってとこなんでしたが、どうにもですね、これも例年なんですけども、腰とか背中とかがかなりね、やばいことになるんですよね。
で、4日がもうね、さすがにちょっとね、やばいぞと、これちょっと座るだけ、座ってるだけでもしんどいと、立っててもしんどいと、そんな感じになってたんで、そもそも5日に田代クラブっていうジムのね、スタッフで整体してる人がいるんで、
5日にお願いしようとは思ってたんですが、4日にこれちょっと我慢できないということで、別の生活員に行ってですね、電気でビーッとしてもらって、これでだいぶ楽になりました。
で、5日は予定通りね、ジムの整体の方に行って、ボキボキっとね、してもらって、根本的な部分はね、だいぶ直してもらいましたね。骨盤の歪みとかもあったのかな、結局。あと背中の張りですね、もうこれはもうしょうがないのかなっていうところで。
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根本的にはそこでいいですよって感じなんですけど、この背中の張り自体はね、ストレッチとかでも伸ばしていくしかないですね、ということで、生き永いやっていこうかなと思っています。そんなこんなでですね、年末はずっと仕事してましたが、年始は飲み倒して、腰を悪くしてそのメンテナンスをしていましたよっていう感じです。
はい、ということで皆さんいかがお過ごしでしょうか。おったんとっとの参考書を今日も始めていきたいと思います。今年一発目よろしくお願いします。はい、ということで改めて自己紹介的なことをやりますと、福岡県鹿谷郡笹栗町というところにあります。おったんとっとというビストロのようなお店をやっております。店主の飯田浩二と申します。
この放送はですねまぁ普段僕がねお客さんにもっと伝えたいことあるんだけどなぁと思うことが多々ありまして、でそれを何かしらの形でね伝えることができたらいいなということでまぁやっております。もともとなんかねブログ書いてみたりノートで書いてみたりとかやってたんですけど、そっちはねやっぱ時間かかっちゃうんで、あんまやる時間ないなってなっちゃうんですよね。やらなくなっちゃうんですよね。
でまぁポッドキャストだと10分ぐらいでね、僕なんか編集なしの一発撮りでやってしまいますんで、お聞き苦しい点もあるかと思いますけども、何かこいつ言いたいことあるんだろうなっていう感じでね聞いていただいたらいいのかなと思っております。ということでよろしくお願いします。
そんなこんなでね明けましておめでとうございますということで、今日がね1月6日ですね。ようやくあの仕込みにね入りましたっていう感じですね。で今一通り今日やれることっていうのは終わって、まぁ今あれですねスープとかを冷やしてるとこですね。しっかり冷やして冷蔵庫に入れないとね悪くなっちゃうんで、冷やし待ちっていう感じの状況でございます。
お昼の2時過ぎですね。まぁのんびり今年はやってるんですが営業自体はですね9日火曜日から始めたいと思います。で始めてすぐであれなんですけども10日の夜がですね。
まぁまとめはあのあれですわ。あのね小校会のね青年部の新年会がね確か入ってたなと思って確かね。ちょっとはっきり覚えてないんだけどなんか10日に決まったような気がしてて。ちょっと夜またお休みっていうことになって。なんかちょっとね変な感じで僕もちょっとそこ休みたくないなっていう気持ちはあるんですけども。
まぁ新年会そうですね。まぁ多くの人が集まるんだろうからちょっとね。まぁ行っておこうかなっていう感じですね。まぁちょっと今年はねもう青年部の方の活動はちょっとずつこう距離を置いていこうかななんてことは思ってるんですけども。
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まぁなんせ副部長っていうね立場ではあるのでそこまで意識してるわけではないですけどもなるべく参加はしておいた方がいいのだろうかとなんとなく思ってはいますがあんまりねやりたくはないなと思ってます。まぁいいんですけどもそんな感じでやってますねはい。
まぁそうですね年始一発目なので今年の抱負っていうわけでもないんですけども今年どんな風にねやっていこうかなっていうのを考えるわけなんですよね。
去年考えると思い出すと去年はね、夜のアルバイトの子もねちょっと学校の卒業ということで進学で県外行っちゃうんで3月までで辞めますということが決まってたんでですね。
その後どうしていこうかなっていうのを考えた挙句に平日月下水木かな月下水木の4日間っていうのは夜の営業やめて昼だけにしようかとランチだけにしようかと。
で木金堂は夜営業やりますよっていう形を取ろうと思ったら正月の段階で決めてたんじゃないかなとなんとなく思っていますね。
でまぁ1年間それでやってみたっていう感じですよね。
違うもうやってたんだそれやってて結局厳しいよねって分かったんですね。
1年間間違ってた。
1年間そんな感じでやってきて結局これって売上上がらなくないって厳しくないっていう風に気づきましてね。
改めて確か3月ぐらいからもう平日も毎日ね一人でやりますっていう風になりましたよね。
過去の思い出話みたいなそんなことじゃないんですよね。
去年はそんな年でしたよね。
ただねあれだなあのホームページを作ろうと決めたのも多分年明けぐらいだったんじゃないかな。
いろいろやったねやっていこうっていう気持ちはあったのでそうですね燃えているというほどではないですが新規って頑張るぞと思ってたような気がしますね。
で結局ホームページはねまだ仕上がってないようなんですけども今年中にはさすがにねできるだろうということで。
でも去年末にはね新たにメニュー表も作成しましたのでそうですねもう本当にちっちゃなことではありますけどもブラッシュアップと言いますかね。
少しずつマイナーチェンジを繰り返してより良い方向に行くように頑張っているわけなんですよね。
今年はそうですねなんか今のところちょっとこれやろうとかあれやろうとか具体的なところは見えてないんですけど。
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なんかもうちょっとこう面白いイベントみたいなことねやってみたいですね。
