Vol.129 ATTIC COFFEE and Dining（長崎）野田信治さん

コーヒー伝来地長崎出島でピッツァ・パスタをなどカフェや食事を楽しむことができる「カフェレストランAttic」。店舗の中に「出島珈琲焙煎所」を併設したスペシャルティコーヒー専門店「ATTICCOFFEE 2nd」など数々のカフェを展開。
コーヒーはスペシャルティコーヒーをすべて使用。
オーナー野田信治さんが自ら農園視察に行き、買い付けをしてきたスペシャルティコーヒーを自ら焙煎し、バリスタがお客さまに合ったとっておきの一杯をセレクト！
http://attic-coffee.com/

〈Attic coffee and dining〉代表野田信治さん
「ジャパンバリスチャンピオンシップ」
認定テクニカルジャッジ
「ジャパンラテアートチャンピオンシップ」
認定テクニカルジャッジ
「ジャパンコーヒーイングットスピリッツ」
認定テクニカルジャッジ