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こんにちは、おみつです。
こんにちは、おはなです。
これは、だいぶ前になってしまうと思うんですが、
番組内で、余らしちゃって困っている食材について、話したいということで、声がけさせてもらったところ、
いくつかお便りをいただきましたので、
ここでご紹介していきたいと思います。
ありがとうございます。
まず、全部で4人いただいたと思いますね。
そうですね。あれですかね、私たちが困らせている食材。
そうですね、そこからちょっとおさらいなんですが、
フェンネルについて
まず、おみつさんの食材は、フェンネルでしたね。
フェンネル。
根の部分。
そうですね、茎かな、根元みたいな部分。
が、まずくないんだけど、美味しくないみたいな感じで、
調理方法とか、ご存知の方がいたら教えてほしいなっていう、おすすめのものがあれば、っていう感じですね。
はい。
で、一方で私、お花の方は、2つ食材を余らせていたということで、
レーズン、干しレーズンですね。
と、干しレーズンって言わないか。干しぶどう。レーズン。レーズンですよ。
レーズンね、レーズン。
レーズンと、さきかすですよ。
で、レーズンとさきかすを合わせたものを作ろうとしたけど、失敗に終わって、
ああ、どうしよう、みたいな感じの話だったんです。
で、これが配信される時には、もう特に腐ってるのか、消費してるのか、みたいな、そういう頃になってると思うんですけど、
まあまあということで、ちょっと皆さんからいただいたお知恵がメインですかね。
あと、逆にお困りの食材もあったので、
ちょっと先にツイッターで返しちゃったんですけど、それについても触れていくっていう感じで、いきたいと思います。
はい、まずこちらは、Googleの問い合わせ本からいただきました。
ライダーネームまるこさんです。
はい、読みます。
はい。
おみつさん、おはなさん、こんにちは。
余った食材のお話ですが、私はキャロットラペを作る時にレーズンも一緒に入れて食べることが多いです。
レーズンの甘さが加わって美味しいのでおすすめです。
鮭カスはカス汁のほかに味噌や酒と混ぜてお魚やお肉をつけるカス漬けとかですかね。
ペンネルは私も聞いたことあるけど、出会ったことがない食べ物でした。
ということで、まるこさん、お久しぶりです。
お久しぶりです。
もう何回目かの問い合わせで、本当にいつもありがたいです。ありがとうございます。
ありがとうございます。
私たちの困った食材全てにコメントいただいています。
レーズンの活用法
そうですね。まずはレーズンですね。
キャロットラペ。確かにレーズン一気に使えそうな感じがしますね。キャロットラペね。
一気に。確かに。
ちょっとアクセント的な感じかなって、私はちょっと思いました。
一気にっていうのは、あれって結構保存食みたいな感じで作る人多いじゃないですか。
キャロットラペ?
保存食っていうか、作り置きか。
作り置きで作ってる人多いイメージがあって。
家族いっぱいいると、たっぱに敷き詰めてるよね、みんな。
確かにね。
という意味で大量って言っちゃったけど、そうだね。別にキャロットが主人公だもんね。
そうかそうか、そういうことね。全体的にいっぱい作るかもしれない。
確かに。
でもキャロットラペ作ったことないんだよ、私。
そうなんだ。
あります?
