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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
さてこの番組は、コーヒー沼で泥遊びといいまして、
自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りしております、
毎日15分くらいのコーヒー雑談バラエティーラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーが、いつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいなと思って配信をしておりますので、
よろしければ最後までお好きな飲物片手にお付き合いいただければ幸いでございます。
本日は4月の7日木曜日となりました。
朝配信ができなくてね、夕方になっちゃいました。
朝もね、バタバタしておりまして、
あのー、朝もバタバタしたんだけど、
昨日の夜もちょっと忙しくてですね、だから事前に収録とかができなかったんですよね。
もう家帰ってきてお風呂入って速攻寝ました。
今日も今日でなんかしないんだけど、
ちょっと忙しくてですね、夕方ね。
なんかしないんだけどじゃないな、ちょっと忙しかった理由があったんですよ。
その話は、そうね、明日しよっかな。
明日の分もこのまままとめて撮るからね。
明日します。
何の予告なんてもええやん。
その予告の分別に短くしたらええやんみたいな話だよね。
だったらこのまま喋れよって話なんですけどね。
違うんですよ、そのバタバタしてて。
じゃあもう一個話したい話があって。
雑談の方が話したい。
コーヒーの話よりも雑談の方がしたいんだから本当は。
おしゃべり大魔王ですけどね。
おしゃべりクソ野郎みたいな。
クソ野郎はあれだね。
言葉が悪いけどね、あの坊。
品川障子の品川さんですか、がね、言われてましたね。
アメトークでね、懐かしいね。
話して話して、ほらそういうこと言ってる間にもう2分経っちゃうでしょうが。
何が言いたかったかって言ったら、
コンビニのコーヒーで、
セブンイレブンさんがね、
出勤の途中にあるので、
寄りましてコーヒーを買ったんですよ。
いつもは家で自分で入れていくんですけれども、
タンブラーを持って帰ってくるの忘れちゃいまして、
持ち運び用のタンブラーがないよと。
家で入れたコーヒーをね、
持ち歩いて、
会社に持っていくためのタンブラーがないよという状況になってしまいましたので、
仕方なく、
別にコンビニが悪いわけじゃないです。
僕が本当だったらコーヒーを入れたいんだけれども、
お家で入れたいんだけれども入れられなくって仕方なくコンビニに寄ったと。
それがたまたまセブンイレブンさんだったわけなんですけれども、
今キリマンジャロのブレンドをやってまして、
青色のね、極深ブレンドみたいなやつをやってるんですよ。
朝から極深かって思ったんだけれども、
思ったんだけれども、
なんかレギュラーのブレンド飲むよりも、
キリマンジャロの値段がちょっと高くても、
プレミアムラインのコーヒーがいいなと思って、
そっちにして飲んでみたんですけど、
思ったより極深、
03:01
いや極深は極深、
思ったより苦くなかったって言った方がいいかな?
正しいかな?
