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21世紀の食いしん坊、本日はどんな素敵な料理に出会えるのでしょうか。
聞き手を務めます、上水優輝です。
そして、食いしん坊のささやんです。
食いしん坊のささやん。
ごめん、間違った。
あんま変わんないよ。
そうやね。
そうやね。全然言われるの気づかんやった。
まあでもね、食いしん坊という役割ではなくて、食いしん坊になったってことだもんね。
そうだよね。もうね、去年から多分、去年2年くらい見て多分8キロぐらい太ったもんね。
あ、まじで?
うん。
やばいね。
やばい。ちょっと気をつけんとね。
なんかさ、30代になって太ったらさ、減らんよね体重が。
減らん。
やだ、きもうね。
筋トレとかしよっても、もうなんか代謝が上がる中やん、筋トレして。
効果あるのか全然わからんもんね。
分かる。本当、なんか太りやすくなってくるよね。
うん。いや、過去一腹が出ちゃうよ。
あ、でも食いしん坊らしくていいんじゃない?
あ、まあ、活腹がいいほうがやっぱね。
そうそう、ガリガリで食いしん坊ですって言われても。
いやまあ、そういうフードファイターおるけどね。
あ、おるね。
そういうわけじゃない気。
うん、そっかそっか。
じゃあ今日はね、そんな8キロ太ったササヤンがさらにちょっと太ってしまうような食べ物かなと思うんですけども。
ご紹介いただいてもよろしいでしょうか。
そう、ラーメン。
ラーメン大盛り。
いいね。
ラーメン。
ラーメンってなんだかんだないね。
ラーメン、あれか、担々麺かな。
そうそうそう、担々麺とか蕎麦とかあったけど、ラーメン、初ラーメンですよ。
まあ、今回も初めて行ったとこです。
ほう。
無双ラーメン。
そう、てかね、ちくほうで結構有名なラーメン屋とか行ったつもりではあったんやけど、
ここめちゃくちゃ口コミもよくて、そういうのにもかかわらず俺全然知らんかった。
ここ有名なんだ。
有名っぽい、やっぱ口コミの件数も多かったりするし、何よりもお店めっちゃ並んじゃう。
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へえ。
そう、ちくほうでこんなラーメン並ぶんあったんやと思った。
結構人気店だよね。確かに口コミすごい。358件Googleの口コミが。
すごいわ。
一回行ったんやけど、営業時間の時に行ったんやけど、もうスープがないって言って店閉めちゃったもんね、その時。
もうその時、できる量を超えてたんだ。
うん、後でも話そうと思うけど、その辺はやっぱね、なんかこだわりがあるんやろうなっていうのは。
もう売り切りでおしまいですみたいな。
そう、多分ね、自分のできる量をしっかり作るみたいな。
無駄に増やして味を落としたりとかせんのやないかなっていうのが感じましたね。
ちょっとそういう職人というかこだわりを感じるお店なんだ。
その日も俺が2時ぐらいに行ったのかな。
2時ぐらいに行ったんやけど、それでもやっぱちょっとお昼時からずれちゃうはずやけど、お客さん多くて。
並んではなかったんやけど、俺が並ぶというかちょっと立って待つみたいな感じでやったんやけど、満席で。
その後はなんかどんどん車来だして、俺の後は何人か待って車の中で待っちゃったりとかしちゃったね。
へー、2時過ぎで?
2時過ぎで。
すごいね。
うん。
で、俺が行った時でラーメン提供されちゃう人たちの方が少なかったよね。
うん。
食べる人たちの方が少なくて、マッチョ状態。
これ、実質その人たちも並んじょうのと同じやん。
まあ座ってるか立ってるかの違いね。
そうそうそう。
で、まあこう立ちながらさずっと見よったんやけどさ、そのラーメン作りを店主の人を。
うん。
まあなんか全然焦らんのよね。
焦らずにこう淡々とこう黙々とペースは乱さず。
あーなるほど。
そういう感じで。
左右されないんだ。
そういう風に映った。
で、ずーっとマッチョ状態でずっとそんな感じで。
うん。
で、まあ何分くらい?10分くらい待って席に座れて、10分くらい経ったんかなその後。
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うん。
で、20分くらいで。
ラーメン屋にしてたからかなり待ってるよね。
うん、まあそうね。回転が速い。
まあその食べるお客さんのスピードとかにもよるやろうけど。
うんうん。
結構狭いの?広いの?
