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冷凍食品あるある、日清と日本と青い洞窟のパスタの話や、グルメの謎についてが概要です。
うちでね、最近日清のパスタを買ってきて、日清の冷凍のですね、よく食べてるんだけど、
いや正直ね、自分の好みとしてはね、野生コマートと、
これ比較できないんだけど、青コマートには青コマートの美味しさがあるし、
値段的には青コマートの方が安いかな。ただね、自分は少しずつ食べるわけですよ、麺なんかも。
1本じゃないですよ、1本を何回にもかけて少しずつ食べるんですよ。
バカみたいじゃないかと思う人もいるかもしれないけど、
そうなるとね、日清のクリームソースのシリーズ、
昨日見てみたら、それの1つかと思ってたやつが別のシリーズだったりしたんで、
よう考えるには、2シリーズくらいあって、スーパーにはね。
たぶんもう1つのは平打ちじゃない。
クリームソースのやつは平打ちだけど、全部。
別のシリーズの平打ちじゃない麺の方が別のシリーズだと思うんですけど。
でもそれ以外にもあるのかな、何種類か。
で、今食べてるシリーズだけでも、たくさん種類があってね。
キノコのやつとか、それはまだ食べたことないんだけど。
あと昨日食べたことのないのがもう1種類あって、濃厚クリームソースと何て書いてあったかな。
自分が食べたことのあるのは、あとウニとタラコ。
これもすごい奇抜な組み合わせだと思うけど、合ってましたね。
あと海苔の味もすごいして、最初食べた時にこれ海苔の味なんだなと思って。
ウニが入ってるなんて一切思わなかったんで。
でも結構ウニが入ってる場合って、ウニの味を楽しむというより、
ウニの塩分が、塩味がいい感じに効いてたりとか、
ああいう使い方ってうまいですよね。
これでウニ、単に高価に見せるためになんかおいしくないウニ使ってる料理とかは嫌だけど、
なんかウニの味しなくてがっかりするみたいな。
こういう、ああいう使い方もうまいですよね。
あとほうれん草となんとかって、具材もそうなんだけど、
トマトソースでも何種類かあるんですよね。
それによって具材が違ってきて、だから食べててもよくわかんないんですよね、正直。
昨日見てびっくりしたんですよ。
トマトソースのは全部ナポリタンだろうと思ったんだけど、
要はイタリア本場ではナポリタンなんてないわけで。
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でもトマトソース、調べたんですよね。
じゃあ向こうのトマトソース使うのってなんだと。
よくわからなかったんだけど、何種類かあるんですね。
やっぱりトマト、イタリア料理にはトマトよく使われるって言うけど、
やっぱりパスタでもトマトだけでも何種類も細かく区分できるわけですよね。
単にトマトソースのパスタじゃなくて。
ただやっぱりネットで調べたときはトマトソースの料理として出てきて、
そんな専門的な用語も出てこなかったし。
あれ何ででしょうね。日本人がよくわかってないのかな。
日本人がトマトソースを使ったちょっと本場に近いパスタを作れるって場合、
特にこの料理とか意識しないで、とりあえずトマトソースのパスタとして作るからなんでしょうね、きっと。
でもそうですよ多分。
例えばカルボナーラなんかも向こうでは3種類のチーズ使うんですけど、高いやつ。
日本じゃスーパーに売ってないだろうし、
だからそもそも本場に近寄せるなんていう発想になったところであまり意味がないというか。
美味しく作れるそれでいいわけですよ、揃ってるもので。
日本人の好みに合わないというよりは、
具材が揃えられないから妥協するしかないんでしょうね。
ちなみに日本でカルボナーラというのは、
クリームとパルメザンチーズとベーコンとか、
だけど向こうでは日本にはないような3種類のチーズと値段が全然違うんですよ。
向こうのはやっぱり高いわけですよね。
しかも羊のチーズだから使っているのかな。
ヤギではないし、羊ですね。
あと海外の料理を調べてたらアジアなんかでも羊が使われるし、特に中国でね。