以前飲んだ時ちょっと苦かったんですよね。
ちょっと変えたのかな?配合とか焼き方とか。
前は本当になんか、
これ飲むんだったら普通のブレンドかな僕はっていうような、
独特の苦味があったんですけども、
今回のキリマンジャロブレンドに関しては悪くないなっていう印象でございました。
おそらく、
あんまり苦味が強くならないように気をつけて、
焙煎とかブレンドされているっていうのもあるんだけれども、
もう一つはレシオが高いってことでしょうね。
レシオっていうのはお水、
お水じゃない、
豆1に対してお水、お湯をどれだけ入れるか。
1対15とか1対17とかいろいろあるんですけどね。
それが結構高めなんじゃないかなっていう印象を受けました。
そして相変わらずですね、
このセブンイレブンさんのプレミアムラインのコーヒー、
昔赤の誘惑っていってガテマラのコーヒーとかが入ってたやつだったりとか、
今回のキリマンジャロブレンドだったりとかっていうのは、
結構オイルがちょっと浮いてるんですよね。
なんかマシンの内部構造を見てないから分かんないんだけど、
圧力をかけているのか、
それともフィルターが紙じゃないのかっていうところなのかな。
もしくは紙だったとしても、
吸い切らない、オイルを吸い切らないで出てきてる部分があるのかな。
そこら辺ちょっとなんか分かんないんですけれども、
普通のフィルターコーヒーと違って、
ちょっとこのオイル分があってね、
香りも感じやすいのかなって感じました。
ただやっぱりね、極深っていうところがあって、
香り高いっていう感じではなかったですかね。
なんかもう少し浅めに焼いて、
ふわっとコーヒーのアロマみたいなのがね、
うまく香ってくると僕は個人的に好きだなと。
特にね、コンビニのコーヒーは朝買う人が多いと思うんですよ。
あの深さはね、午後ですね。
個人的には午後なんか夕方の3時ぐらいにさ、
あーもうちょっと仕事しんどいわーっつって、
1回コーヒーブレイク入れよって言って、
コーヒー飲みに行くとか、
タバコ吸う人はね、タバコとコーヒー、深いのコーヒーとか多分合うんでしょうし、
あとはそのオイルとかだったらさ、ケーキとかチーズケーキとか食べたいじゃん。
もうご褒美にチーズケーキ食べちゃうもんねーとか言いながら、
あの夕方にさ、コーヒー飲んで頑張ろうみたいになるじゃない。
だから、
もしかしたらそれを狙ってるのかもしれないんだけれども、
極深のコーヒーだけじゃなくて、やっぱり朝のためのコーヒーみたいなね、
ほら、ワンダのモーニングショットが流行ったように、
朝のコーヒーっていうのをこのコンビニさんのね、
狙ってみたらいいんじゃないでしょうか。
コンビニさんのドリップコーヒーで朝のコーヒーをコンセプトにしたブレンドなんかね、
作っていただけると。
その辺、かすやさんとかにちょっと提案してみようかな。
あのファミリーマートのね、コーヒーの監修をしているかすやてつさんとかにね、
朝のコーヒーっていう感じで打ち出しましょうよとか言って提案してみようかな。
ついでにあのファミリーマートのコーヒーの企画会議に入れてくださいっていうね。
06:02
食い込めるところがあったら是非とも食い込ませていただきたい
コーヒーの真似の裏遊びでございますけども。
ちゃんと宣伝するよ。
もしね、そうやってコーヒーの何らかのプロジェクトに関わることができたら、
当然のごとくね、この番組でもしっかり宣伝していきたいと思いますけどね。
今のところございません。
コレスさんだけ。
コレスさんだけです、僕のアンバサダーをしてくれてるのは。
まあでもね、4月の30日にこのコレスのフィルターを使った
イベント、コーヒーの審議会なんかも行う予定になってますので。
あ、その宣伝全然してないの?
しなかな、そろそろ。
その辺も併せて是非ともよろしくお願いします。
4月30日、埼玉県の川口市で行われますと。
何故かね、宣伝をしてしまったのでね。
終わるのかな?って。
番組終わるのかな?みたいな感じにね、聞こえたかもしれないんですけどね。
終わりません。
こっからが本編でございます。
でしょ?
雑談が好きなんですよ。
本編よりも雑談が好きなんですよって。
そんな僕がね、今日お伝えしたい本編の内容なんですけれども。
若干雑談チックですね。
ニュースとかの話よりも、もう少しね、込み入った話をしていきたいと思っております。
今日はですね、
クレーム、皆さんどうしてますか?
