ハチミツは加熱すると毒素になり、毒素が蓄積すると病気の原因になる。。というのはアーユルヴェーダを学ぶと必ず出会う情報ですが
なんで？どうして？と掘り下げてみてハッキリ、スッキリしましたので皆さんにシェアします。
色々な考え方がありますので、皆さんご自身で体感したことを大切にしてください。
体に糖化蛋白が蓄積することで「焦げていく」老化のプロセスとAGEsのお話しでもあります。
参考文献：インドの生命科学 アーユルヴェーダ
参考記述：リバーシティクリニック東京 抗糖化コラム
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土井今日子
アーユルヴェーダアドバイザー/インド占星術ライフアドバイザー
本業：ものづくりをする小さな会社の役員
ライフワークとしてアーユルヴェーダを学びPodcastを通してアーユルヴェーダの楽しさや心地良さを伝えて日本を元気にするためにささやかな活動をしている
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