ヨーロッパでも羊って結構食べるみたいだし、ラーメン肉ですよね。
アメリカでも昔は一頭丸々食べてる地域があったとか聞くんで、
オーストラリアなんかもそうですよね、ニュージーランドとかあそこら辺も。
日本はでもラーメン肉って北海道だけですよね。
本州はスーパーでも売ってないって聞いてびっくりしたんですよ。
北海道はバーベキューといえばラーメン肉焼いてラーメン肉だけだったり、
いろんな行事とか含めですよ。家でやる場合でも。
庭でやる場合はうちは網の場合はジンギスカンってやらないんですよ。
家でやる場合は家の中で鉄板で、
そしたらバーベキューとは定義が違ってきちゃうから。
そうやって焼肉やる場合はジンギスカンと焼肉両方とか、
家の前でやる場合は全部カルビですね。
ただ野球少年の時は全部カルビで、
家の前でやる場合は全部カルビですね。
ただ野球少年の時はジンギスカンもやり、
普通のカルビとかも出して。
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話に戻りますけれども、
肉もね、向こうのカルボナーラはベーコンとかじゃないんですよね。
日本にはないような。
クリームは入れないんでね。
日本でなんでクリーム入れるかというと、
チーズが固まらないようにするためとか言われてるけれども、
結局かさ増しですよね。
パルメザンチーズだけだったら成り立たないわけですもんね。
多分おいしくならないんでしょ、きっと。
クリームでとろみをつけると。
本場の方は卵も入れますよね。
とろみをつけるために。
濃厚になったりするのかな、それで。
日本だとね、多分冷凍食にしろ、コンビニにしろ、
卵入れちゃうと保存きかないしお金かかるんで、
なるべく入れないようにしてると思います。
ほとんど入ってないと思います。
自分は全く入ってないと思うんですけど。
卵入るかどうかで、だいぶ変わってくるでしょうね。
イタリア料理店なんか行って、
それなりの値段のところで食べたら、
もちろん卵も入ってくるし、
チーズも現地から取り寄せたりなんかだと、
だいぶ違うでしょうね。
ヨーカも言うんですよ、よく。
昔、地元のイタリア料理店で、
友達と入ったら、カルボナーラを食べてたの覚えてると。
すごい美味しかったと。
それ聞いて相当美味しかっただろうなと思ってるんですよ。
ヨーカが記憶あるってほぼないんですよ。
ラーメンなり何なり。
言ったことすら覚えてないんでね。
あと日清のシリーズでいくと、
そのトマトソースのが何種類かあって、
結構違うんですよね。
具材ももちろんだけど味も。
あとカルボナーラと、
カルボナーラはベーコン入ってましたね。
ちょっと冷凍とは思えないくらい、
すごい美味しかったですね。
ワセイコマートなんかもね、
ペペロンチーノに鶏肉ゴロンゴロン入ってるんですよ。
焼き鳥に使うやつの切れ端っていうのかな。
入ってるんですけど、
すごい美味しいんで、
いや悔しいんですけどね。
日清のベーコンも結構美味しかったですね。
ちょうどいい焼き具合で、
すごい柔らかいとこもあったりして。
すごい香ばしくて美味しいんですよ。
あとただ自分はね、
パスタの具材はあんまりいらないんですよね。
自分なんか麺類と具材って、
一緒に食べたりしないんですよ。
合うと思ったことがないんでね。
どっちかの味になっちゃうんで。
例えばカルボナーラなんかだとあれは、
多分それまで麺類をたくさん食べてきたら、
その分それに慣れちゃってるんで、
他のものの味になるだろうし。
そういう意味じゃなくても、
ベーコンの味の方が強いんで、
そっちの味に染まっちゃうし。
自分なんてそのベーコンの味が、
油が下について、
その次に食べる麺の味もベーコンの味になっちゃったりするんでね。
そういう意味でいくと、
エビが入ったあれなんか、
いやでもそれと、
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でもあれ揚げてるんですよね。
素揚げしてるのかなあれ。
その後何口もやっぱりその味になっちゃうんですよね。
