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スピーカー 2
マルゲンラーメンご存知ですか?
スピーカー 1
あー、マルゲンラーメンわかりますよ。
あー、行ったことない。
スピーカー 2
富野さん、行ったことあります?
いや、ないんですよ。
スピーカー 1
まいこさんは?
私もないですね。
スピーカー 2
あー、そうっすよね。
これ、マルゲンラーメンという名前なんで、ラーメンなんですけど。
実はですね、運営している会社が物語コーポレーションと言いまして。
焼肉キングとか、カルビ市場とか営業とか運営している会社で、愛知県豊橋市の会社なんですよ。
スピーカー 1
えー、そうなんだ。知らない。
スピーカー 2
マルゲンラーメンは愛知県の安城市が1号店で、そこから県内で広がって、今や全国にっていうラーメン屋さんで。
ラーメン屋さんと言いながら、メイン商品は肉そばっていうラーメンじゃないんかいっていう店なんですけど。
ここのおすすめ、真のおすすめをちょっと今日紹介したくて。
スピーカー 1
ぜひぜひ。
スピーカー 2
鉄板チャーハン。
スピーカー 1
鉄板チャーハン?
スピーカー 2
これ面白くて。鉄板の上にチャーハンが山になってるんですけど、別添えで卵がくるんですよ。
で、その卵を鉄板の周りに流して。
スピーカー 1
生卵?
で、鉄板の余熱で卵にヒートをしながら、スプーンで自分でかき混ぜながら、チャーハンを完成させるっていうチャーハンがあって。
スピーカー 2
で、僕、正直丸原はラーメンよりチャーハンの方が美味しいと。
スピーカー 1
えー、食べても食べても。
なるほど。
いいこと聞いた。
スピーカー 2
なんていうんですか、自分でチャーハン作るっていうライブ感が楽しいですし。
あと、この鉄板でなんかやるっていうのが愛知県の特徴で。
鉄板ナポリタンっていって、ナポリタンのパスタを鉄板の上に乗せて、同じように溶き卵を流して。
スピーカー 1
なんか聞いたことある。
スピーカー 2
かき混ぜながら食べるっていうようなものがあるんですけど。
そういった愛知県のですね、ローカルグルメの系譜を継承したちょっと面白いチャーハンがあるので。
ぜひ丸原ラーメン行った際はですね、肉スパもおすすめですが、ぜひこのチャーハン食べていただけたらなと思います。
スピーカー 1
食べたくなってきた。
いやいや、実はですね、うち近くにあるんですよ、丸原。
へー、意外と。
ただね、行ったことなくて。
スピーカー 2
へー、ぜひぜひ。
スピーカー 1
それ今聞いて、俺あんまりラーメン得意じゃなくて、それやったら行きたいなって思います。
スピーカー 2
いや、チャーハン。正直僕そんなにラーメンがあれなんですけど。
スピーカー 1
あ、二人とも?
スピーカー 2
僕はチャーハンを食べに行くんで。
スピーカー 1
へー、そうなんや。
スピーカー 2
おすすめです。
スピーカー 1
ラーメン屋じゃなくなってる。
チャーハン好きなんですよね。
スピーカー 2
じゃあ、もうぜひちょっとお試しをと。
スピーカー 1
うわー、ちょっとマジで行きたい。
気になります。
スピーカー 2
多分今やない県の方が珍しいくらい、全国にあるんで。
ぜひこれを聞いたあなたもですね、丸原ラーメン行ったらチャーハンをぜひ食べてほしいなと思います。
スピーカー 1
食べてみます。
ちょっと行きたくなってる。マジで行きたくなってる。
行きたいです。
えー、いいですね。
スピーカー 2
ごめんなさい、二本も欲張っちゃいましたけど。
スピーカー 1
いいですよね。
スピーカー 2
ローカルチェーンの話でした。
スピーカー 1
ありがとうございます。
スピーカー 2
じゃあ、トミーさん。
スピーカー 1
いいですか。
スピーカー 2
よろしいですか。
スピーカー 1
私、福岡出身。福岡在住。
何なら福岡から出たことないという、箱入りの福岡人なんですけど。
福岡って基本は多分思いつくのはラーメンだと思うんですけど。
さっき言った通り、私ラーメンあんまり好きじゃないんです。
意外にも。
で、これもちょこちょこ自分も言ってるんですけど、やっぱりね、うどんなんですよ。
スピーカー 2
福岡の。
スピーカー 1
そうなんですね。
スピーカー 2
そうですよね。
意外とうどんどころですよね。
スピーカー 1
そうなんです。で、うどん三大チェーンっていうのが福岡にありまして。
うどんのウエスト。
