ネギの種類と料理での使い方
シゲです。ワッシーです。この番組は2人の独断と偏見でお酒を飲みながら、あいうえお順に語っていくポッドキャスト番組です。
本日はね、ね、ねということでねを書きます。
石川家に熱中症警戒アラート出てる中、エアコンを消して収録しております。
せーの!
シゲが根下げ、ワッシーがネギ。
ネギからいこうか。
久しぶりに。
乾杯するか。
ネギ。
ネギって言う?
ネギ。
ネギ?
ネギ。
野菜のネギ。
ネギ好きじゃない?
僕も好き。
以上。
なんで?
長ネギ?長ネギやよね?
長ネギっていうか、それは料理によるやろ。
すき焼きとかやったら長ネギかもしれんけど。
俺は冷凍のカットネギは常備してる。納豆に使うから。
冷凍にネギ。
一番おいしいよ。
僕も万能ネギが好き。
小ネギか。
あれを輪切りに細かく切ったやつが好き。
ラーメンとか食いに行ったら、それが乗っかってたらいいんやけど。
ネギトッピングしたら白髪ネギの。
白髪ネギおいしいじゃん。
いっぱい乗ってるとこもあんねんけど。
それはちょっとね。
白髪ネギおいしいよ。
辛い。
このネギのタイプなんやってなってしまう。
ネギの好みについて
ネギ自体の味を楽しむんやったら、白髪ネギの方がおいしくない?
ネギ自体はそうかもしれん。
違うよ。
万能ネギ好き。
万能ネギを輪切りに細かく切ってポン酢入れて、それで湯豆腐とか。
薬味だよね。
魚のシャブシャブとか。
最高じゃない?
あれが白髪ネギやったらちょっと違くない?
だから万能ネギってさ、ほのかにネギ。
ネギ自体はあんまり主張しないじゃん。
色味とほのかな優しい感じの。
すき焼きやったら万能ネギじゃダメや。
ダメダメダメ。
焼き鳥のネギ間も万能ネギじゃダメや。
刺さらんやろ。
縦に刺さったら。
ネギ間じゃないやろ。
使い分けが必要ねんけど。
ネギは好きだよ。
ネギ焼きってあるやん。
ネギだけ焼くやつね。
お好み焼きのやつやで。
お好み焼きのネギ焼き。
醤油だれで食うやつ?
ポン酢とか。
さっぱり食べるやつやろ。
あれも万能ネギの方がいいと思うな。
え?
そうか?
いっぱい切らんないけどね。
違うな。
白髪ネギって何?長いやつ?
白髪ネギってネギの白い部分を切ったところ。
上の緑の部分を切ったところは普通のネギやし。
ほんとか?
なんか今トーン落ちたけど。
大丈夫?
なんとなくそんなイメージ。
じゃない?
白髪ネギって白いじゃん。
白髪やから。
ネギの料理で何が好きなの?
お好み食いに行ってもネギ焼きに筋入れて焼いてポン酢やな。
つまみになるやん。
飯っていうより。
焼き浸し的なやつも美味しいよね。
ネギ焼いてさ。
中の柔らかいやつを食うやつ?
ちょっと汁に浸して。
ネギ好きなのは納豆に入れるだけなの?
一番多いよね。
あとはネギ単体で焼きネギをしてつまみにしたりはするかな。
絶対万能ネギやな。
ポン酢に絶対合うやん。
合うね。
それは白髪ネギじゃダメない?
そんなことないよ。
そんなことないよ。
ネギがでっかいし辛いっていうかネギが主張しすぎてるっていう。
ネギ好きはそれでいいんだって。
もっと濃いよって。
辛いやつ?