えっとね、たぶん15人くらいかな、席が。
まあこじんまりとした感じのね、ラーメン屋。
うん。
15人、うん確か15人やった。
で、まあラーメン、もう20分くらい待ってきて、
まあ見たラーメンがすごいね。
メーンを顔にたとえると、
はい。
いけめんの顔みたいな。顔と言うか。
いけめんにもいろいろあるしさ、
目といけめんがかかってるのかどうなのかその辺を聞きたいね。
まあまあちょっと、かかってしまったね。
そういうことかな。
なにかお splurge から、
アレンジやってみたいな、
ブーバーし ちょっと写真をね見てほしいけどこれ結構俺的にすごいバランスいい
なーちょ持ったよ 面がイケメンそう俺俺的にこの絵面がねあっ
面がイケメンってもうさー いやあのねこれで見てもらった分かるんやけど見てもらった分かるか分か
ブーバーし ラーメン自体がねああであのなんかちょっとやっぱ綺麗じゃない
品があるねそうそうだっきねそういうとこも丁寧なんかな もう終始丁寧なんかな
盛り付けも何かでちゃんとこうバランスが取られてるよね 単純にチャーシュー3枚入れましたって感じじゃないよねなんか並んでるよね
豪快なこうラーメン屋あるやんのパパーツコ入れてあの というとは違う感じでちゃんとこうそこにもこだわりを持ってる
これちょっとねツイッターの方に貼っておきますんでよかったらあの 21世紀の食いしん坊ツイッター見てもらったらあの
乗せておきますんで 結構ねいいねバランス確かにそう
でもこれも食べる前から期待値上がって イケメンやなと思ってうん
で食べたら ああやっぱうまいは並ぶだけあるは中やっぱ
なんかでもさあラーメンってこう確かに表現難しいと思うけどさ どんなにがそんなにうまいって感じたのかな
うまいってうまいじゃんラーメンの いやーでもねラーメンでもいろいろあるやん
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うんあるある で
ちょっとここのラーメンと似てるかなぁちょもうラーメンがあって そこも超人気店ないけど
えっとねー カスカスやの方にある
1級ラーメン家 名前だけ聞いたことあるねー
ここもすごい人気があって 俺も結構好きなんやけど
はいどことなくねー いろいろ
食べて味もなんか2丁なぁと思ったし あのなんか
ここ替え玉ないんよ えー
なるほどね 1級ラーメンも替え玉がない
大盛りにするとせないけどいっぱい食べたいからね でねー
なんかメニューの書き方とかもなんか2丁かなぁと思ってそのメニュー表あの 店内のね
うんあんな感じじゃなかったかなぁみたいな感じで ちょっと違いがあるとすればあの
1級ラーメンは あの
ちょっと味が丸い 甘め
はい ここは割と塩味が効いて
あのちょっと 塩味が尖って感じるかな
いい意味でね 1級ラーメンとの比較になってるけど 一般的によく食べるラーメンとかと比べてもそんな感じなんかな
ちょっと塩味が尖った感じがするみたいな
塩っ気が強い味なのかな そうそう 特になんでそう思ったかっつったら
食べても思ったけど 食べようときに他のお客さんの頼んじゃうのを見たら
やっぱご飯とかおにぎりを頼んじゃう比率がすごい高かったよ なるほど
単体で食べるだけじゃなくてね その白ご飯とかとのある種をおかずにもなると言ったらあれだけど
そうそうそう おかずラーメンみたいな
なるほど そう
で俺も大盛りにしてしまったときさ
ご飯をちょっと諦めたんやけど 次回はそういう食べ方もいいなぁ
とは思う ご飯をおかずにしてみたいな
そうそうそう ラーメンをおかずにしてご飯を
つくごでさ 割とラーメン行き倒したなぁと思ったけど
新しいとこ見つけてね ちょっとこれは紹介したいなと思って それで今回
こういう感じで ちなみに替え玉禁止中ができないとかっていうのは
味が落ちるみたいなそういうこだわりなのかな いやどうなんやろでもそのこだわりあると思う
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というのも俺も替え玉あんまりしたくない派なの実は なんか担々麺か何かかえりー言ったよね替え玉しない派みたいな
うん あー言ったかもしれん
うんそう さっきねー
なんかやっぱ美味しいなんかいいコンディションで食べてもらいたいという あれなんやろね
実際そうなんかわからんけどそういうのあると思う まあこのでもね盛り付けのこの美しさとか見ると
うーんなんかそういうね細部にこだわってそうな感じは 多分これは盛り付けはなんかあのそこの