あと不思議なことに、
タラコの時かな、
エビ食べてからその後の麺類の味がずっと変わったんですよね。
結構こういうことってあるんですよ。
味噌汁食べても、
なんかで野菜食べた後、汁の味が全く変わっちゃう。
最後まで変わっちゃったみたいな。
麺類ってこれは珍しいですね。
なんでだろう。意識の問題かなとは思ってるんだけど。
さすがにね、そんなことはありえないんだけど。
とはいえそうとしか思えないというか。
あとポロネーズでしたっけあの、
ミートソースみたいな感じの。
ただあれミートソースみたいなんだけれども、
入ってる具材もまあ大体そんな感じだろうけど。
色がね、カレーみたいだし、味も実際、
なんかミートソースとは別物なんだけど、
言われてみればまあトマトの味もするし。
なんでああいう色なのかなと思って。
すごい茶色くてカレーみたいな色なんですよ。
まあでもそれもすごい美味しかったですね。
深みがあるというか、コクがあるというか。
あと日清のそのひらわち麺のそのシリーズ、
クリームソースのシリーズは、
口コミ見てもそうだし自分もそう思うんだけど、
もう冷凍の技術ってあれすごいなと思うんですよ。
麺が、うどんなんかも急速冷凍して、
ラーメンよりも美味しいなんて書いてる人もいましたけども。
パスタもそうなんですよ。
一部ね、固いって言ってる人もいますけど、
まあそれもわかんなくもないけど。
ただ基本的にすごいもちもちしてて、
自分はセイコマートより食べ応えあるかなって、
自分にはそっちのが合うかなって、
あの細い麺よりね、感じしちゃうんですよね。
いやセイコマートのが、
ほんと奇跡なんじゃないかと思うレベルなんですよね。
百何十円で一人前の量、
もうお店で出てくるような味なんですよ。
自分が食べたことあるのはペペロンチーノとか、
いや自分はねペペロンチーノ、
YouTuber食べてるの見て、
言うんですよ。
本場のと全然違うと。
本場のは唐辛子が入って、
これはニンニクの味が強いと。
そういうの見てて、
ああ日本のペペロンチーノはあれ、
ちょっと間違ってるなとか思って、
それからまあ数年後か、
セイコマートのヨーカンが買ってくれるようになって、
セイコマートのに関してはね、
確かに本場のとは違うけれども、
まあでも唐辛子もしっかり入って、
辛みもあるし、
その辛みがね、
辛みもあるし、
そのなんていうかニセモノって感じは一切しませんでしたね。
あとカルボナーラもすごい美味しいし、
これもねやっぱり、
日清のは、
たぶんクリーム入ってないんですけど、
あまあでもクリーミーファスタ、
クリームファスタって言うんで、
クリーム入ってるけど、
でもチーズの味がほとんどですね。
でソニークラブでセイコマートのチーズは一切入ってないと思うんですけど、
ただね、
これもそんな安っぽい感じとか、
すごい美味しいんですよ
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あとペペロンチーノのすごいのが
ゴロンゴロン焼き鳥入ってて
とても200円
それで百何十円かな
200円もいかないと思うんですけど
あれはちょっと
初めて食べたからびっくりしますよ
あと焼きそばでしょ
これも唐揚げ入ってるんだけど
自分なんかね、弁当の唐揚げとか
昔食べて、小学生の時食べてて
なんとかすごいしなしなして
なんか水っぽくて
美味しくないイメージなんですよ
行事とかで出てくる
ちょっと大きめの弁当とか
そうですよね、全然美味しかった記憶ないんだけど
セイコマートのは
時間経っても美味しいって
すごいニンニクの味がしっかりして
ちょっと食べるだけでも
すごい味しっかりして
肉も美味しいし
セイコマートの麺はね
すごい良い麺だし
美味しいし
もちろん工場だと思うんだけど
なんか
手作り感があるんですよ
毎回味が全く違うんで
機械で作られた感じっていうんじゃない
飽きないしね、そのほうがね
うまくできてるんですね
さっき言った日清の冷凍の
あれも急速冷凍しても
ゆで加減が
うまくいってないのだと
ダメじゃないですか
