卵の値上げ、そのからくり話します　小さな養鶏で逆転する世界（前編） #450

【ご案内】
 9月16日（土）13時、朝日新聞東京本社で「PODCAST MEETING 2023」を開催します。ご応募お待ちしております！
https://que.digital.asahi.com/question/11011731 

【番組内容】
卵好きの日本では1人が年にざっと330個の卵を食べ、1億羽超の鶏がその食欲にこたえています。大量生産の裏で、見落とされてきた視点とは。放し飼いで小規模の養鶏を営む富樫直樹さんを訪ね、見えてきた風景をお話しします。

※2023年8月2日に収録しました。前後編の前編で、後編は8月29日に配信する〈魚のはねる田んぼ、琵琶湖の恵　「無理なくいきましょう」（後編） #451〉です。

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【出演・スタッフ】
長沢美津子
MC・神田大介
音源編集　杢田光

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