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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。金曜日は嬉しいですね。
土曜日、日曜日は勝手に仕事はするんですが、上司や他の部署からの横槍がないので、自分のペースで仕上げていくことができるので嬉しいです。
今日はですね、コーヒーの話です。
にんけっと2というイベントに、5月25日に出店したいと思っています。
東京ドームシティの中のプリズムホールというところであるようですが、
そこで私が所属しています、トマジョダオという農家さんのコミュニティで、みんなでお店を出すんですが、
今回は飲食系が結構OKになりそうだということで、
私もコーヒーをできればその場で入れて、匂いを嗅いでいただけるといいなと思っています。
勝手に思っているのは、コーヒーは試しにドリップバッグで入れて試飲をしてもらうというのをやってもらおうかなと思っています。
飲食ではなくて、試食という形で試しにやってもらうと。
それで気に入ってもらえば買ってもらうというふうでもいいし、
そのうち未来の顧客になるということで楽しんでいただくというだけでもいいのかなと思っています。
とにかくその会場で他にもコーヒーを出しているグループがいるようなので、
そことの差をどうやって出すかということだけを集中して考えたいなと思っています。
本当は手回し焙煎なんかを見せてあげられるととても面白いんですが、
火を使えないということなので、
じゃあ何ができるということで、目の前でドリップをして入れるというのがまず一つ。
それはどこでもどのチームでもできることなので、
じゃあ私が持っている一個の特徴として、
お客さんに自分で試しにドリップバックでコーヒーを入れて、
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試飲用のものを自分で入れてもらうというのはどうかなと思いました。
それをやっているとコーヒーの楽しみ方みたいな話が自然にできるんじゃないかなと思っています。
そして一番期待しているのはコーヒーだけでなくて、
ちょっとした焼き菓子とかおつまみとかそういったものをちょこっと一緒に食べてもらえると
楽しいんじゃないかなと。
特にカナッペみたいなものを千鶴さんが作ってもいいなって言ってたので、
それを一緒に出したらコーヒーにちょうどいいじゃないですか。
みっちゃんの清水の茶の丘さんの和紅茶なんかと合わせてもとてもいいでしょうしね。
そんなことを勝手に妄想しています。
そうするとですね、5月25日から逆算していくと結構日にちがなくて、
もう2ヶ月切ってるんですよね。
2ヶ月って言うと結構ある気がしますけれども、8週間というとあんまりない気がします。
じゃあその8回の週末の中でどんな準備をしていくのか。
まずオペレーションをなんとなく頭の中で描いて、
必要な道具だてをどれくらい揃えるのか。
そしてその道具を使って試しにオペレーションしてみるということをやっていかないといけないですね。
ただ3月中は実際私動ける感じがしてないので、
4月になってから動けるように妄想だけは隙間時間で膨らましておこうと思います。
そして携帯に必要な備品をちょっとずつメモっていって、
我が家に結構あるんですが、夜間をどうするかっていうのは悩ましいですね。
現地にモバイルバッテリーを持って行って、そこで保温だけは使えるといいかななんて思ったり、いろんなことを考えています。
楽しくなってきましたね。イベントは楽しいですね。
あくまでイベントは売り上げよりも次につながる営業活動としてやっていますので、
どれだけ顔を打ってこれるか、そしてお話がしっかりできる人が増えるかということが分かるといいなと思っています。
今まで会ったことのないWeb3の方々とも会うことができるでしょうし、
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TwitterとかDiscordでつながっている人たちと本当に会えると思うとまたそれも楽しみです。
ちょっと先になりますけれども、今のうちから試行実験をしていきたいと思います。
今日はここまでです。最後にちょっとだけ告知です。
概要欄に貼ってありますトマジョダオのクラウドファンディングのサイトを見ていただくとめちゃくちゃおいしそうなものがあると思います。
ぜひ見ていってください。ではおやすみなさい。バイチャ!
