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#1713 ギーと澄ましバターは同じものなのか
2025-11-08 09:10

#1713 ギーと澄ましバターは同じものなのか

アーユルヴェーダと言えばギー、１０００の効果があると言われるギーはしばしば日本の澄ましバターやフランス料理に使用されるブールクラリフェと同じようなものだと表現されますが、果たして本当に同じなのか。

実際に現物を作って確認してみました。

百聞は一見に如かず、面白い結果です。


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インスタライブは金曜日午前頃、不定期配信に変わりました。


番組オリジナルタングスクレーパー、アーユルヴェーダの考えに基づいたコラボチャイはホームページからどうぞ。


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