ウエスト。
うどんはすけさんうどん。
すけさんうどん。
それから牧野うどん。
牧野うどん、そうですね。
で、すけさんうどんとウエストはちょこちょこ出てるんですよね、福岡から。
スピーカー 2
関東に最近出てきて。
スピーカー 1
そうなんです。
スピーカー 2
ちょっと前かな。話題になりましたもんね。
スピーカー 1
そうですそうです。すけさんうどんでめちゃくちゃ並んでるみたいな。
ありましたね。
博多うどんの特徴って言ったら、やわやわうどんですよね。
それを好む、好まないあるんでしょうけど。
それを対抗する分に関してはあれですね、狸うどん。
狸うどんはコシがあるうどん。
ぷりぷりの。
福岡はすごい柔らかいうどんなんですけど、その中でも私紹介したいのがですね、牧野うどんです。
牧野うどん。
牧野うどんはですね、基本的には福岡から出ないうどんなんですけど。
というのも、ある一箇所のとこでスープを全部作ってて、そこから確かね、車で90分以内のとこしか店は作らないっていうところなので。
基本的に各支店は2回か3回ぐらいそこにもらいに行ってるんですよ。
なるほど。
出汁が。
っていうこだわりのあるうどん屋。
スピーカー 2
すごい。
スピーカー 1
そうですよね確かに。
特徴が、麺がほんとに生きてるんですよ。
そう。
スピーカー 2
生きてるもん。
スピーカー 1
麺が生きてるっていうのは、時間が経つほどスープを吸って麺が太くなるんで、結果的に時間が経つにつれ、全然減らないんですよ。
成長しつつ溶ける。
だから逆に言うとスープがどんどん減ってどんどん減ってるんで、夜間をもらうんですよね。
うどんと一緒に。
夜間の中にはスープが入ってるんですよ。
お湯スープ。
スピーカー 2
お湯スープ?
なるほど。
スピーカー 1
そのスープは当然無料です。
スピーカー 2
え、すご。
え、じゃあ無限に食べれるじゃないですか。
スピーカー 1
無限うどんですよ。
美味しいんですよね。
ほんとにお腹いっぱいになります。
あとはめちゃくちゃ早い。
早い。提供早い。
うどん屋に来ました。着席して注文しました。体感30秒で来ます。
入って刺さって。
これなぜかというと、やわいうどんなんで、基本ずっとずっと茹でてるんですよ。
スピーカー 2
あーなるほど。
スピーカー 1
ただそのレベルも変えられて、普通固いやわい。
全部上のもあるのかな。
そうか。
とにかく、やわさを全部自分の好みにオーダーできる。
だから今何秒茹でてるかで、そこの麺をついて提供してくれる。
スピーカー 2
あーすご。
茹でてあるんですね。
スピーカー 1
もうずっと常に。
常に茹でますからね、牧野うどんが。
あとトッピング、福岡で言うとごぼうてんが有名なんですよね。
美味しいですよね。
スピーカー 2
ごぼうてんいいですよね。
スピーカー 1
ごぼうてんうどん。ほんとにと、肉もすごい甘みのある肉で。
あれ美味しいんですよね、肉うどん。
肉ごぼうてんうどんっていうのが基本的には福岡の有名、人気のメニューなんですけど。
もうね今ね、言ってるだけでよだれが出るくらい。
私もです。
スピーカー 2
めっちゃお腹空いてきましたね。
スピーカー 1
お腹空きました。
ほんとうどんのだしがすごくて。
スピーカー 2
うどんいいですよね。
スピーカー 1
うどんめちゃくちゃ。
スピーカー 2
豊橋意外とうどん大国なんで。
スピーカー 1
あ、そうなんすか。
スピーカー 2
豊橋にうどんにはうるさいんで。
スピーカー 1
あら、ちょっとこれはね、福岡に来た際は是非。
福岡でしか食べれない牧野うどん。
そうですね。
はい、是非。
いっぱいあるんで。
スピーカー 2
ジョンスケさんうどんとか来ちゃってるんで。
スピーカー 1
そうなんですよ。
そうですね。
スピーカー 1
ジョンスケさんうどん、やっぱ牧野うどん。
行ってほしいですね。
っていうのが一つ、ごめんなさい、私ももう一つ言わせてください。
スピーカー 2
はいはいはい。
スピーカー 1
もう一つこれは多分あんまり知られてないんですけど、福岡のチェーン店で天ぷら平尾という。
うんうんうん。
知らながらのチェーン店があるんですよ。
福岡ツアー会でも入れました。
これがね、本当に大行列でどこのチェーン店も。
これもやっぱり福岡しかなくて。
特徴は全部カウンターなんですよ。
そう。
ブラーっとカウンター。
うん。
なんならカウンターしかありません。
そう、殺風景な。
スピーカー 1