例えばなんですけど花見ですよね。
一般的にその日本人の感覚で言うと花見って春の桜じゃないですか。
秋は紅葉とかもあるんだけどなんか紅葉見ながらお酒飲むとかなくないですか。
あんま感じないですよねそういうのね。
でなんか春は桜で酒を飲むみたいなのはね。
まあその習慣としてあるわけですよ。
でもまあもちろんいいんですよ桜でね桜見る桜は綺麗だし春ってなんかワクワクしてるし。
そんな感じでね外でお酒をワイワイ飲むっていうのはすごくいい文化だとは思ってるし。
まあ僕もできればやりたいなあとはね年に1回くらいやりたいなぁなんて思うんですけども。
なんかそれだけじゃなくて何て言うんですかね。
例えばお店の中をねこういろんな花でその季節の花でねわーっと飾ってその空間の中でこうね。
まあ食事したりお酒飲んだりワイワイやるっていうのもこれも花見なんじゃないかなっていうのをなんかね去年思ったんですよね。
なんかそういうことちょっとやっていけたら面白いなって思ってますね。
やっぱこの地元町内にもねお花屋さんとかいらっしゃるんでなんかその方とかとのコラボとかも面白いかなとかね。
でなんかそのお花飾った店内で普通にそのお客さんが来られて食事するっていうまあそういうのでもいいんですけどもやっぱそこは花見なので。
なんかこうみんなで一体感を持ってワイワイやりたいなとかそういう気持ちはちょっとありますね。
だからワークショップとかもいいのかもしれないですね。
ちょっとこう寄生植えしてみるとかね。
なんかそういう感じもいいんじゃないかなとか思っていたりします。
なんかもうちょっとこうやっぱ皆さんもだいぶねそのコロナから気持ちが解き放たれてきているので。
なんかねそういうふうにリアルなイベントっていうのがいいんじゃないかなって思っています。
去年はだから節分にしろひな祭りにしろその持ち帰りのメニューっていうのは作ったんですよね。
節分プレートとかひな祭りだとチラシ寿司ですね。
これ今年やるかどうかまだ決めてないんですけど。
その持ち帰りのイベントっていうか突発的な何かもいいんだけども。
店内でねこうコミュニケーションを取りながらみんなでワイワイやるんで。
なんかそういうことを今年はやっていきたいかなって思いますね。
実現するかどうかわかんないですけど。
まあそれでまあね最終的にはその売上とか利益をね安定させてですね。
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よしここでポッタントットを続けていけるぞとこの場所で頑張っていけるぞと。
そういう確信が欲しいなとそろそろ思っているところでございます。
もうあの6年目に入ってるんでですね。
そろそろその安定感というかね。
僕の中での自信というかそういうのがねそろそろね欲しいですよね。
まあただねまあなんだろうなこれあんまりねもう僕も言いたくないなとは思うんですけども。
ちょっと年明けからね暗いニュースがいろいろ続いていますね。
被災された方とかにはすごくこうなんというかお見舞いはね。
その気持ち的にはあるのですけども。
まあ寄付とかをねしようかなと思ってるんですが。
それとは別でですね経済の方ですね。
経済の方ではちょっとね良くなってくる兆しが見えてきてるんですよね。
その物価上昇が先ではありましたけども。
まあ大きな企業さんからね賃金あげますよっていうのを宣言しているところがたくさん出てきてますので。
それでいてね減税というのもね一応行われそうですので。
まあその政権政策に対してね思うことはいろいろあるかと思うんですけども皆さん。
まあ何しろですね一応その兆しが見えてきてるっていうのがね。
いいんじゃないかなと思ってます。
ケーキっていうぐらいでね。
ケーキの木は気持ちの木なのでそういう機運っていうのがすごく大事らしいんですね。
なんかこう今から上がっていくぞと戦後の復興みたいに。
まあそこまでダイナミックではないかもしれないですけども。
ちょっとね景気が上向いてきているっていうのはちょっと一つのねいい材料かなと思っているので。
まあ6年目そうですね。
頑張っていこうかなと思っていますので皆さんもね。
是非とも応援していただければ嬉しいかなと思っております。
まあそんなこんなでですね。
終わりましょうか。
年始初っ端だからねふわっとしてますけども。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
はいということで今日も一応クロージングの枠を設けますけども。
今日はなんか特にないですね。
ないんですね。
ただ一つ告知ではないんですけども。
ワインシェアですね。
うちが頑張ってやってますワインシェアというので。
地味にですねまたまたあの無料で提供できるワイン増えております。
年始一発目はですねイタリアのワインになってきますね。
MOさんが提供してくれたワインになりますけども。
年始はそこから入りますが。
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本来のね目的でありますユカセレクションさんのブルゴニワインですね。
これがまだ後ろに控えてますね。
もうちょっと何本控えてるか数えないとわかんなくなってきた。
多分3本ぐらいはあるんじゃないかなと思います。
皆さんちょこちょこねチップとしてくださりますので。
本当にね少しずつ増えていってますんで。
あとはねもうどれだけ飲んでくださったら
もうどれだけ飲んでくださる方が増えるか。
ただそれだけになってきますので。
是非ともワイン無料で飲めますので非常に美味しいワインです。
本当に高いワインです。
バカ高いわけじゃないですよね。
1本何万ですとかではないんですけども。
うちで提供する価格でも1万2000円とかね。
それぐらいのワインになりますので無料で飲めるこの機会に
是非ともご来店していただきどんどん飲んでもらいたいと思います。
そしてワインを好きになってくださったら嬉しいです。
はいということでおったん.にいらっしゃいということでありがとうございました。
バイバイ。
