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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、この放送はWeb3上に農村をつくる玉城太王の提供でお送りします。
こんばんは、Takeです。 今日も楽しく話をしていきたいと思います。
今日はコーヒーの話です。 先日、ぴょんでぴょんこりんさんと対談をさせていただきましたが、
その中でも紹介がありました、X2E太王で活躍されているぐりさんのぐりコーヒーというお店が
4月に開店するようです。 ウェブショップがですね、開店します。
私もコーヒーの写真を投稿する企画で、
林さんのキャベツのホットサンドの写真を投稿したら、見事入選しまして、
コーヒー豆をいただけることになりました。 ぐりさんのお伝えを聞いていると、発送したよなんて話をしていましたので、
楽しみに待っています。
偉そうに評価することなんてできないんですけれども、 自分のやっているサービスも近いものがありますので、
勉強になればいいなと思っています。 私のコーヒーもぜひ、
ぐりさんに飲んでもらえる機会があればいいなと思っていながらも、なかなか会う機会がないんでね、
そのうちリアルでお渡ししたいなと思っています。
今日はもう一つコーヒーの話をすると、 朝、自分のコーヒーをね、
最近豆が余ってというか、いっぱいあるんですよ。 自分の豆がいっぱいあるのに、あちこちで買ってきてしまうので、
コーヒー豆がいっぱいあります。 でもコーヒーはだいたい朝しか飲まないんで、ちょっとずつ余っていくわけですね。
朝、今日は豆をいっぱい使ってコーヒーを入れてやろうと思って、 あえてですね、3月11日に焙煎したブラジルサントスナンバー2を、
ちょっと濃いめに入れてみたんですね。 濃いめに入れてみたら結構ニュアンスが変わりますね。
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もともとは結構爽やかでゴクゴク飲める感じの、 ガブ飲みコーヒーなんていうふうに思っていたんですが、
酸味がですね、太さをちょっと増しまして、 これはなんかまたチョコとかにも合いそうだなぁと思いながら、
なんか他のコーヒーと若干味も被るんじゃないかなと思いながらも飲んでいました。 それでやっぱりお湯で薄めると、もともと意図した感じのガブ飲みできる、優しいコーヒーになったので、
両方今日は楽しみながら飲むことができました。 なのでコーヒーの飲み方の楽しみとして、
濃いめに入れて割ってみるとか、 あとは温度を変えて飲んでみる。
あと最近聞いたのは、 トニックウォーターで割るっていうのもありますし、コーラとエスプレッソを混ぜて飲むとかも美味しいみたいですよ。
ちょっとコーヒーもね、 高々コーヒーなんですけれども、味の幅はひょっとしたらいろんなものと混ぜたらすごく広がるんじゃないかなというふうに思ってきました。
私がいつもお勧めしているのは、コーヒー1割から2割、牛乳9割っていうコーヒーが
牛乳コーヒーが甘ーく感じて好きなので、 それもやってみたら面白いと思います。
あとは最近は、 日本でもよく見るようになったオーツミルクとか豆乳とかも楽しいんじゃないかなと思います。
コーヒーって植物由来じゃないですか。
ミルクを使わないでカフェオレイが作れれば、 イスラム圏の人たちもね、十分飲めるんじゃないかなと思うし、
もっといろんな飲み方ができるなと思ったりもしています。 ちょっと今日は取り留めなくなっちゃいましたけれども、
グリコーヒーさんの話と、 自分のコーヒーもまだ飲み方がいっぱいあるよねという話をしてみました。
はい今日は、 メインの話はここまでにしたいと思います。
今日はもう一つ告知をしたいと思います。 トマジョーダオの中でやっているプロジェクトの中で、
子ども食堂っていうプロジェクトがあります。 アスカさんがやってるんですけども、
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子ども食堂支援のNFTというのを販売しています。 こちらもぜひチェックしていただければと思っています。
なかなかね、自分の身の回りの子ども食堂って知らないので、 応援することができてないんですよ。
私なんかはそうです。 でも、
自分もね、上の世代からもらったものがいっぱいあるので、
下の世代にちょっとでも何かを残してあげれたらなぁと思ったりもしています。 今日の告知は以上にしたいと思います。
さあ今日はこれで終わりにしましょうかね。 明日は、
音楽の話をしてみたいなと思っています。 あの先日ね対談したピョンデピョンコリンさんの友ちょっと、
少しだけ触れましたけれども、 私が学生の時にやっていた
合唱というかね、古い、
本当に クラシックの中でも古典って言われる
古い歌、 あとはそこから得られた自分の経験みたいなものも
体験というかですね、話できたらいいかなと思っています。 ちょっとマニアックになるかもですが、
和音の話とかしてみたいなと思っています。 今日は最後まで聞いていただきましてありがとうございました。
ではおやすみなさい。 バイチャ!
