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2023-10-04 26:34

#73|世界のスパイス産地巡り人、樋口実沙さんの産地取材体験談[後編]

世界中のスパイス生産地を飛び回ってフィールドワークしているカレー仲間、樋口実沙さんのスパイス産地取材の実体験。どうやって取材対象や農泊を決めているの?女子一人旅で危険なことはない?衛生面とかどうなの?などなど、インド渡航・長旅を考えている方必聴!


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ゲスト:

Earth Company マーケティング・マネージャー

樋口実沙(ひぐちみさ)


\世界のスパイス情報はこちらをチェック/

instagram:https://www.instagram.com/higumi.33/

note:https://note.com/holi_spice


〈プロフィール〉

2019年までケイト・スペード ニューヨークでマーケティング担当として勤務。西日本豪雨をきっかけに気候変動に関心を持ち、環境問題と国際協力を軸にNGO Earth Companyに参画。現在はEarth Companyマーケティング・マネージャーを担いつつ、スパイスの生態や社会との関わりをもっと知ってみたいー!と、世界中のスパイス生産地をまわって農業体験をするというフィールドワークを行っていらっしゃいます。



[出演者] 長男:南場四呂右 @365curry 次男:福岡裕介 @fuku_stgrm 三男:タケナカリー@takenacurry


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