秋のビール楽しみ方
朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
今日はビール回です。
寒い時に飲むビールをどのように楽しむかということを試行実験してみました。
寒くなってきて、外でビールを飲んでいると、
まあ、外で飲んでいるっておかしいですけど、屋外で公園とかでビールを飲むっていうのがちょっと辛い感じが最近はあります。
特にですね、夕方以降、小牧の駅前の公園で、友人が出している店でビールを買って公園で飲むということができるんですが、
それをやっていると寒いなって思いましたね。
じゃあビールを美味しく飲むにはどうしたらいいのかというふうに考えてみましたが、やっぱりですね、冬は鍋食べたいなと思いましたね。
で、どんなふうに鍋を食べたいか。
鍋はやっぱりですね、一人ではなくて仲のいい人と美味しいものを分かち合って食べるのがいいなと思いました。
そしてビールと一緒に飲むのであれば、私は鶏肉とかキノコが入った鍋をポン酢でいただくと、このスタイルがいいですね。
で、ビールは何がいいかな、どっちかといえばちょっとしっかりした味のがいいので、エビスか一番しぼりでしょうかね。
ラガーもいいですね。割と味のしっかりあるビールをいただきたいと思います。
一番しぼりはちょっと柔らかすぎるかもしれません。
エビスなんかは本当にポン酢の水炊きにすごく合うような気がしています。
で、こういうのを外で食べたら本当に美味しいのかというとどうなんでしょうかね。
やっぱり温かい部屋の中の方がビールは済みそうな気もします。
もし小牧の駅前の公園のところで食べるんだったらどうでしょうね。
日本酒の方がいいのかっていうと、熱い鍋だったら私はやっぱりビールがいいなと思いますね。
日本酒はもう少し味のしっかりついた発酵食品とか魚とかがいいですね。
どうやって外で食べるならいいかと思ったら、カセットコンロを置いてぐつぐつ煮ながら、風があったらちょっとどうなるかわかりませんけれども
鶏肉をいただくっていう風にできたらかなりいいんじゃないかと思いましたね。
出汁の効いたスープをポン酢でちょっと割って飲みながらビールもいただくと。
それであればかなり楽しく外で過ごせるような気がします。
カセットコンロで暖を取りながらになるのか、この季節なら暖というほどではなくて
温かいものをいただければすごく美味しく食べれるような気がします。
ちょっとね、火を使っていいかどうかわかりませんけれども、室内で使うよりはだいぶなんとなく安全な気がしますよね。
で、あれで鍋が食べれればなんかすごく贅沢な感じがしますね。
そんなに厚着しなくても今はいいですし、美味しいビールを生ビールでいただけるのであればどんどん飲んでしまう気がします。
なのでちょっとね、もうあと数日かちょっと足りないか。
今度の日曜日には彼は一旦店を終えてしまうので、もし次の機会があればカセットコンロ用意して鍋なんかを出せるといいなと思います。
調理を全部お店でやるのではなくて、一部はお客さんに任せながら美味しい鶏肉をいただける。
多少少ない量でスープを味わうようなスタイルでちょっと値段が高くてもいいんじゃないかと思います。
2人ぐらいで食べられる鍋が外でビールと一緒に飲めるならばいいなと思いましたね。
外で飲むビールどういう風にいただくと冬はいいのでしょうか。冬、秋か。
季節に合ったビールの選び方
あとは何でしょうね。
んー、ホタテとかああいうのをロバタ焼き的に焼く。これだと日本酒になっちゃうか。
ビールいただくならやっぱ鍋がいいかもしれませんね。
そしてちょっと味の濃い野菜を鍋に入れて食べるとかはとても合うような気がして。
豆腐もいいか。
ちょっといささか悩みながら話してますけれども、やっぱ日本の料理に日本のビールは合うなとすごい思いますね。
クラフトビールは美味しいんだけれども、じゃあ水炊きと一緒に飲むかって言ったらそうじゃなくて、
特別な前菜じゃないんですけど、ビールだけを楽しんで飲むようなスタイルになっちゃう気がしますね。
もしくはナッツとかと一緒かな。
なので日本の冬に日本の美味しいものと食べるのであればオーソドックスなビールがいいなという風に思いますね。
そうすると大手メーカーのビールになってしまう感じはしますね。
じゃあこれに負けない何か面白いビールが存在するのか、この辺ちょっと研究していきたいと思います。
今日は僕の中ではエビスが飲みたくなった1日でした。
週末には小牧ワイナリーにボランティアでワインを注ぎに行きますが、土曜日に行きますけれども、
日曜日には鍋をしたいと思います。
そしてエビスを買ってきて飲んでみようと今日は決めました。
今日はここまでです。
皆さんも季節に合わせたビールの飲み方を考えるだけで楽しくなってきませんか。
こういう美味しいものとお酒を組み合わせて想像すると料理もお酒もどっちも楽しみになるので日々が楽しくなると思います。
ではおやすみなさい。バイチャ!
