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かにたこプレゼンツ
魚食系ラジオ
JUNK FISH!
かにへいです。
のどこです。
このラジオは、魚と食を笑って楽しもうコンセプトに、
かにたこが魚食中心トークをお届けいたします。
はーい。
今日は4月18日日曜日。
暖かいですね。
昼ということで。
桜も散って。
春も若干、初夏感が出てきた。
出てきましたね。
ちょっと近づいてきて、海が湿気ちゃったりして、
魚が少なくなったりして、
土日天気が荒れてましたしね。
ちょっと天気が暮れている日々ですが、
それよりも、
まん延防止と重点措置というのがね、
5月11日まで。
まだまだ感染者数は、
最近また増えてますよね。
増えてきちゃってますね。
もうちょっと、あまり判断ができない感じになってきちゃったけど。
また続くんだって。
1月の時もね、緊急事態宣言になっちゃったけど、
ラジオやるんだって話を言ったけど、
まん延防止と重点措置に出ても、
マンボウとか言われててね。
マンボウって言ったら、
あのマンボウかなみたいな。
あのマンボウ、そう、水産、魚食系、ラジオとしては、
マンボウって言ったら、
マンボウだろうみたいな。
マンボウの茶食ったことがあるかお前って言って。
あるんですか?
あるんですけど。
静岡県民だから?
子供の頃?
子供の頃から食べました。
茹でて、酢味噌で食ったんですけど、
シャキシャキしてね。
シャキシャキ?
プニプニはないんですか?
歯当たりはちょっとプニってするけど、
歯切れがいいんですよ。
結構繊維質?
繊維感はそんなにない。くっついてる感じ。
一般的なモツが、
すごい淡白になって噛み切りやすくなって。
そんな感じかな。
臭みはすごいない。よく洗ってあるから。
そうなんだ。
茶だけなんですよ。
マンボウの茶っていう製品が市場に来るんですよね。
茶だけで来るっていう。
寄生虫が多いとか、
潜入感はあるけど、食べたことがないから。
そうね。
表面にも寄生虫ついてるね。
言ってるのは見たけど。
日光浴するとかね。
写真見たことあります?
海面ぷかぷかしてるやつ。
本当に日光浴?
日光浴。紫外線で表面についてる寄生虫を、
殺すために
表面向けて海面ぷかぷか浮かぶんだ
みたいなのを
ニュースで見たことあります。
ジャンプして寄生虫を落とすとか。
ジャンプもするんでしたっけ?
都市伝説みたいなのが多くてね。
カービィの世界だけかと思った。
あいつね。
マンボウ人間みたいなやつね。
それよりですよ。
重大ニュースです。
マンボウより重大なことあるんですか?
えっとですね。
4月16日金曜日。
魚介が好きなお姉さんが
初めてオンライン
お魚料理クースを開催したんです。
まず名前から突っ込みたいですけどね。
この方は
何屋さんなんですか?
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分かんない。
会社員の方と書いてある。
僕が単純にインスタグラムをやっていて
魚系の
インスタグラムは
よくフォローしてるんですけど
そこでこの人の魚料理おいしそうだなと思って
見つけたのが魚介が好きな
お姉さん。
アカウント名が魚介が好きなお姉さん?
そう、アカウント名が。
英語のアカウントIDって言うのかな?
それはシーフード
アンダーバーログって書いてあるんですけど
ストイックな魚食
名前のアカウント
シーフードアンダーバーログだけど
2本目は魚介が好きなお姉さん
っていう風になっていて
名前も付け方もいいですよね。
そのお姉さんの
最近の投稿で
ネギに巻いて
串打ってタレつけて焼いたっていうやつが
写真を受けてすげーおいしそうだし
もうイワシ料理って
色々やり尽くされてる中で
こういうのもあったんだ
魚のり巻みたいな
衝撃
西小国のチョコリさんみたいな
衝撃を僕は
この写真に覚えて
ついついタコさんにも
タコさん見てよ見てよ
イワシ料理の新境地だよって
これはね
おいしそうですよね
その後も
ホタルイカのナチョス
ホタルイカを炒めた玉ねぎと
あえてトリティアチップス
つけて食べるんだとか
写真も健康的
健康的なんですよ
自然光を取り入れた
ナチュラルな光と
あと結構緑とか黄色と赤と
野菜をうまく使って
いい感じの健康的な野菜
野菜料理がおいしい
そこまで無理しすぎ
若干それはもちろん手間はあるんですけど
超背伸びしてるわけでもない感じ
僕はインスタ
そんなにやってないんですけど
倍散らかしてないというか
すごい健康的
っていうのが一番
家庭の食卓の一品みたいなので
やってるお姉さんが
オンライン大阪の料理教室を開催したみたい
初開催
カニさんでやったことは
どこから始まるの?