で、なぜかというと、そのカウンターの中にいわゆる揚げてるところが何箇所もあって、
で、それをすぐ、もう熱々を提供してくれるからカウンターしかないんですよ。
へー。
スピーカー 1
揚げたて。
それも揚げたてを一品ずつ提供してくれる。目の前で。
へー。
すごい。で、かつ、普通天ぷらって高いじゃないですか。
あのね、今いくらなの?今ちょっと上がってるんですけど、
もともとね、確か700円とかで何品も熱々の天ぷらを提供してくれる。
スピーカー 2
すごい、ちょっと気になって調べてみたら、本当にラーメン屋みたいな感じで。
スピーカー 1
うん。
本当にね、安い天ぷら屋なんですけど、本当にずらーっと並んでる感じ。
なんか業務用みたいな。
すごい。しかも今のメニュー見ても1000円切ってるんで。
スピーカー 1
そうそうそうそう。
スピーカー 2
すごい。
めっちゃ来ちゃうんですよ。
スピーカー 1
美味しいんですよ。
そう。
これ本当に、なんかね、本当にお腹空いたときは本当に来たくなる。
うん。
美味しいんですね、ご飯に合うし。
ただ並ぶというね。
うん、そうですね。
スピーカー 2
すごい、行列行列で。やっぱ人気店なんですね、これ。
スピーカー 1
そう、だからカウンターの後ろにはですね、ぐるーっと並べる椅子があって。
そう、カウンターの後ろにカウンターみたいな。
スピーカー 2
へー。
スピーカー 1
で、本当にね、1時間並ぶとかもザラですね。
うん、結構並んだりしましたね。
めちゃくちゃあるんですよ。
うん。
スピーカー 2
すごい。
スピーカー 1
で、かつね、ここで有名なのは、天ぷらもそうなんですけど、
はい。
イカの塩辛を提供してくれて。
ほう。
で、これには柚子が入ってるんですよね、特徴的な。
えー。
めっちゃ美味しいんですよ。
柚子が入ってたイカの塩辛、これはね、ここでしか食べれない、本当に。
もう、なんならこれ食べに来たっていう人もいるんですよ。
そう、買って帰れる、今は。
うん。
そう、干顔の柚子の塩辛。
スピーカー 2
塩辛、ほう。
スピーカー 1
これがね、今そんなにないんですけど、もう食べ放題なんですよ、これ。
そうなんですよ、まさかの。
スピーカー 2
イカ、イカがですか?
スピーカー 1
そうです。
そうです。
え?
いくらでも。
スピーカー 2
すごい。
スピーカー 1
ずっとご飯に。
今ね、たまーにこう、キャンペーンで食べ放題戻したりしてるんですけど。
うんうんうん。
スピーカー 2
あー、なるほど。
かつねは食べ放題だったけど、今は。
スピーカー 1
今は、おかわり1回とかかな。
あー。
あー、そうですね。
うん、そうだった気がする。
っていうね。
えー。
めっちゃおいしいんですよね、塩辛。
スピーカー 2
これでいいな、やっぱ福岡はおいしいご飯屋さんが多いですね。
スピーカー 1
いや、多いですね。だからこの干顔は、ほんとに塩辛と揚げたての天ぷらと、何より安いサクサクした一般庶民に受けるこの天ぷら屋。
そうですね。
これはね、すごいんですよ。
お手頃だし。
これあんまり知られてないですけど、たぶん、自分は福岡で来たら絶対天ぷらの干顔とさっき言った牧野土。
会社でも出張ご飯で人気です、その2点は。
この2つはね、外せないですね。
スピーカー 2
これもう福岡行ったらマストですね、じゃあ。
スピーカー 1
いや、マストですね。
そうなんですよ。でね、天ぷらって言っても、一応人気な部分で言うと白身。
スピーカー 2
はいはいはい。
スピーカー 1
野菜、イカ。
豚?
で、最後に豚。
豚。
珍しいです、天ぷら。
おいしいですよね。
ただね、豚が一番おいしい。
スピーカー 2
豚気になりますね。
スピーカー 1
お腹空きました。
スピーカー 2
柏店が福岡でしたっけ?
あれ?柏店?
スピーカー 1
ドリコイド天ぷら?
柏店はね、柏店は確かに北九州の方なんですよ。柏を出て、間違いなく言うと大分とか北九州とか、あっちの方です。
スピーカー 2
それとはちょっとまた違う文化のあれなんですね。
スピーカー 1
それとはちょっと違うんですよ。
逆に柏店とか鳥店とかは大分とかあっちの方がかなり有名で。
そうですね、確かに。
へー、ちょっとこれまた福岡行くべきお店がどんどん増えて。
スピーカー 1
いってください、ぜひ。
そうですね、これは行ったほうがいいですね。
平尾絶対行ってほしい。
スピーカー 2
ありがとうございます。
最後、マイクをしております。