クレーム出すのか問題。
はい、こちらちょっとね、お話していきたいかなと思います。
では本編やって参りましょう。
この放送は、歴史とか世界遺産とかを語るラジオ、
友沢さんの提供でお送りします。
いや、このクレーム出すのか問題ね、
オープニングでね、7分もくっちゃべっておいて、
この後半、7分でまとめられるのか、
約15分の番組でまとめられるのかって言ったら、
まあ無理なんですけど、
最初に言っておきますね。
今日多分長くなると思うんですよ。
でね、何があったかちょっとお話させていただきたいんですが、
まずね、
今日クレームがありました。
クレームがありましたっていうのは、
僕からお店にクレームを出しました。
電話をかけました。
どういった内容だったかというと、
お弁当屋さんに行ったんですよ。
今日ちょっと疲れたから、
何も家で作りたくないし、
お店も開いてないし、
もうお弁当でいいやってなったわけですね。
で、お弁当屋さんに行って、
まあね、言っても極力ヘルシーなものにしたかったりだとか、
ちょっとこう、
塩分とか控えたいとか、
炭水化物控えたいとかあるじゃないですか、
野菜多めに摂りたいとか。
で、
お弁当屋さんに行って、
メニューを色々と選んで、
どれにしようかな、
あれにしようかな、
これにしようかな。
よし、これに決めたって言って選んだのが、
肉増し、
え?野菜たっぷり?
違う、野菜が摂れるか。
野菜が摂れる、
肉増し焼肉ビビンバみたいなやつを頼んだんですよ。
ちょっと正式な名前忘れちゃいましたけど、
とにかく野菜がたっぷりで、
かつお肉も増量できると。
これはいいじゃないか。
で、それを注文しました。
温玉付きで頼みました。
で、
お米いらないなって思ったんですよね。
09:01
お米そんなにいらないから、
小盛りにしてくださいって言ったんですよ。
お肉増して、野菜増して、
野菜最初からたっぷりなんですけど、
で、温玉付けて、
お米は小盛りにしてください。
あとサイドメニューでサラダとミックスサラダと、
あとこのスープをくださいって言って、
かしこまりましたって言ったわけです。
で、
出てきたもの、
何だろう、出てきたものっていうか、
まず何番でお待ちくださいって言われて待ってて、
何番のお客様お待たせしました。
どうもありがとうございました。
ってなるわけですよ。
で、家帰ってきて開いてみたら、
大盛りってシールが貼られてて、
ん?って。
大盛りって。
いやいやいや、でも肉増しだからかな。
肉増しだから大盛りって書いてあんのかなって。
って思って、
まあでもどう見てもでかいし重いんですよね。
いやこんなに食えねえなって思って、
まあちょっとレシート確認するかって言って、
レシート見たら案の定、
まあ大盛りになってたわけなんですよ。
いやいやいやいや。
大盛りってプラス50円じゃんって。
逆に小盛りはマイナス20円なわけですよ。
70円差をわざわざこっちとして払って、
お米が食べきれない。
まあ捨てちゃうわけですね。
実際に後で取り分けたんですけど、
めっちゃあるんですよお米。
まあ半分って言ってもね、
お弁当屋さんのお米ってまあまあいっぱい入ってるんで、
ご飯、お茶碗、山盛りいっぱい分ぐらいあるんですよ。
結構多くって。
いやこれはプラスで食べられねえよって思って。
すいません。
小盛りを頼んだんですけどね。
大盛りが入ってたんですよ。
そうですかすいません。
ちょっと確認しますね。
伝票のお時間とかわかりますか。
何時何分頃に来ました。
そうですね伝票。
他に一緒にグリーンサラダと何汁を頼んでくださった方ですね。
そうです。
大盛りになってますね。
小盛りで注文したんですよね。
の押し問答になっちゃうわけですね。
一体はないの感じになるんですね。
これもうすっごい嫌です。
僕はもう確実に小盛りって言ったんですけど、
あっちが大盛りって聞こえちゃったらそれはしょうがないことだと思うんですね。
ただ、
なんでそうなったかってところを考えてほしくて、
まずね一つね。
副賞してないよねって。
