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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
さて、この番組はコーヒー沼で泥遊びといいまして、コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りしております。
毎日15分くらいのコーヒー雑談バラエティーラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっとおいしく感じてもらえたらいいなと思って配信をしております。
今日もどうぞよろしくお願いいたします。
もしかしたらちょっとうるさいかもしれない。いつもと違う道で収録をしている。いつもと違う道でって、いつもどっかの道から収録しているってことなんですけどね。
結構、出勤中に会社に向かう途中に撮っていることがよくあるんですけど、今日はちょっと違うルートで出勤をしておりまして、全然家から駅なんだけどね。
信号が少ない道を選ぼうと思ったら、普段車で走っているときは気づかなかったけど、歩道がないのね。歩道がないとどうなるかというと車が近いのよ。車が近いと今からすれ違うバイクと。
っていう感じで音が結構デカいなって。多分ね、後で聞き直してみるけど多分デカいと思うんだ。だからタイミング的にもちょっとどっから収録しようみたいな感じで。
マジでめちゃくちゃうるさかったからなかなか収録ボタン押せなくって。気づいたらもう駅までだいぶ近いところまで来てるから今日ショートバージョンでやらせていただきます。
はい今ちょっと録音をね一回止めて聞き直してきたけど割と車の音少ない。小さめになってるね。すごいなiPhoneのこのボイスメモで撮ってるんですけどノイズキャンセリング機能なかなかすごいですね。
ということでやっていきたいと思います。駅がもうすぐそこなんでね本当にショートバージョンでやりたいと思うんですけれどもファミリーマートのコーヒー2回目の話をしたいと思います。
昨日もファミマのコーヒーの話でしたがもう一回飲んできました。
ファミマさんすげーなって。きっとファミマに限らずねコンビニの企業努力ね。この話結構何回かしてるけどもまた感じられたのでそんな話もしたいかなと思います。
それでは本編やってまいりましょう。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ友沢さんの提供でお送りします。
ファミマのアイスブレンド皆さん飲みましたか?アイスモッカーブレンド。
いやーやっぱ美味しいなぁと。
昨日の話の中では結構思ったより濃いめだったと。自分が思ってたより濃いめの味がしましたというような話をしたんですけどあれはね濃いか濃くないかは自分で決めれるんですよ。
自分で決めれるってボタンでね濃いめ薄めとかいうのがあるわけではないんだけど
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あれ実は今日の結論を言ってしまうと氷ですね。
氷の溶け具合によって味が全然変わってきますよ。それはそうなんだよね。
実はこの氷が溶けたらさそんだけ分薄まるわけで
このカクテルを作る時とかコーヒーに限らずねドリンクを作る。
冷たいドリンクを作る時特にこういうカクテルシェーカーとかでカシャカシャ振ったりとかさ
そういうものを作る時には特にとりわけ気にしなければいけない部分というか
アプローチとしてあれはちょっと溶ける分の水も足されてるんだよ。
過水してるんだよっていうことを意識しないとちょっとやばいかも。ちょっと待って。
ごめんなさいね。いつも臨場感あふれる収録をしているもんですからね。
あの今信号が変わりそうだから走りました。あそこ長いのよ。
別に待ってもよかったんだけど今日ちょっと余裕のある時間で出てきたからさ。
電車まだ待てるんだけどさ。話し戻します。
過水をされるっていう意識でやっぱり氷を使っていかないといけない。
当然アイスコーヒーを入れる時なんかはコーヒーが温かい状態で出てくるでしょ。抽出する時に。
それを氷で急激に冷やすわけなんだけど
それって濃いめのコーヒーを作って水で薄めてる、氷で薄めてるっていうことですよね。
だからその氷の量の調整っていうのは必要なんだけどやっぱり氷も徐々に溶けていくわけよ。
触ってみて冷たいなって思ったとしても本当にキンキンにもうこれ以上氷溶けきらないよっていうぐらいまで
溶かしてるかどうかっていうのって結構味に差が出てきてですね。
コーヒー屋さんでもアイスコーヒー提供されるのが最初の出てきて一口目、二口目と
一、二分経ってから飲む三口目とか味がやっぱり違うんですね。
あまり気にされたことないかもしれないけど
特にスペシャリティコーヒーみたいな繊細な味がするものに関してはバチッと変わったりとかするので面白いんですよ。
で、このファミリーマートさんの場合につきましては
僕が一回目に飲んだ時って結構早い段階で飲んだからあれ結構濃いなって思った。
待ちきれなかったのね。
待ちきれなかったんですよ、飲むのを。
それで濃く感じたんじゃないのかなって思って。
昨日飲んだ時は結構しっかり氷溶かしてから飲んだら
あれ?めっちゃ酸味際立つじゃんってなったのよ。
昨日思ってたカカオ感とかチョコ感とかはそんなに感じなくて
もう少し柑橘とかフルーティーな感じが感じられて
これ全然印象違うなって氷だ、氷の溶け具合で。
またこれから夏になると外を歩いてるうちにどんどん溶けてくからね。
これも実は結構関係してくるんじゃないかなと思ってます。
で、そこでちょっと感じたのが
これは味の印象の違いっていうところと
自分の好みで氷の溶け具合は自分で調整できるから
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溶かして飲みたい人とさっさと飲みたい人と分けてもらえればいいと思うんだけども
やっぱ夏とかって氷バンバン溶けるじゃないですか。
その溶け具合が完全に氷が溶けきってしまったとしても
薄くなりすぎない。
もちろん濃い状態で飲むよりは薄いんだけど
そんなに薄くなりすぎない。
いわゆるガッツリ冷やした時と溶けきっちゃった時と
変な噛み方したな。
すごいもう完全に全部氷溶けちゃいましたの時と
味の幅っていうのがそれなりにあるけど
でもブレすぎない、薄くなりすぎないっていうのを
ちゃんと氷の量でコントロールしてるのすげえなって思って
そこまで考えてんだなっていうところに気づいたんですね。
すごくないですか。
これ多分他のコンビニさんもやってるのかなって思うけど
そういうところまで行き届いてるっていうか
至れり尽くせるよね。
これ日本のコンビニだからこそだと思う。
海外のコンビニとかはあまり知らないけど
イメージ的にはアイスのものが欲しいのね
じゃあホットコーヒーに氷ぶち込んだらぐらいの
そもそもアイスコーヒーなんてものがあちには
最近はあるみたいだけどなかったわけだから
日本の発祥だったりとかしますからね
ブリューイングのこのポアオーバーの
アイスコーヒーっていうのは独特のものだったりしますから
すごいなってことを思いましたってお話
ということでそろそろ電車の方に行かなきゃいけないから
終わりますけど
もう一個言いたかった
多分味の違いに関しては
1日目はストロで飲んだんだよ
2日目はストロじゃなくて口に直接
蓋が直接飲めるタイプの蓋あるじゃん
あれで飲んだんですよ
それで感じ方違うんじゃないかなと思って
今度はそれを検証するために
2杯買って飲み比べてみてもいいのかなって思って
どんだけ飲むねん
ファミマのコーヒー飲みすぎやろっていう状態なんですけど
ちょっと気になっちゃったんで今度やってみようかなと思います
ということで
今日も聞いてくれてありがとうございました
皆さんにとって今日という日が素晴らしい日でありますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
ワイターコーヒー山田翔平でした
次はどの回と繋がりますか