しっかり計算されてて
やっぱり職人でも勝てないですよね
もう寸分も狂わず
ちょうど良いゆで加減で
急速冷凍するわけですよ
多分セイコマートのもそうなんですよね
ちょうど良いゆで加減で
とにかく麺が安っぽくないんですよ
自分が小学生の時のコンビニの
ナポリタンとか
ナポリタンってよく弁当に入ってるんですけどね
保存が
より効くようになるんで
入れ売るみたいなんですけど
ただでさえナポリタンって
すごいゆでられた
ゆですぎの麺とか
それが水分吸って
よりなんか
口に入れた瞬間すぐ溶けちゃう
噛みごたえがないというか
溶けちゃうというか
おいしくないですよね
味も好きじゃなかったし
そんな感じじゃないんですよ
本当に良い麺なんですよね
あと貝が入ったやつもありましたね
アサリ
自分はクリーミーなのが好きなんで
カルボナーラが一番好き
ペペロンチーノも美味しいしね
塩味のもありましたね
それがアサリだったってな
あと
期間限定というのも結構あったりして
新商品とか
和風というのもありましたね
あれは
味が合わせるんだけど
あれはあれで美味しかったなと
何種類か期間限定みたいなのもあって
セイコマットすごいんですよ
新商品も
次々に出てくるし
期間限定のとか
パスタのシリーズがすごいんですよね
定番の人気のやつがあるわけですよ
実際
ユーチューバーみんな紹介してる
それだけでいいのに
自分が食べたのだったら
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トマトソースのなんかやつとか
ニンニクすごい味聞いたやつとか
何種類かありましたね
ユーチューバーが
ユーチューバーだったり
ブログで紹介されてても
自分の近所のセイコマットにあるかどうかって
分からないんですよね
セイコマット好きな人ってあれでしょうね
毎日行かないと
ダメですよね
でも
ビジネスとしては
マーケティングとしては
日本のコンビニほど
うまくできてるものないんじゃないか
って気がしますね
日本のコンビニ行けば最新のもの
すべて分かるじゃないですか
今のトレンドって何なのか
雑誌なり
飲み物でも
ユーチューブとの
相性っていいんでしょうね
だからユーチューバー
コンビニの新商品出たったら
紹介するじゃないですか
ユーチューバーが紹介してるような
新商品って
スーパーカップの
何キロカロリーの出ましたみたいな
そういうものってコンビニに必ず売ってるんですよ
そういう意味でも
コンビニ独自の商品以外のものでも
相性もいいと
昨日
あとどういうのがあるのかなと思って
調べてたんですよね
冷凍食品はどういうのがあるのかな
冷凍パスタですね
ニップンってのもあって
麺を作るような会社みたいなんですけど
麺の製品で
パスタ以外もあるんでしょう
ニップンって聞いたことある
ではありますね
青い洞窟っての
口コミ見たら
すごいんですよ
これはお店の味だと
言ったんですけど
サマーズが冷凍食品
たぶんそれ日清かニップンかどっちかなんだけど
値段的に言うとね
その2つぐらいなんですよ
二大巨島というか
パスタで
スーパーで売っているのもその2つだし
ヒーローなシリーズが売っていると
これはお店の味だと言うんですよ
冷凍のと
自分で茹でるタイプのと
茹でるタイプのほうが安いんだけども
どっちもお店の味だと言ってましたね
それに何もかかわらず青い洞窟はさらに
お店に近いと
値段がちょっとわからなかったんですけど
そういう青い洞窟っていう
青い洞窟だったか
そんな感じの名前の
ちょっと初めて聞いたけど
パッケージなんか見ると高そうだけど
そこまで高くはないと思うんだけど
口コミ見る限り
ベタボメしてる人が何人もいましたね
自分がそれで美味しそうだと思ったのは
バジル味ですね
でもなんかバジル
でも薬草ですよね
なんかそういうオシャレな
ゴジャレな感じだった
子供の時
親に連れてかれて
ドライブの途中で
イタリア料理食べて
スパイス聞いて
特に美味しかった記憶がないんで
あんまりイメージじゃないんだけど
色が緑色で良かったんですよね
美味しそうだったんですよ