もっとネギ濃いよって思うから。
あと俺肉炒めるんだけどやっぱりネギを入れると肉の臭みとかわりかし消してくれるから
ネギはしないけどね。
肉焼くときネギ入れへんな。
入れるよ美味しいよ。
今ちょっとほっぺた噛んだけど。
痛い痛い。
でも昔風邪ひいたとき喉に撒いたら治るぞとかよ。
聞いたことある。やったことはないけど。
ないけど。
なんでかなってなるよ。
スッとする成分が想像だよ。
メンソレータムとか。
母のメンソレータム。
胸に塗ったらスッとする。
たぶんそんな感じだと思う。
あれのネギバージョンが首に撒いたら風邪治る。のぞいたくなくなるぞとかよ。
昔から言うよね。
ネギを湯の中に入れて飲んだらのぞいたくなくなるぞ。
それ卵酒じゃないよ。
酒飲んだらダメよ。
でも酔ってるときに卵酒。
酔っ払ってる酒じゃないよ。
あれでも飛ばしてんじゃないかなアルコール。
わかんないけど飲んだことないから。
飲んだことない。
あと鴨がネギをしょってきたとかって言う。
鴨ネギ?
ことわざもあるよね。
鴨がネギしょってきたぞってよく言うじゃん。
鴨とネギのスープやろ?スープっていうかなんちゅうのある?
つけめ?
鴨、そばなかった?
何が?
鴨ネギそばみたいなのなかったっけ?
俺のことわざの話どこいった?
鴨にはネギ合うぞってことじゃない?
鴨がネギしょってきたっていうのは
ことわざ的に言うと
誰かが来たときに
ひっかけじゃなくて
おいおいあいつまた来たぞみたいなやつ?
要は鴨が来たぞってことだよね。
しかもネギもしょってきたぞ。
さらに
どんだけあいつわけわからんと思って
ぼったくられるぞみたいなイメージのことわざよね。
鴨がネギしょってきたっていうのは。
あいつ単体で来てこっちもおいしいのに
さらにネギまでしょってきたぞ。
自ら。
さらにおいしくさせてきたぞっていうようなことわざの意味だよね。
それはちょっとかわいそうなことわざだよね。
あいつ鴨にネギしょってきたぞと悪意があるよね。
あとは
たまご焼き
ネギ入れる。
うまいな。
あれは万能ネギや。
いや?
しらがネギ?
いやしらがじゃないけど
万能じゃなくて
緑の部分を切ったネギの
万能じゃないわそれは。
いや絶対万能が好きやな。
小ネギでしょ?
小ネギって言う?
小ネギ。
細いちっちゃいネギでしょ?
全部緑のやつ?
そうだね。
下の方ちょっとだけ白いけど
そこ切る。
小ネギやよね。
万能ネギで知られとるけど。
たまご焼きうまいや?
うまい。
見た目も綺麗。
全然話違うけど
たまご焼きに
砂糖入れる人?
入れるよ。
むっちゃ甘いの好き。
俺嫌いなんだって。
むっちゃっていうか
それが実家の味やからな。
そう多分だから実家の味で
決まるから
そのオレンジは
砂糖入れないんだって。
これは醤油。
塩とか醤油。
塩ちょっと入れて
上に醤油垂らして
大根おろしで食べる。
だし巻き風やね。
味がしっかりしてる。
こっち来て
誰かの家で
たまご焼きを出た時に
砂糖入ってると甘いじゃん。
食べるよ。
食べるけど
美味しかったですとは言うけど
俺の中ではないんやって。
さっきの弁当の卵外したのも
甘い卵嫌いなんだって。
だから
ご飯で甘いっていうのが
俺の中ではないんや。
それは
僕も卵焼きは最後に食べるからね。
でも。
甘いの?
デザート感覚でってこと?
いや。
そんなんじゃないけど
でも甘いの美味いな。
ご飯に合わないでしょ。
だから最後に食べる。
ご飯も白米も全部終わって
最後の
スイーツが出なかった家だから。
フルーツも出んかったけど。
そんな文化じゃないかな。
みかんぐらいかな。
うちはご飯終わった後
チリンチリンって鳴らすと
出てきたから
そこの違いがね。
そこの違いがね。
だから
卵焼きに砂糖入れる家
結構あると思うけど。
卵と塩入れるよ。
ないよね。
ない。絶対ない。
だし巻きは食べれる?
