#115 「あかり、信じてるからな」誕生秘話。料理家・長谷川あかりさんのレシピの真髄とは？【聞くCINRA】

ゲストは、料理家で管理栄養士の長谷川あかりさん。

『クタクタな心と体をおいしく満たす　いたわりごはん』（KADOKAWA）など数々のレシピ本を出版。SNSでも、少ない材料と調理器具で、疲れた自分をいたわるようなレシピを発信し、反響を呼んでいます。

ときに大胆なその行程から、長谷川さんのレシピで調理する写真とともに「あかり、信じてるからな」と投稿するネットミームも生まれました。

「私もこのレシピに救われたいと思って生きているだけの人間なんです」——そう語った長谷川さん。　「レシピや料理は救い」という長谷川さんの原点とは？　限界労働者の視点に寄り添いながらも、生活のご褒美になるようなレシピを発信し続ける理由とは？

自分のために、あったかくて美味しい料理がしたくなる回になりました。

▼レシピは救いになる、その体験をシェアしたい

▼ネットミーム「あかり、信じてるからな」誕生秘話

▼「自分のためにつくる料理」の原点——芸能界の仕事で悩んだあの頃

▼生活のための料理と、自分を救う料理。その中間のレシピを目指して

▼料理雑誌に熱い思い「自分に合った料理家さんを見つけてほしくて」

★★番組では皆様からのお便りを募集しています→https://forms.gle/G9DymcSnJtc3zQGF6

◆出演

・ゲスト：長谷川あかりさん（料理家・管理栄養士）

・聞き手：生田綾（CINRA編集長）

・進行：南 麻理江（CINRAフェロー・株式会社湯気）

◆BGM作曲

UQiYO（ウキヨ）

東京を拠点に活動する音楽ユニット・プロジェクト

日常の音も取り込んだ多彩なサウンドに澄んだ歌声を乗せた、身体に浸透する音世界が特徴。

大国魂神社や府中市を描いた、最新アルバム「東源京」やシングル「Somber」は高い評価を受け、Apple Music年間TOP100曲に選出、米音楽雑誌の15Best Folk Albumにも選ばれた。

https://uqiyo.com/

◆CINRAについて

芸術文化をルーツとする「CINRA」は、ソーシャル×カルチャーをキーワードに、世界をよりよい場所にしたい、人生をよりよく生きたいという、あらゆる表現者の「クリエイティブな意思」を世の中に届けています。一人ひとりの情熱や違和感、問題意識に耳を澄ませ、社会や文化に好奇心を抱く人に向けて、情報を伝達するだけでなく、思いを媒介するメディアでありたいと考えています。

https://www.cinra.net/

※UDトークなどのアプリをご利用いただくことで、音声の可視化をサポートできます。今後も「聞くCINRA」ではアクセシビリティの向上を目指し、模索していきます。

▼UDトークについて

https://udtalk.jp/about/