今回は、行き過ぎた加工食品の人体や環境への悪影響と、食品大手企業の問題について考えてみました。またスタジオには今回も、管理栄養士で公認スポーツ栄養士の、株式会社Food Connection 代表取締役、橋本玲子さんをお迎えしました。炭水化物・糖質の必要性、血糖値の上がりにくい食べあわせ、お米の魅力について教えて頂くと共に、サプリメントの使用についてアスリートを例に教えて頂きました。橋本さんには、次回7/17もご出演して頂きます。
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