大好き。
固い卵も
嫌なんだって。
ちょっと柔らかい。
柔らかい卵は
柔らかいだし巻き?
だし巻きで大体柔らかいやん。
さっきのお弁当についてた卵は
固いやろ?
固いって言っても
なんか機械でゴションゴション
作ったような卵じゃん。
そんなんじゃないよ。
うまいよ。
なんかちょっと違うんだよね。
長い帽子をかぶった
そんな人いません。
家にいません。
作ってくれたような
だし巻き卵って
オムレツみたいなやつ?
そうそう。
柔らかい。
中トロッと。
それはそれであるやん。
卵焼きじゃないやん。
三ッ星シェフが作ったような。
オムレツやん。卵焼きじゃない?
違うんだって。卵焼きやんって。
卵焼きでございます。
言い方やん。
日本語やん。
美味しそうでしょ?
卵焼きは
言う?卵焼きじゃん。
それはちょっと苦手。
それはそれでいいやん。
いいよ。
もういい。
それを食べてんじゃん。
僕は砂糖入りのちょっと固めの
ネギたっぷりの
ネギたっぷりと
ジャコ入れても美味いやけどな。
うまい。
ジャコもうまい。
確かに。
あと?
あとね、たぶん
野沢根とかちょっと入っとっても美味いと思うよ。
うまい。絶対うまい。
まあまあやな。
まあまあやわ。それは僕は。
梅干しの刻んだやつがちょっと
カリカリ梅とか入っとったら
それはあり。
うまいって絶対うまいんで。
わかった。
じゃあ
Tシャツとか作ったら?
いらん。
I LOVE ネギ
緑色のTシャツ?
ネギバン!書いてあるやつ。
下白くてだんだん
いいんじゃない?
グラデーションで
緑になってて
いらんけど?
バンのネギ
ローマ字でバンのネギ
って書いてあるTシャツ
いいんじゃない?
今ほらTシャツ作れるじゃん。
うん。
売れるかもしれんよ。
バンのネギ?
バンのネギ
いらんよ。
俺絶対もらってもいらん。
じゃあ言わんといて。
じゃあ次。
次行きますか。
値引き品について
値下げ
といえば
ラジオ
値下げ?値上げじゃなくて?
値下げ。
割引品とか
割引品とかって
俺
弱いんだよね。
それはみんなそうじゃない?
あの
例えば
夕方スーパーで
半額になってるってなったら
ついつい
いらんもんまで
こんなにいるっていうもので
買っちゃったり
でもそれ
僕も買うけど
例えばスーパーオープンして
うん。
500円で買うとするやん。
正規の値段で売ってるってこと?