正直僕も副賞してないけど大丈夫って確認をするべきだったなって後から思いました。
あとレシートをその場で見て確認するべきだったなとは思いました。
ただ注文した時にこれとこれとこれをって言われた時に、
はい、はい、かしこまりました。
12:01
じゃあいくらですっていう感じになったんですね。
レジにいたスタッフの方も結構若い感じで、
あんまりそういう接客慣れてらっしゃらないかなみたいなところもありましたが、
副賞しないと。
うーんっつって。
で、
受け渡しの時も何番のお客様。
はいお待たせしました。ありがとうございました。
何々と何々と何々ですね。ありがとうございましたって言わないからでしょって。
そこは言わないから。
間違えるよねって。
擦り合わせができてないよねって。
お客も聞けばよかった。これ中身大丈夫って。
中身大丈夫って聞く客はあんまりいないかもしれないけどね。
で、結局持って帰ってきて、
あー大盛りいらないのに。
そして70円損したと。
正直この70円に関してはね、僕の懐は痛くないんですけどね。
会社の経費なんでね。
でもね会社には悪いじゃないですか。
でもこの70円をどうするか問題っていうのがあって、
70円どうしても取り返したかったら別に電話して怒ってちげえだろって言えばいいんだろうけど、
僕側にももちろん一応あるし、
間違えた理由とかを向こうに求めることももちろんできたんだけれども、
最初電話かけた時にね、
おばあちゃんみたいな人が取ったんですよ。
おばあちゃんがスタッフさんなのか、
そこのオーナーさんなのかわからないんですけど、
それはすいませんでしたって言って。
じゃあ交換しに行きますので、
今から伺いますので、
交換しに行きますので返金もしますって言われたんだけど、
いやでももうお腹空いてるから食べたいんですよね。
8時半回ってるしさっさと食べてお風呂入って寝たいんですよっていう状況で。
持ってくるの待ってられないよっていう話でね。
やっぱり早めの時間に食べ終わらないとさ、
やっぱり寝る前、寝る直前にご飯食べるのも良くないから、
そんな待ってられないよってなったわけですね。
そしたら向こうが、
ああそうですねって。
ああそうですねなのかって思って。
いやいいですよ食べてくださいって。
全然食べてもらって大丈夫なんで、
ご飯も申し訳ないですけど、
ちょっといらない分は残していただいて、
そのまま食べていただいて大丈夫なんで、
返金の方はしっかりさせていただきますので、
マイナスですね差額分の70円はお返しいたしますので、
ありますがそちらに向かせていただきますって、
言ってほしかったなってちょっと思った。
正直。正直言ってほしかったなって思った。
でもね、
向こうはああそうですかって言って終わったわけですよ。
で、じゃあ今度来られた時に返金か、
何か値引きみたいな形で言ってもらって、
いやでも、もう出張が終わるんですよって。
出張終わるし、そんな毎日弁当屋に行くわけじゃないし、
70円のためにわざわざ寄るのも嫌やって思って。
いやーっつって。
そうですかーっつって。
まあ、だからいいですよって言ったんですね。
15:01
最終的にはもう別にいいですって。
70円のほどだしって。
そのために寄るの正直めんどくさいですって。
まあこれはもう正直に言いました。
僕の思いですから。
で、ああそうですかわかりましたって言われて、
わざわざお電話かけてくださってありがとうございました。
失礼しますって言ってね、
切られたわけですよ。
うーんっつって。
ごめんね、なんか今日愚痴ばっかだね。
なんだかんだ言って愚痴ばっかだね。
でさあこの、僕はこのクレームを上げたことによって、
しかも自分は70円を損して、
かつお米を無駄にする状態を目の前で見てるわけですよ。
悲しいじゃないですか。
うん。
ねっ。
ゴミが出てるわけです。
うん。
お家でね、ご家庭でゴミを出させるっていう状況に
持って行ってしまったわけだからお店側としては。
そこもやっぱり懸念しなきゃいけない部分だと思うし。
ちょっと待ってよ。
