1. 朝のコーヒー、夜のビール ときどき武術
  2. 雑談回 木下斉さんのセミナー
2023-06-24 09:09

雑談回 木下斉さんのセミナー

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会社員をしながら自家焙煎コーヒーをドリップバッグに詰めて売ってます。

大好きなコーヒーや、大好きなビールについて放送します。
不定期でライフワークの空手や古武道についても話していきます。

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00:06
朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、この放送は、スマホの中の農村、トマジョダオの提供でお送りします。
こんばんは、Takeです。今日も楽しく話をしていきます。
今日は雑談としたいと思います。前編雑談でいこうと思います。
今日は、午前中は妻のご機嫌をとるために家事をいろいろやって、それから午後は遊びに行ってきました。
どこに行ってきたかというと、岡崎市であった木下ひとしさんのセミナーに行ってきました。
教犬ツアーと自分では命名されています。町づくりのセミナーです。
町づくりという名前ですが、町をどうこうというよりは、商売をどうやってするかみたいな話を、町という視点の考え方でお話をされていました。
その中で、愛知県の勝川でやっている事例も具体的に紹介されていました。勝川は一度ボイシーで話されていたので、僕も見に行ったんですよね。
なので、見たことあるところが結構あって面白かったですね。
今日一つ良かったなって思ったことは、ビジネスのやり方として逆算して予算を立てるよということを話していたのが良かったなと思いました。
逆算ってどういうことかというと、売上予測というか、実際にどれくらい稼げそうかというのを先に目算を立てておいて、それでその原資からいくらまで投資にかけることができるかみたいなやり方で考えていくということになります。
このやり方は売価がおよそ決まっている場合に、我々の生産技術者も似たようなことをやります。
いくらまで設備投資を抑えたら、回収期間内に投資回収ができて利益が一定残せるかみたいなことを考えるわけですね。
03:11
なので結構親和性は高いですね、私の業界とは。
なので、自分が新しいビジネス、例えばビールのビジネスを設計するときに、売り値をいくらにして年間こんだけ売るんだったら、逆に投資はここまでかけられるねとかそういった計算をもう一回丁寧にしてみようかなと思いました。
数字を一回覆うことで、じゃあ設備投資をこれくらいに抑えていけばちょっと余裕があるよねとか、そういうことが言えるんじゃないかなと。
木下さんが話してたのは、棚子に不動産を貸すみたいな前提でやってましたけれども、これを私は自分のビジネスに応用して考えればいいなと思いました。
あと思ったのが、愛知県は恵まれてるんだなってことがすごいよくわかりましたね。
なんでかっていうとですね、地方交付税、交付金っていうのがあるんですけれども、交付税をもらってない自治体の数というのが一覧になったものをスライドの中にあったんですね。
そうやってみると、あれ愛知県ばっかりだなみたいな、もう途端に愛知県の私が知っている主要な自動車系の大きめの会社があるところが交付税をもらってないんですよね。
例えばね、電装がある高田町とかね、私が勤めている会社もある新和郡の大口町とかですね、あと私の住んでいる小牧市もそうですね。
まあそうやって考えるとですね、交付税、交付金を普通にもらわなくてもやれている自治体なんて、原発があるところと米軍基地があるところぐらいしか、あと自動車工場ですね、があるところしかないんですよね。
愛知県は恵まれているから、比較的商売はやりやすいはずなんですね。なので、ちゃんと計算して大こけしないようにリスクマネジメントさえできれば、ビジネスっていうのはちゃんとやれるんじゃないかなという気がしてきましたね。
06:00
もちろんね、場所は選ばなくちゃいけませんし、かなり粘り強さはいるんだなとは思いましたが、ちっちゃく始めてどんどん育てるスタイルをやってみたいなと思いました。
今日は初めて岡崎に行ってきたわけなんですけれども、セミナーの話もさることながら、私はボイシーの方にコメントを入れていて、コーヒーを作ってますよって話をしていたので、今日は差し入れにコーヒーのドリップバッグを持ってきました。
一つはオリジナルブレンドを作って、ラベルも作って持ってきましたので、気に入ってくださるといいなと思ってます。
そして、岡崎っていう街を私は初めて今日見たんですが、結構きれいな街でしたね。お金がやっぱあるんだなって思ったんですね。
橋とか駅から公園をずっと歩いて行けるところがあって、1号線のところまで歩いて行ったんですけれども、かなりお金をかけて公園っぽい歩道みたいなのが整備されていたので、うまいこと活用できれば商売がやりやすいようになるんじゃないかなと思いましたね。
そして、岡崎市の職員も今日何人も来てましたね。あれはすごいですね。小牧もやったほうがいいですね。駅前はかんさんとしてますしね。
もうちょっと上手に公共と民営がうまく相乗効果を出せるようなビジネスを作っていけるといいなと思いました。
具体的に言うと、やっぱりスターバックスとか呼んでくるんじゃなくて、自分の街の有望な事業をしっかり育てていくということができるとより強くなるんだろうなというふうに思ったので、地域から小さいビジネスをどんどん育てていくということをみんなでやれるといいなと思いました。
私もね、チェーン店は基本行かないので、それに貢献できているといいなというふうに感じています。
今日は雑談をさせてもらいました。これからビールを少し飲んで、また寝てしまいたいと思っています。
09:00
では、おやすみなさい。バイチャ!
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