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今日は、食の偏愛についてお話ししてみようかなと思います。
最近ね、寒くなってきたので、我が家では結構鍋が出るようになりました。
鍋っていいですよね。お野菜がたくさん摂れますし、あと体もポカポカ温まるので、私鍋大好きなんですけど。
皆さんは鍋のシメってどんな風なものが好きですか?
鍋の出汁の種類によって増水にしたりとか、麺を入れたり、麺でもラーメンを入れたり、うどんを入れたり、いろんな種類のシメがあるかと思うんですけど、私は断然ラーメン派なんですね。
ラーメンといっても、鍋用のラーメンとかではなくて、袋で売ってる、なんて言ったらいいんですかね、ゆで麺、中華麺、焼きそばとかを入れるとか、そんなのではなくて、インスタントラーメンを鍋に入れるのが本当に好きです。
インスタントラーメンも、ただ冷えればいいというものではなくて、私このインスタントラーメンにめちゃくちゃこだわりがあります。
何にこだわってるかというと、ゆで時間にめちゃくちゃこだわりがあります。
麺ってね、温かいお湯に使っていると、どんどんふやけるというか伸びるというか、柔らかくなっていきますよね。
なんですけど、私はゆでたてというか、ゆで切ってないぐらいの、ちょっと固い食感がするぐらいの、アルデンテというのはまたなんかおかしいかもしれないですけど、そういう固い食感が大好きでですね。
なので、お鍋に入れるときも固めに、まだこうなんていうのかな、ほどききれてない塊みたいな状態で火を止めて、そのカタカタの状態を楽しむのがめっちゃ好きです。
なんだそれって感じですけどね。
あの、片面派なんですね。
で、おかわりとかすると、もう2杯目の時にはふやふやになってしまっているので、おかわりは嫌なんですよね。
なので、例えば2玉食べたいっていうときは、必ず1玉入れてふやかして、ゆがいて食べる。
で、その間に夫も麺を自分の好みのゆがき加減っていうんですか、までゆがいて、そして夫も食べる。
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そしたら、次また新しい麺を投入して、片面にして私がすくう。で、夫が残りを食べる。そんな感じで鍋を楽しんでいます。
鍋に限らず、ワンタン麺食べるときも、それからどん兵衛食べるときも、大体私書いてある時間よりも短い時間で調理して、カタカタの麺の状態で歯応えがおいしいって思いながら食べるのが好きなんですよね。
で、これ喋りながら思い出したんですけど、私あの、我が家のお米は玄米ご飯ですみたいな話を昔したことがあったんじゃないかなと思うんですけど、これも歯応え、固めの食感っていうのが好きで、プチプチした歯応えを楽しみたいから、玄米が好きですっていう話をしたような気がするなと思うんですけど。
あとね、私自己紹介するときに、もちろん仕事とかで子供たちに向けて自己紹介するときに、好きな食べ物はエビですって言うんですよ。
エビ、これ絶対私、味じゃないなと思って。エビのプリプリの弾力のある食感、あれが好きなんだなーって、これも喋ってて思いました。なので、私、好きな食べ物は食感で選んでるような気がします。
皆さんも何か好きな食感ありますか?もしあれば教えていただけたらと思います。いやいや、やわめんが最高だ!なんていう人いたら、片面とやわめんについて、ぜひバトルを繰り広げましょう。
では今日も最後に宣伝をさせていただこうと思います。カシャコーヒーというコーヒー屋さんをやっています。最近ね、夫がめちゃくちゃXの投稿頑張ってくれてるんですよ。いつもカシャコーヒーのアカウントの投稿にいいねをしてくださる皆さんどうもありがとうございます。
え?そんなのあったの?知らなーい!という人、概要欄にカシャコーヒーのXそれからインスタのアカウントを載せておきますので、ぜひフォローをしてください。寒い季節になってきたので、そろそろ美味しいホットコーヒーが飲みたいという方いらっしゃいましたら、ご購入もお待ちしています。
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では、今日も最後まで聞いてくださってありがとうございました。ほなねー。