電話をくれたお客さんにね、
あのそのもういいですよっつって。
あのー気を付けてくださいねっていう
ためだけの電話をかけてきてくれたお客さんに
ああそうですかって。
じゃああのー電話してくださってありがとうございます。
うん。
今度から気を付けますって言って。
あっさりすぎやしないかいって。
もうちょっと考えてさ。
あのーあーほんとすいません。
もうその時のレジでの確認が恐らく不足していたんだと思いますし。
あの今後こういうことが起こらないように
社員の方は教育も徹底して
あの起こらないためのシステムの方もね
ちゃんと今一度見直してやっていきたいと思いますので
とかは言わないんかいっつって。
そこは言わないんかいっていうのをすっごく思っちゃった。
これは僕が厳しいんですかね。
飲食業をやっててかつサービス業をやってる関係でね。
しかもそういうサービスとかプロダクトを作る側の人間だから
多分僕の目は結構厳しいとは思うんですけれども
それでも割りかし僕優しい方だと思うんですよ。
で残念だなって思ったんだけども
でもよくよく考えてみるとね。
もしかしたらその時の対応はそうだったかもしれないけど
僕がこの電話を残したことによって
ああそういえばあの人ああいう風に電話かけてくれたけど
よくよく考えてみたらこういう対応もできたような
それを直すためにはこういうこともできるような
これから他のお客さんにそういうことをしないために
改善していこうって
あのお客さんにはもう次会えるか分からないけど
とにかく私は感謝をしようっていう風に思ってもらえたらさ
自分はそれをやったことの価値になるから
そう思ってもらえたら嬉しいなともちょっと
もう押しつけがましいとは思うんだけれども
思うんだけれども
いわゆる僕がしたこの電話が何かしらのペイフォワードとしてね
他の人のマイナスにならないように
もしくは他の人のプラスになるような働きかけとしてね
僕が今日行ったことが誰かの幸せにつながればいいね
18:01
ご飯の大盛りが小盛りを注文したのに大盛りが入ってたっていう話にしては
大げさよ大げさだけれども
でも僕がしたことがプラスになってもらえたらいいなって
レジの子がそれによって何か学んだとかさ
弁当屋さんがそれによってサービスが改善されて流行るようになったとかさ
他の人にクレームが上がらないようになったとかさ
もしくは何かクレームがあった時にそういう対応ができたとかね
いろんなパターンあるわけじゃないですか
僕は別にこの70円のことだったりとか
わざわざ電話したことだったりとか
別にもう忘れるんですどうせ
明日にはもう忘れてると思うんですけど
でもこのやったことが誰かのためになったらやった甲斐あるなって
いいことしたいじゃないですか
っていう気持ちで僕はクレームを上げるんですよ
っていう話につながっていくんです
皆さんはクレーム上げますか
サイレントリスナーとかあとはなんだろう
なんとかマイノリティ
うるさいマイノリティみたいな
ノイジーマイノリティっていう言葉とかがあったりとかね
サイレントマジョリティっていう言葉があったりとか
いろいろあるんですよ
サイレントクレームみたいな風になると
嫌なことがあった
あの店には二度と行かない
でもわざわざ指摘もしないという風になると
あまりよろしくないっていうか
お店にとっては損失ですよね
機械損失の上に自分たちの間違いに気づかないみたいなことがあるからね
なかなか世の中良くなっていかないなって思うから
僕はサイレントクレーマーは良くないんじゃないかなって思うんですよね
だって人間間違えることあるし
クレームに関してはやっぱり
自分の意見をちゃんと言っていくべきだなと僕は思うんですよね
ただその言うコストってあるからね
わざわざ電話しなきゃいけないとか
わざわざコミュニケーションを取らなきゃいけないってこと考えたら
もうじゃあいいよ今回は
自分が我慢すれば済むんでしょ
その代わりに二度とあの店に行かないっていう選択を取る気持ちも分かる
誰もがコミュニケーション取りたい人じゃないからね