おかみさんがししよったんじゃないかなぁと思うけど うーん
そう なんか丁寧に仕様仕事がなんか好感的でしたね
なるほどねでもこれいこさグーグルマップのあの 写真を見てると
うんささやのやつほど綺麗じゃないやつと困るからおかみさんが綺麗にきれいな レイアウトするだけ説もある
あらっ
そういうかでも味は確かなんですよね ラジたしかばいこれねこれ食べたいねラーメンいいすればね
あのやっぱ塩気がねガツンとくるラーメン僕結構そうですよ味濃いの好きなんでこれ アインカムとくるラーメンとかいいなっていう
あの 俺元祖いってもそのままじゃ食べるのよ
何たラーメンの通達の通達んよ 最初から最初からええ
だけやっぱちょっとね塩気がある方がね好きなよ 濃い味がねそうでちょっとまあここじゃないけどあの塩気の強いラーメン屋
を まあ友人に恋しいを連れて行ったら
辛すぎだよ強い言われたことある あそうちょっと濃い味が好きな人にはお勧めって感じだから
そうよねパンチもあるし までもあれよねガツガツとんこつラーメン好きですみたいな人からしたら恋恋味で
なんぼっしょって感じするよね ああ
なんかラーメンにもさあなんかいろいろあるやんなんか あの
くるめとかさマガハマーとかと博多とか まあであんなによくわからないけどよくわかるんですかその定義はない
らしいねーよ 結局なんか雰囲気みたいな雰囲気としたっぽいみたいな
さっきくるめっぽいみたいな これやったら博多だよとかこれやったらくるめだよ
中定義が別にないちなんか 大砲ラーメンかなんかの人が
言い寄ったいないっけなんか見たそうなんだうん でもあれよねこれやったらロックだよじゃないみたいな
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あーあるけどこれがロックだってのはないよねみたいな うーん
そうそうそうそう 音楽のジャンルみたいな感じだから博多とくるめんみたいな長浜と
ブーブー言っ 結局そういう定義がわからんキー
何ラーメンかわからんまあ ガッツンと来ると塩は塩気がかなり強めのガツンと来る
豚骨ラーメンだよってことですよねそうそうそう これはね個人的に結構興味あるな
うんこれは いやーだってちくほうでも多分
ここまで並ぶラーメン屋はないと穴えっとね1個 ライライ中なんか
超有名なとこあるけど そこはちょっとまたトリッキー駅
トレッキーラーメン上がるライライってそれを持ってちょっと何かのに紹介してください ぜひえっとねー
行くのが大変行くのが大変ですかその店にたどり着くのか どういうこと
あのねー 朝6時とか
はぁ 面白いねトリッキーやねそれちょっとまた何かの機会にライライのそのトリッキーな話も
聞かせてください そうあのそうやね行ったら
行ったことあるけどまた行った時に ちょっとお願いしますライライの話もね
ラーメンになるとやっぱりこうあれやね他の料理と違って結構他のお店の あそこのどこどこのって名前出てくるかラーメンが好きなんだなってことが伝わりました
ああ なるほど良かった
普段そういうのはないじゃないですかあそこの 牛丼屋はさあとかあんまり言わんよ
もうそうやね牛丼家だったら好きやか 吉野家かとか
いやーその何でもいいけどねあそこのお好み焼き屋はとかさ まあ比較対象がねやっぱそうそうそうめちゃくちゃ豊富にあるんだなってことが
分かったんでラーメン屋のレポートもまたぜひ聞かせてもらえたら そうですね増やしていこうと思いますラーメンはあそうねうん
ラーメン率が率は上げなくていいけどまぁ回数的にね今後ラーメンの回も出てくるん じゃないかって感じですね
まあちょっとちくほー版じゃないやちくほーじゃないとこでちょっとあの 聞きたいのもあったりするんで
ラーメンねはい そんな感じですかね
楽しみにしてますじゃあ今日はこんな感じですかねはい それではというわけで本日は無双ラーメンのラーメン大盛りをご紹介させていただき
ました概要欄の方にお店の情報を掲載していますので 合わせてご覧くださいまた番組へのメッセージをどしどし募集中です
概要欄にあるフォームまたはハッシュタグ21世紀の食いしん坊をつけてツイッターに投稿して いただけると嬉しいです
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食レポや番組継続の励みになりますぜひお便りをお待ちしております それでは本日は私の方からタイトルコールを言いたいと思いますはい
21世紀の 食いしん坊
