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神経質やせ男です。今日は久しぶりのグルメレポートです。 毎月一時の少し早めのお昼休みを利用して、以前から気になっていたお店へ行ってきました。
訪れたのは渋谷スクランブルスク屋地下2階にある人気洋菓子店、ガリゲットです。 このお店の商品、看板商品がミルプレッセ。
最初に名前を聞いた時はミルフィーとは違うのかなと不思議に思ったのですが、調べてみるとフランスの伝統菓子ミルフィーを現代風にアレンジした焼き立てパイとのこと。
これは気になるということで早速注文してみました。 今回選んだのは2種類の味を楽しめるハーフ&ハーフです。
組み合わせはピスタチオ&フランボワーズとショコラ&プラリネバナール。 少し贅沢ですが、一度に2つの味を楽しめる誘惑には勝てませんでした。
目の前で手際よく作られていく様子を見ているだけでもワクワクします。 そして完成したミルプレッスを見てびっくり。想像以上に大きいんです。
しかも食べ方はフォークやナイフではなく、手で持って豪快にかぶりつくスタイル。 まるでハンバーガーや大きなおせんべいのようです。
一口食べた瞬間まず感じたのは食感。サクサクというよりもザクッという力強い歯応えです。
キャラメリゼされた表面の香ばしさとバターの豊かな香りが一気に広がります。 ピスタチオクリームの濃厚なコクにフランボワーズの酸味が絶妙にマッチ。
そしてチョコランドプラリネバナーヌはチョコレートの深い甘さとバナナの優しい風味が楽しめました。
食べ進めると少しクリームが溢れてくるのですが、それもまた出来立てならではの楽しさ。
見た目以上にボリュームがあり、一つ食べるだけでかなり満足感があります。
今回いただいたのはスイーツ系でしたが、メニューにはスモークサーモンやハムを使った食事系のミルプレッスもありました。
次回はそちらにも挑戦してみたいですね。
ミルプレッスって何だろうという素朴な疑問から始まった今回の訪問でしたが、食べ終わる頃にはすっかりファンになっていました。
渋谷で少し特別なスイーツを楽しみたい方にはおすすめのお店です。
最後までお聞きいただきありがとうございました。
それではまた次回の放送でお会いしましょう。
さて、放送の最後に少しだけお知らせです。
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それでは、今日も素敵な一日をお過ごしください。
お相手は、神経質やすよでした。