誰もが雑談めっちゃしたいマンじゃないからね僕みたいに
雑談するためにクレーム出したわけじゃないけどさ
それ自体がもうストレスっていう人もいらっしゃるので
まあ書かない書かないじゃないわ
そのクレームを上げない
それからネットのクレームにせよ電話のクレームにせよ
いろんな方法があると思うけど
言わないっていう方式を取る人もいると思うんだけど
僕は世の中良くなっていくためにはこれ言わないと
変わっていかないからね
言った方がいいんじゃないかなと思ってます
ただ気をつけなきゃいけないのはノイジーマイノリティって言って
とやかく言う人
ただただとやかく言うタイプのクレーマー
モンスターパレンツに近いんじゃないかと思ってるけど
めちゃくちゃ一方的な個人的な意見で
クレームを言える人っていうのも中にはいるんですよ
中にはいるし自分の店でも
僕は飲食業やってますけど
21:02
1回だけじゃなく何回もそういうのを見てきてますからね
いやこのクレームは
食べログに書いちゃダメでしょっていうね
ホットペッパーにこれ書いちゃダメでしょっていうね
半分嘘じゃんみたいなさ
とかなんかそれで評価をね
1とかにしちゃったりとかしたら反映されるわけじゃないですか
でそれを見て来るか来ないか決めるお客さんもいらっしゃるわけだから
それって本当に客観的に
ちゃんと点数つけてんのって
個人的な意見だったら個人的な意見として
書くのも全然いいですよ
だってレビューサイトですからあくまでも
レビューサイトの口コミで
その個人的にはこうでしたっていうのを書くのは全然いいんだけれども
あたかもそれが当たり前にスタンダード化のように
お店のすべてがこれでできているみたいな感じで
悪い部分を書いちゃったりとかすると
やっぱりそれも良くなかったりするから
自分の言ってることっていうのはちゃんと客観的に
かつお店が良くなるためにとか
そのレビューを見てくれた人のためになるようなことを言っているのか
この意見を世の中に出す必要があるのか
だってこれって発信ですから
タブログとかに書いたらもはや発信ですよ
僕も今これを音声に載せてるから
発信活動の一環として
このクレームについて話す意義があるのかどうかってことを
前提に置いた上で喋ってるんですよ
大げさですよ
それは大げさなんですよ
ただ小盛りで注文したのが大盛りで入ってただけの話なんですよ
こんなに膨らむのかつって
いう状態なんですけれども
でもやっぱり言っていくべきだと僕は思うし
今日のクレームによって
みんなが幸せになるといいなって
そうやってね
世界でサービスがね
いろんなところで電波していって
最終的に僕のところにいいサービスが返ってきたりとか
美味しいものが食べれたりとかしたら
いいわけじゃないですか
っていうことを
すごく感慨させられる
レジの取り間違えだったなって
思ったので今日は共有させていただきました
ということでやはり今日は長くなってしまいましたね
そろそろ終わっていきたいと思いますけれども
今日のお話が面白かったよと思っていただけた方は
ぜひとも番組の拡散だったりだとか
感想をね
お便りフォームだったりだとか
この番組の詳細欄にございます
お便りフォームだったりだとか
ハッシュタグコキヌマをつけていただいて
つぶやいていただく
また翔平のインスタグラムに
コメントやDMをくださると
とっても嬉しく思います
ということで
大げさに話をたくさん膨らませさせていただきましたけれども
皆さんもね
雑談力をつけたいと思ったら
この番組を聞いていただければ
趣旨変わっとるやんって
コーヒーの話しちゃうんかいって
24:02
いい感じの時間つぶしになってもらったら
嬉しいかなと思います
ということで
今日のところは終わっていきたいと思います
また明日お会いいたしましょう
お相手はコーヒーヌマの翔平でした
皆さんにとって
今日という1日が素晴らしい日となりますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
次はどの声とつながりますか
