（再）フォーだけじゃない！　食べてみたい、ベトナム麺類の奥深き世界 #619

米粉でつくった麺とすきとおったスープで知られるベトナムの麺料理・フォーは、日本でもすっかりおなじみです。でも、現地にはブンチャー、バインダー・クアなど、他にも様々な麺類があるとのこと。宋光祐記者に聞きました。
※この番組は2021年9月30日収録分の再配信です。

【朝ポキ、次のイベントは「親のモヤモヤ」です！】
2024年5月26日（日）15時～、リアルとオンラインで。
番組として後日の配信はしません！（登録すればアーカイブ視聴可）
「その場限り」でしかできない、一歩踏み込んだやりとりをしましょう。
※朝日新聞デジタル有料会員の方と紙面読者の方のみ、ご参加いただけます。
https://ciy.digital.asahi.com/ciy/11013781 
↓↓↓↓↓
【その朝デジ有料会員、今なら月額100円で！】
始めるなら今、朝日新聞デジタル「春トク」キャンペーン！（2024/5/9まで）
記事が読み放題のスタンダードコース（月額1,980円）が、2カ月間は月額100円で試せます。（初回限定）
https://digital.asahi.com/pr/cp/2024/spr/?ref=cp2024spr_podcast 

【関連記事】
エスニックを自宅で楽しむ　ナンプラーで炒めビーフン
https://www.asahi.com/articles/ASND3365CNC9UTFL001.html?iref=omny
リンさんの両親、ベトナム料理店を開店　娘の思いを胸に
https://www.asahi.com/articles/ASP4B6R2YP4BUDCB003.html?iref=omny
西成に現れた「ベトナム通り」　日雇い労働者の街に重なった好条件
https://www.asahi.com/articles/ASRBD5QNPR8HPTIL004.html?iref=omny

【出演・スタッフ】
宋光祐（元ハノイ支局、パリ支局）
MC　神田大介

【朝ポキ情報】
ご感想はおたよりフォーム → https://bit.ly/asapoki_otayori 
番組カレンダー→ https://bit.ly/asapki_calendar 
出演者名検索ツール→ https://bit.ly/asapoki_cast 
最新情報はX(旧ツイッター) → https://bit.ly/asapoki_twitter 
交流はコミュニティ → https://bit.ly/asapoki_community 
テロップ付きはYouTube → https://bit.ly/asapoki_youtube 
こぼれ話はメルマガ → https://bit.ly/asapoki_newsletter 
全話あります公式サイト → https://bit.ly/asapoki_lp 
広告ご検討の企業様は → http://t.asahi.com/asapokiguide 
メールはこちら → podcast@asahi.com 

See omnystudio.com/listener for privacy information.