もうやったんです
おととい4月16日
勝手に取り上げてるんですけど
勝手に
オンライン大阪料理教室の詳細を言うと
3つのコースに分かれてます
1つ目がお魚ドリル
約1時間
1000円
安くないですか?
2つ目はお魚捌き基本教室
1.5から2時間
ちょっと長めになって2000円
2.5でお魚振るコース
2.3時間で4000円
だから長さによって3段階のコースにあって
ズームで4名を上限に
オンライン
会うわけじゃなく今の時制に合わせて
どんな内容なんだ?
一部を
どれだけ丁寧にじっくり
教えるかみたいなところでやってる
だから
お魚ドリルだったら1時間しかないから
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とりあえず1時間だけ
お魚と触れ合う時間作りましょう
パパッとやれる限りの
ことをやって
1.5から2時間あったら
とりあえず1品もしくは2品ぐらい作れるから
それをやります
なるほど
カニさんは
体験しないんですか?
ちょっと
恥ずかしいかな
確かにこっちを見られちゃうからね
こっち見られるっていうのはあるし
応援はしてるけど
僕は一応
魚売ってるもんですから
僕が
料理を開発を
しないといけないな
って感じかな
あんまいない
なんていうんですかね
国とか機関が
主催してるオンライン
お魚教室はコロナで結構多かったですけど
個人の方って
珍しくないですか?
そうですね
魚を積極的に集めてるわけじゃないけど
確かに珍しいかもしれないし
魚にフォーカスしたっていうのも
魚にフォーカスして
この値段帯の安さすごいですよね
4名だけですよ
4名だけに対して1時間1000円ですよ
1人で
1000円だよ
お魚は自分で買ってこなきゃいけない
原料代含まれるんだけど
確かに
料理教室とか結構
材料費別で1万ぐらいかかってるりしますからね
確かにそう
お魚料理教室リアルでやると
材料費とかでバストがかかるから
場所代とかね
だからすごい高くつくけど
オンラインの可能性はこういうところにあるかもしれない
逆に
素材だけ用意すればいいんですから
というね
なるほど
すごいですね3000人以上
フォロワーがいて
フォロワーは3600人ぐらい
インスタグラムは1000人以上
フォロワーがいる人が
上位3割らしいという
情報があるから
3000人以上いるから
2割ぐらいに入ってるのかな
僕ちなみに400人ぐらい
それはどうなんだよ
だいぶ
反応に困る
上位50%ぐらい
少し多いのがね
反応に困るんだよね
タイさんも結構あるんだよね
ガチな寿司とか料理を
タイさんも綺麗に撮ってるもんね
僕はね
魚も綺麗に撮りたいな
インスタも
見てる写真というか
見てるコンテンツによったのを
提案してくるようになるじゃないですか
なるかもしれない
魚ばっか
魚と寿司ばかりが出てくる
芸人ばっかり出てくる
そういうのがあったんだ
うちの妻は猫しか出てこない
猫も一大ジャンル
インスタグラマーさんって魚料理って
魚食と相性めちゃくちゃいいから
それこそインスタグラムの一大ジャンルが料理ですから
そっか
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だから時々取り上げるのも面白いかなと思って
確かに
ニュースとして取り上げたんですけど
他にも素人包丁さんっていう
アカウント名が
そういう方がいらっしゃるんですか
素人包丁さんって素人なんだけど
寿司をめちゃくちゃプライベートに握ってる
っていう人とか
お寿司を
お寿司を弁当にしちゃうぐらい
サラリーマンだけど
寿司弁当にしちゃう?自分で作った寿司を
衛生的に大丈夫なの?
いやすごい
気使って持ってたらしい
冷蔵庫入れて
広瀬寿司パーティーさん
僕もフォローしてます
この方めちゃくちゃいいんで
はるさんが言ってたやつ
僕前はおすすめしたかもしれない
この方もね
日常的に会社で
ホームワークで家にいるから
昼休みに近くの魚屋で
魚買って
ランチに魚さばいて寿司握る
っていうことをやってて
この方もすごいね
そんなライトに魚と触れ合っていいんだみたいな
のを改めて気づかせてくれる
すごいな
結構フォローしてる面白い人いるから
また別の方もじっくり取り上げたいな
そんな感じの最近のトピック
なるほど
オープニングとしては
こんな感じでサクサクと言いつつ
SNS界隈の
魚食人多いから
面白い人いたら教えてほしい
フォロワーが全然多くなくても
結構面白い人って
寝ぶってて
そういう人も取り上げていきたいな
リトーフィッシュイーターさんも
ツイッターでまとめ方面白い
また
おすすめがあればぜひ
メッセージやツイートなどでいただければと
リスナーの方でおすすめの
インスタグラマーさんとか
ツイッターの方とかいたら教えてください
ということで次回は
最近食べた魚についてトークお送りします
バイバーイ