うん。正規の500円やったとしたら
500円で買って
冷蔵庫入れといて
夜食べるとするやん。
と
夕方買って半額になったやつを
夜食べると
言うと味一緒やん。買う時間が違うだけで。
ただ
先に買える場合は
先に買う場合は
自分が食べたいものが
買えるわけ。
値引きされてないやつは。
でも値引き品って
要はその時間帯に
残っているもの
今日さばいてしまわなきゃいけないから
スーパーで言うとね
値引き品だよ
その中に例えばワッシーが食べたいやつが
ないかもしれん。
でもお得じゃん。
お得やん。
僕はだいたい食べたいものが
値引きされてるから
じゃあ値引き狙いで言っても
要は一つしか
買えない
けど
値引き号やったら
二つ買えたりするわけやん
いっぱい食べれる
値引きを狙って買い物
値引き狙いじゃないけど仕事終わって
行ったらだいたい値引きされてる
この前も
岩垣
二つで
1000円くらいのやつ
それ半額やって
二つで
500円になったやつを買って
家で食いました
うまいです
味は一緒に
買う時間によって
値段違うだけでやで
でも値引き前の時は
もっと欲しいものが
あったんかもしれん
いろんな種類があった中で
売れ残った
一種類のものだけが値引きされてたり
要はするから
タイミングじゃん
安くなった時に
買うタイミング
それとも
どうしても値引きじゃなくても
食べたいから
値引きじゃなくても買うっていう
それはあるよ
今日はこれ絶対食べたいって
決めていけば
値引き関係ないじゃん
何しようかなーってなって
家に買う時は
これ食いたいし
さらに値引きされてるし
嫌だよ
だから主婦じゃないけど
値引きされてるもんって
ついつい
買っちゃうんだって
普段ならこんなに買わないのに
例えば
お惣菜とかやったら
2つでお腹いっぱい
なるはずなのに
それが一番無礼
安物買いの
税に失いってよく言うけど
値段交渉の面白さ
俺多分そのタイプなんだよ
例えば
メルカリとか
フリマとか
ああいうとこも
要は値段一応あるけど
交渉ができるんだよね
フリマも
メルカリも
この値段になりませんかって
その値段なら
いいですよとか
値引きする
要はその値段から
さらに安く
買える
値引きの交渉も
ものすごい面白くて
パニック買いについて
したことある?
メルカリとかはないけど
フリマとか行ったことある?
フリマもないけど
フリマ行ったことないの?
普段するよ
値切る
何で?
電気屋行っても
電気屋さんもできるね
関西人中か
それが嫌な人もおる
値切るの要請
嫌な人おるね
それは好きなタイプ?
面白いと思う?その駆け引きが
面白いと思う
だからとりあえず今やったら
消費税負けてとか
バーンって言うてしまう
そんな10%も負けれませんよ
ここまでどうですかとか
電卓とか
でもこれ以上は下げれんから
これ付けるんでどうですか
それでいい
そういうのが
楽しいっていうか
楽しいのもそうだし
逆に自分が
本当に悩んでる時に
思いもよらぬ値引きがあった時に
買っちゃう
俺
さっきもちらっとね
収録前に言ったけど
昨日中古屋さん行って
あのパネルね
あのパネルを
一番初め
1500円って言われて
1500円でも
買おうかなと思っとって
でも一旦保留にして
違うのを見て
またそこ行った時に
悩んでるのって言われてね
その人に
その店の人にね
じゃあ1000円でいいよって
言われて
買った
本当は1500円でも買おうかなって
思っとったから
最後に決めようと思っとったし
思いもよらぬ
俺が悩んでると思ったんだろうね
1000円にしてあげるしどう?って言われて
言うてみるのと
言わんのって
違うし
たださっきも言ったけど
安い
安い
安いと思って色々買う
色んな
おもちゃなり雑貨なり
買う
ただやったお得や
って思って家に持って帰って
結局それを使うかって言ったら
使わなかったり
物置に置いてあったりするから
誰かが
遊びに来た時に
これ子供にあげればとか
孫にあげればとかって言って
ラジコンとかさ
安いと思ってラジコン買っても
しないじゃん
全然あげちゃう
結局でもそれって
無駄って
本当はね
もったいないしただの衝動買いやし
本当に欲しいんですか?
って話
ただいっぱい買った時に
多分ストレス発散にも
なってると思う
いっぱい物を買う
それはある
ストレス発散になるよね
発散になるけど
3つか4つ以上買ったら
パニックになって
もう無理ってなるね
どういう意味で
値段関係なく
服買おう
なった時に
上の服買う
靴下買う
パンツ買う
もうこれ以上無理ってなる
数で
もういいってなって
これで今日終わろう
じゃあ欲しいTシャツ
いいなと思うのが
5つあったらどうする?