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自分はやっぱりそういう食べたことないものに興味が聞かれますね
どんな味なんだろうと思って
食に対しては好奇心が出てきたんでしょうね
昔より
日清のその
クリームのソースのシリーズと
1種8種類あるんで
トマトのだけで何種類もあるんでね
あれほど
ちゃんと本格的なのがいくつもあると思います
ナポリタンとかなんか
そんなのばっかりだと思ってたんで
洋館のこだわりで
日本は
ちょっとまだ
あまり
買ったらしくて
日清のもう一つのシリーズは
買ったことあるみたいなんだけど
ただどれのことか分からないんで
冷凍食品で
餃子なんか美味しいですね
家で
冷凍野菜も
買ったことないみたいなんだけど
冷凍野菜はブロッコリーとか
ブロッコリーは特に
よく進める人はいますね
あとオールナイト日本で
乃木坂の清内さんなんかは
餃子と
餃子を進めてましたので餃子を進める人多いですね
うちでも餃子は
冷凍の餃子は
毎日よく食べてたし
ただあの冷凍と
冷凍じゃないのも買ってきてたんだけど
あのお惣菜コーナーのでもないですよね
冷蔵になるのかなあれは
真空パックでもないし
その違いはあまり分からないですよね
あと
ハンバーグなんか
セブンイレブンなんかも
セブンイレブンか
うちよく買ってきてたの
あのセブンイレブンのハンバーグって
まあよく
いろんなメディアで
取り上げられますよね
ただうちではなぜか
セブンイレブンのハンバーグなんだけれども
ユーチューバーで
ローソンとかファミリーマートと
あと人によってはもう一つ
なんて言いますかねあれ
それと比較してるっての多いんですけど
うちではなぜか
セブンイレブンですね
金のハンバーグは一回も食べたことないんだけど
まあでも
そんなに違わないんじゃないかなと思ってますね
割と高めの金のハンバーグ
じゃないやつで
美味しいんだけどあれなんか牛肉100%で
すごい美味しいんですけど
それなんかでも相当なレベルなんでね
ただソースはやっぱり違うのかな
と思うけど金のハンバーグは
ちなみにそれは
全部真空パックですけども
冷凍の
一回買ってきたことがあったような気がするけど
どうなんでしょうね
コンビニの冷凍のハンバーグって
スーパーの多分これ冷凍だと思うんですけど
最近ローナの買ってきてくれて
セイキョウのが美味しいですね
セイキョウのとか
セイキョウのじゃないかな
オニオン
ソースなんですけど
オニオンソースって言ってもゴロゴロ入ってるんですよ
玉ねぎが
多分牛肉100%
じゃないし
あれは
あれが一番美味しかったな
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牛肉100%が
明らかに値段は高いんですけどね
セブンイレブンのも
牛肉100%だと思うと
あと牛肉と豚肉だと
あと鶏肉だけってのは
ただ表記とは実際
違うような気もしたり
なんか表記もそれによって違ったり
各人によって
よく分からないんですけど
ただその鶏肉使ってるのなんか安いんでしょうけど
そんな安いって感じは
言われてみたら分かるって感じ
ですけど
明らかにただ違いがあるというだけで
ただやっぱりその食べ応えっていう意味では
なんかちょっとスカスカな感じはしましたね
それはそれで
自分は好きなんだけど
今のハンバーグの冷凍食品
とか真空の
レベルってすごいですよね
ハミレスなんかも
大抵のチェーン店なんかは
大手チェーン店なんかは
ちょっと違いますけど
何が違いますかね
セントラルキッチンに作ったのを冷凍して持ってきてるだろうけど
間違いなくその店
独自の味ではあるんだろうけど
ソースも
工夫はしてるだろうけども
それはコンビニも同じことでね
でもスーパーの方が
美味しかったのが意外ですね
コンビニ3社は美味しいってのは知ってたけど
スーパーとか
あとどっかの会社の
あれは
ソーセージとか
ベーコンとかハムだけだと思ったら
全然いろんなの出してますけどね
パスタも出してるぐらいだから
