大阪での美味しい一杯
元気?やる気?トモキ! 4月の8日、水曜日ですね。今日も一日始まりますので、ワクワクで過ごしていきましょう。
さあ今日の話はですね、春の彩りと旬の恵みという風なお話をさせていただきたいなという風に思います。
その前にですけれども、昨日はですね、ちょっと大阪の方から福岡の方にやっとちょっと戻ってきました。
昨日なんですけれども、大阪の方にいてですね、たまたまなんですけれども、泊まったホテル、東横インさんなんですけど、その近くにですね、ちょっとお腹減ったなぁと思って、うどん屋さんを見つけたんですね。
たまたまそこのお店に行ったら、数人程度を並んでいらっしゃって、通常はですね、そこを調べてみるとかなりの行列が組んでいるようなお店になります。
うどん屋さんなんですけれども、いやそんなに大きくはないんですけれども、非常になんかいい香りのしたうどん屋さんなんですね。
このおうどん屋さんが竹内うどんというところ、大阪の中津駅という地下鉄の駅があるんですけど、それの近くになりますね。
そこのところに立ち寄りました。で、何が美味しいのかなといろんなうどんがあったんですけど、とり天ぶっかけというのをいただきました。
これがまたですね、美味しかったんですよ。
とり天がですね、サクサクでですね、またうどんの方が関西のうどんってやっぱりちょっと硬めなんですね。
いつも通常福岡のうどん食べていると本当に柔らかがいいうどんなんですけど、やっぱり関西のうどんはちょっと硬めやなというふうに思います。
で、なおかつ硬めですけど、味がね、やっぱりしっかり入っていてですね、なおかつちょっとね、ぶっかけになっているのでちょっと冷たさがある中で、このとり天、あったかくてサクサクなんですよ。
これがまたね、美味しいなと食べた瞬間に、いやー美味しいと、このお腹の中にぐっとくるところが本当に良かったですね。
結構ね、昼間の時間帯とかは行列組んでいらっしゃると思うんですけど、時間を見ていかれるといいかなと思います。
ここのうどん屋さんは結構ね、今まで食べた中でも美味しかったなというふうに思います。またぜひ行ってみてください。
春の彩りと旬の恵み
さあ本題入っていきましょう。春の彩りと旬の恵みですね。
4月は桜やチューリップ、マリーゴールドといった色鮮やかな花々が咲き誇り、季節を彩ります。
また食材ではタケノコや春人参、新玉ねぎといった旬の野菜が出揃う時期でもあります。
近年は技術の進歩によってスーパーマーケットには1年を通して多種多様な野菜が並び、季節を問わず好きな食材を手に入れられるようになりました。
そのためいつでも美味しい野菜を味わえる一方で、その野菜の本来の旬がいつなのかを意識する機会は依然に比べて少なくなっているのかもしれません。
旬の食材には他の時期よりも栄養価が高いことや収穫量がまとまりやすく、比較的手頃な価格で購入できるといった利点があります。
さらに地元の食材に目を向けることで地域に古くから根付く食文化を知るきっかけにもなります。
地場産品を積極的に選ぶことは地産地消にもつながります。
私たちが日ごろ口にしている野菜や身近に咲く植物に改めて目を向けることで、日本ならではの季節の移ろいを感じ取りたいものです。
日々の食事から季節の移ろいを感じましょう。
挑戦することの大切さ
色々な野菜や花が綺麗に咲き誇っているところを見ると本当に春を感じたり季節を感じたりします。
良いと気づいたら動いてみようというところですね。
これが良いなと思うことがあったら、まずは一度やってみて失敗しても構わないので、死ぬことじゃないので、ぜひやっていけるといいかなと思います。
感謝と今後の予定
昨日の配信は新人への接し方というところで、1972回目の配信をさせていただきました。
昨日も多くのいいねコメントをいただきましてありがとうございます。
昨日のコメントをいただきました。
こういったいいねコメントが本当に励みになります。
また良かったらコメントをいただけたらなと思います。
朝5時25分から5分ほどライブをやっておりますので、またぜひ参加いただけたらなと思います。
今日もお仕事の方はお仕事を頑張っていただいて、お休みの方はゆっくりと休んでいただけたらなと思います。
今日朝早いんですけども、6時ちょっと過ぎぐらいには空港の方に行って香港の方に旅立っていきたいなと思います。
今回は10日ぐらいの出張になるんですけど、香港の方で仕事をしたいなと思います。
今日もあなたにとって最高の一日になりますように。
じゃあね!またね!バイバイ!
