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おはようございます、ともきです。この放送は、ご縁、つながり、絆を大切に、声で仲間の人生を幸せにするきっかけを、一緒に作っていく番組です。
さあ、6月8日、火曜日ですね。さあ、今日も1日始まりましたので、ワクワクしながら1日を過ごしていけたらなと思います。
昨日は、お友達の方から聞いたことがあって、ちょっとこれやってみようかなと思ったんですけども、
昼休みですね、1時間ぐらいあるんですけれども、その間に、その子はですね、ちょっと走ってるって言うんですね。
昼に走るって、ちょっと昼から疲れるんじゃないかなと思いながら、眠くなったりせんかなと思いながら、気持ちいいよって言ってですね、リフレッシュでいいんだよということで聞いて、
いやーどうだろうと思いながら、ちょっとやってみようということで、お昼の12時から1時までがね、ちょっと休みの時間になるので、今ちょうどね、在宅ワークをやっているところなんで、
その1時間の間に、何をしようかなと、今まではね、食事して本読んだりしてたんですけど、ちょっと走ってみようかなと、これがリフレッシュになるかなと思って、
ちょっと昨日走ってみたんですね。家の近くの公園をぶらーっとね、軽くランニングして、ちょっと汗かいて、やっぱりね、自然の中走れるっていうのも、天気がね、昨日は良かったんで気持ちよくね、
走れたんですけど、こうやってみると、意外とね、最初に感じていたことと、まだ全然違って、しんどいなというふうに思ってたんですけど、意外とね、やるとやっぱりこうリフレッシュして、
気分がこうね、変わってくると。昼からさらにね、リフレッシュできた状態で取り組めたのがいいかなと。なんでなんでもね、ちょっと一遍やってみると、取り入れてみると、意外とね、思ってたことと違うなというふうに感じた瞬間でした。
なんでやっぱり運動はね、いいなというふうに感じましたね。さあ、今日の本題に入っていきます。
今日のお話はですね、食への関心を深めましょうということですね。梅干しの歴史ということです。
6月上旬は青梅が収穫できる時期です。それを塩漬けにした梅干しの歴史は古く、かつては食用以外にも用いられてきました。
平安時代中期の日本最古の医学書、一神法には、熱と反満を除き、精神を安定させ、手足、身体の痛み、半身不遂や麻痺、口が渇くのを止めるとあり、梅の実を塩漬けや燻製にしたものが薬として用いられたことが書かれています。
その薬行を物語るかのように、平安時代に村上天皇が梅干しで病を治したという言い伝えがあります。その梅が猿戸市に取られた梅だったので、猿戸市の梅は縁起物とされ、現代にも受け継がれ、人に送る習慣があるようです。
戦国時代の武士たちは気持ちが良く、かさばらない梅干しを携帯食や薬として愛用しました。梅干しが庶民に浸透したのは江戸時代になってからと言われています。
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現代を生きる私たちが当たり前に口にする食べ物も、それぞれが歴史を持ち、それに根差した文化があります。一つの食材の歴史や文化を知ることは、そのものの味わいを深めることにもなるでしょう。
今日の心がけとして食への関心を深めましょうというところですね。梅干しってやっぱり僕も今好きなんですけど、昔おばあちゃんがよく作ってくれてたなぁと思って毎年梅を漬けてね、酸っぱい梅を作ってたなぁと思って、引き継がれて今母が梅干し作ったりしてるんですけども、
やっぱりずっと当たり前に食べているものってあると思うんですけれども、それってどういう意味が持っているものかということで調べてみたりすると、意外と食への関心というのを非常に持てることかなというふうに感じます。
日頃食べているもの、当たり前に口にしているようなものがたくさんあると思うんですけれども、それが作る生産者がいて、それを届けてくれて、それを口にできるということを考えながら食べると、これはすごいなというふうに思いますね。
やっぱり一人一人作ってくれて、それが自分の口に届くというところ、うちも自家でお米を作っているんですけど、昔は普通に食べていましたけど、今は作る人の気持ちも考えられるように、ちょっとだけになって作っていただいているなぁと、それを作って口にするということは非常にありがたいなというふうな感謝の気持ちを持ちながら食べているというふうな形になります。
こういったもので、食への関心を深めるということでお話しさせていただきました。
今日の一言になります。
何を食べたよりどれだけ味わったかということですね。
いろいろ食べたものがあると思うんですけど、それをただ食べるんじゃなくて、それを味わうということが大事なのかなと、これこそ作ってくれた人がいて、その人たちのことを思いながら食べられると、また違った意味で食をできるかなというところになります。
今日も聞いていただきましてありがとうございます。
また今日もいいね、コメントあればお待ちしております。
今日もあなたにとって最高の一日になりますように。
じゃあね、またね、バイバイ。