買わないよ5つ
1個これいいな
2個これもいいな
3個でああー
ああーってなる
で
それが
服屋行った
次電気屋行った
もう3つも
4つも行ったら
今日無理ってなる
もうちょっと
何も買えない
そこでリセットにならないんだ
前の服と靴下と
パンツは
その3つで行ってるから
電気屋で今日電球買ってきて
って言われたんだった
でも3つ買ってるからああー
買ってこいって言われたら買ってくるよ
それは
買ってくるけど
例えば自分欲しいものを
いろんなとこ回ってってなったら
無理ね
その日は1軒か2軒
休みの日俺と行動できないね
できへんできへん無理無理無理
多分
3、4軒回ったりするんだけど
1軒目でああー
もう何そんな
いっぱい買ってもういいんちゃう
ってなるやん
同じ店に長い時間
居れへんから
もうパニックになる
俺古着屋でセールってなったら
もうすっごいよカゴいっぱいだよ
もう無理カゴなんて
いっぱいならないしカゴいらんぐらいやもん
パパパパパパパって服見てって
いいなと思ったらとりあえずカゴに入れてくんだって
うん
で例えばそれが20着ぐらいになったとするやろ
そこからさらに厳にするやん
20着なんか
本当にこれは着るのか
しげ本当に着るのか
これは予選落ちって
あーないそんなにない
だから普通に
1、2時間ぐらい居るよ
無理無理無理無理僕10分やな
ほんとに
10分おったら
一通り一周するやん
で
これ買おうってなったら
買う
次ってないねんて
あれも良かったなーってなるけど
今日もいいってなる
パニックになるから
何せ3つなんだね枠が
3つかどうか分からんよ
多分3つだわ
3つぐらい
わしが仕事帰りにスーパーに行って
刺身を買いました
ビールを買いました
あ電池買って来いって
言われたんだったら電池買いました
で
お客さんこれタイムサービスですよ
これを
サザエ今日もう
半額以下ですってなっても
あー
あー
サザエ欲しいあーってなるから
なりかけるかもしれない
だからもう
店員さんがサザエどうですかって
言ってもあーって言いながら
多分帰るんだろうね
もう欲しいけど
もういいってなる
あーガソリンないんだ
ガソリン入れなきゃ
ガソリン買わなきゃあー
明日にしようってなる
そうそう
そんな感じ
変わってるね
変わってるのかな
だってさ
呼び出す3つしかないんだよ
うん
そんないっぱい店行きたくないもんよ
で寝ると
リセットされる
わけでしょ
次の日はまた3つたまってたのが
ピンって減るわけ
それはそうや
それはそうや
じゃあさ会社でさ
おいワッシー
今日ボールペンと鉛筆と消しゴムと
電球買って来てくれやって言われたら
もうその時点でうーってなるやんの
いかん
部長悪いですが
どれか削ってもらえませんか
僕3つまでしか買えないっす
同じ店やったらいいよ
いや仕事は仕事で
それは買ってくるよ
そこは切り替えれるんだ
うん
えー
いっぱいもうカゴいっぱいにして
もう無理無理もうそんな絶対無理
お会計するのって
カゴは1つ絶対1つ
ストレス発散だよ
ならんねん
チャリンチャリンチャリンチャリンチャリンチャリン
って財布からお金は飛んでっけど
俺の心が
スースースーって
減ってくから
僕その家は無い
10個買うなら
3日ぐらいに分けてした
はい
ちょっとね脱線
脱線したけど
熱中症になりそうやから
汗だらだら出てくるね
いいんじゃないや
コンつけても
ダメだよ
頑張れ
俺なんかもうお風呂入ってるんだよ
入ってるよ
入ったよ
汗かいたけど
まあね
ということで本日は
ね
ということでお送りしました
それでは皆さんまた今度
しげとなしの
といえばラジオでした
熱い
つけて
エアコンつけて
番組ではお便りを募集しております
語ってほしい
といえば
感想何でも構いません
お気軽に番組の概要欄の
アドレスまたは
ツイッターの
DMよりお送りください
お待ちしております
