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こんにちは、カナダのトロントからクラフトとポケットスクラップブッキングを楽しむヒントをお伝えしているOKです。
日本時間で毎週金曜日に配信をしています。
今日はね、ちょっと大好きなものを語りたいと思っているので、
長くなりそうだからね、スモールトークなしで本題に入ってみたいなというふうに思います。
今回で192回目の配信となります。
今日はドライフルーツのお話をしたいんですね。
私は本当にドライフルーツ大好きな人で、ヨーグルトに入れて食べたりとか、
あとそのまま食べちゃうということもたくさんあります。
食べ物だからね、好みもいろいろあるじゃないですか。
そんな中、今日はですね、あえて私好みのという、
こんなキーワードをつけてお話をしていきたいなというふうに思っています。
まず定番中の定番と言ってもいいですかね、クランベリー。
クランベリーに関してはそのまま食べるのにプラスしてですね、
スコーンを焼く時に焼き込むというか、使ったりしますし、
あとルッコラとピーカンとドライクランベリーを混ぜて、
ピーカンの代わりにウォルナッツを使っちゃう時もあるんですけれども、
最後にですね、上にブルーチーズをのせたサラダというのを作るので、
その時に使ったりするかなというふうに思いますね。
次がプルーン、これも王道じゃないかなというふうに思いますけど、
これはヨーグルトに入れること多いかな。
あとすごい好きなのが、アールグレイの紅茶につけておくプルーン。
1日くらい置いておくと、プルーンが紅茶を吸って膨らむ。
これを食べるのも私大好きなんですけれども、
つけた後の紅茶もすごい甘酸っぱい味になって、
すごいおいしく飲めるかなというふうに思います。
次はね、これ好き嫌いが絶対出るかなと思うイチジクなんですけど、
イチジクというと中のところがプチプチした食感があって、
私はそのプチプチした感じも大好きで、このドライイチジクをよく食べるんですけれども、
ただね、このドライイチジクってですね、食感がブランドだったりとか、
お店によって全然違うなというふうに思うドライフルーツの一つで。
例えばしっかりと乾かしてあるようなのは、すごい固くなってたりするし、
あとはしっとり感が残っているものもあったりして、
大きさも結構違いますよね。
この部屋もしかしたらイチジクの種類の違いとかもあるのかもしれないけど、
私は断然大きめの柔らかいのが好きな人です。
東京の青山にスキーダーというレストランがあります。
ここでチーズを注文するとね、イチジクのドライフルーツが横に添えてあるんですね。
これが絶品で、できればこのイチジクのドライフルーツのみで注文したくなるくらいで、
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逆に言っちゃうと、それが食べたいがためにチーズを頼むみたいなところがあるかもしれないんでね。
それくらいおいしいイチジクのドライフルーツをここでは出してくれますね。
それからマンゴー。
このマンゴーのドライフルーツも結構難しくて、
何がまず難しいかというと、砂糖が入っていないドライマンゴーを見つけるのが難しいんですよね。
あとは自分好みの固さっていうのかな。
この辺はドライフルーツ、自分の好みの固さのドライフルーツを見つけるのって結構難しいところだと思うんで、
私は半生ぐらいのドライマンゴーが大好きで、
最近気に入っているのが、コストコで売っている巨大なパッケージに入ったドライマンゴーなんですけれども、
まずこれはお砂糖が入っていないということで、マンゴーそのものの甘さが感じられるし、
中にはすごい酸っぱいのとかも入っています。
でも逆にそれが私には合っていて、よく買うんですけど、
さっき固さのお話もしたので、コストコで買うやつはいい塩梅なんですよ、その固さが。
なんだけどたまに固いドライマンゴーが入っていることもあって、
そんな話をしていたら、こっちにいる方に固くなったドライマンゴーの美味しい食べ方を教えてもらいました。
それがヨーグルトに一晩漬けるというやり方で、別に器にドライマンゴーを入れて、上からヨーグルトをかけて冷蔵庫の中にじんじん置くだけなんだけど、
一晩漬けると、ヨーグルトの水分を吸って生のマンゴーに戻って、
朝起きたらば、この美味しいマンゴーのヨーグルトが出来上がっているっていうね。
もし試したことがない方がいたら、あとはマンゴーが好きだという方がいたら、ぜひ試してもらいたいものの一つかな。
結構最初に食べた時は衝撃的でした。美味しくて。
次が今日の冒頭の写真にはないんですけど、アメリカにトレーダージョーズというスーパーマーケットがあります。
ここで売っているミカンとアプリコットのドライフルーツが私は大好きで、
ミカンのドライフルーツに関しては、トロントではほとんど見かけないんで、なかなか買えないんですけれども、
逆にこのアプリコットの方は、どこでも買えるんじゃないって思われそうなんだけど、
まずそもそもにアプリコットのフルーツってすごい酸味があると思うんですよ。
なのでドライフルーツにする時にお砂糖を入れてしまっているものっていうのが結構あるんですね。
なのでお砂糖が入っていないアプリコットのドライフルーツを探すっていうのがまず難しくて、
フランスしてですね、今酸味の話をしたんだけど、
私は適度に酸味が残っているアプリコットのドライフルーツが欲しいので、
そうなってくるともっと難しくてね。
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このトレーダージョーズさんで扱っているものはすごい私好みなんですね。
今こんな状況なので、お隣がすぐアメリカではあるんだけど、なかなか行けないからね、
コロナが明けたら足を運んで食べたいなって思っています。
最後がですね、大好きなドライフルーツトップ3に入るだろう、ほうずきです。
こちらではインカベリーとかゴールデンベリーという名前で売っているんですが、
私ね初めてこれ食べたのが実は日本なんですね。
渋谷のヒカリエの地下にあるファーイーストバザールというお店さんで初めて私は食べました。
ちょうど日本に帰る時にこのお店でドライフルーツを買ってたまにおやつにしたりとかしているので、
ここでたまたまおすすめしてもらったのが初めて食べたきっかけなんだけども、
甘酸っぱい味がすごくやみつきになるドライフルーツの一つだと思います。
このヒカリエに入っているファーイーストバザールさんって渋谷以外にも店舗があるのと、
オンラインストアもあるみたいなのでドライフルーツ大好きだなという人とか、
このお店知らなかったという方がいたら是非チェックしてみてください。
あとはですね、トロントのフリーマガジンで以前コラムを書いてたことがあって、
2013年の9月のイッシュでドライフルーツのことを私書きました。
その時に食べ方のアイディアなども載せたりとかしているので、
こちらも今日の配信のところにリンクを貼ってみたいなというふうに思います。
192回目の配信は、私好みのドライフルーツのお話をさせていただきました。
最後まで聞いていただきどうもありがとうございます。
また次回の配信でお会いしましょう。
カナダ・トロントから。
オッケーでした。