キャロットラペはね、こっち、フランスではね、すごいよく食べるんですよ。
フランスから来た食べ物なんだじゃん。
そうかもね。
すごいね、フランスの人。
そうかもしれない。
だってさ、人参とレーズン合わせます?っていうその発想がさ。
そうだね、こっちではレーズン入ってるの、私は食べたことはないんですけど。
でも合いそうだなって感じがしました。
レーズンって別に必ずしも入ってるわけじゃないのか。
そうか。
じゃないんじゃないかな、アレンジじゃないかな、どっちかっていうと。
アレンジだね。
フランスの人参サラダって出てきた、キャロットラペって聞いたら。
そうね。
やっぱフランスなんだ。みんなおしゃれなもの食べてるね。
でも美味しいですよね。
私日本にいるときから作ってましたね、キャロットラペたまに。
私人参自体ね、大きい塊でゴロゴロしたの食べるの好きじゃないんだけど、キャロットラペに関しては結構好き。
じゃあいいじゃないですか。
人参にんじんしてないじゃん、アレ。
してないね、そうそうわかるわかる。
好きです。
これすごいいいなって思った。
いいね。
しかもレーズンがあったらトッピングになるし、他の材料が結構シンプルですよね。
酢、オイル、砂糖、塩とか。
そうだね、確かに確かに。
あそこらへんで、だから家にあるもので割とできそう。
そうかも、副菜として良さそう。
確かに。
いいね。
いいアイデアじゃないですか、レーズン。
いいアイデア。しかも結構本当にさっきおっしゃってましたけど、アレンジ系多いですね、キャロットラペ。
キャロットラペでグーグルかけて、画像検索でパーって見てるんですけど、
そもそも人参の切り方も結構個性が出てるし、
なんかこう、きしめん状みたいな感じでしてるのもあれば、すごい細く切ってるのもあるし、
やっぱ乗ってる食材がさ、全然なんかいろいろあるね。
確かに。
私気になってるのは、アーモンドとか砕いて乗ってるやつ。
あー美味しそう。
レーズンと一緒に。すごい美味しそう。
美味しそう美味しそう。
これいいね。
いいじゃないですか。早速使いみちゃった。
そうね。人参だって絶対あるもんね、冷蔵庫に。
これ素敵なレシピですね。
これならできそう。
あとは酒かすの方ですね。
かす汁の他に味噌や酒と混ぜてお魚やお肉と漬ける。
やっぱ柔らかくなったりするのかな、かす漬けにすると。
あんまり家で出てこないな、確かに。
そうね。
ね。
でもなりそうだよね、かす漬けにしたら。
いやーいいな。
いいね。
ちょっと手込んでる感出ていいですね。
いい。
なんか、買ったものしかかす漬けって食べたことないけど、
家で作るとまた美味しそうですよね。
ね。またその、私が今回余らせちゃったのはっかいさんのやつなんですけど、
くらによって味が楽しめるかもしれないですよね。
あと食材をね、いろいろ変えてみるっていうのもありですよね。
いいですね。
あ、良さそう。
食べたい、かす漬け。
ね、これはいいですね。
かす漬けとかさ、フランスには手に入りそうにないよね、多分ね。
酒かすが。
フランスで日本酒作ってるとことかないのかな。
あ、なんか人はいるらしいの見たことあります。
いるの?
日本人の人で、
あ、そう。
なんかこっちで日本酒作ってるみたいな。
なんかツイッターで見たことある気がしますけど、
なんか、お酒に関して研究はしてなかったんだけど、
最近どっかで見たニュースで、
なんか結構フランスとか、まあヨーロッパの方で、
日本食が流行りだしてるって言ってて、
だからその、シェフも日本食経験の人が募集かかってるみたいな。
多分その、純和食じゃなくて、
まあ多分創作料理みたいな。
で多分流行ってくのかなと思ってるんだけど、
なんかでも、そういう意味だと日本酒とかもヒットするかもしれないですよね。
そうですね。
売ってるのはまあ、大きいお酒屋とかに行くと、
日本だとあんまり見ないけど、みたいなブランドが売ってたりとか、
そういうのは見たりしますね。
じゃあ、買われる方いるんだね。
いると思いますね。
なんか、日本酒全般を酒っていう名前で、
日本酒っていうか酒って呼んでますね、みんな。
なるほどね。
そうそう。
そうですね。酒カスの味はまだ知らないですよね、多分みんなね。
そうだね。
でもじゃあ、蔵に行ったら、買わせてくれるかもね。
確かにね、それもありそうっすね。
いいね。カス漬け。
ありがとうございます、まる子さん。
確かに確かに。
鮭カスのレシピ
ちょっと、披露はできないかもしれないけど、やってみようと思いました。
いい。
いい。ありがとうございます。
ありがとうございます。
で、ちょっとね、フェンデルに関しては、ちょっとわからないよっていうことですよね。
そうですよね。見ないですよね。
やっぱ私もさ、スーパーで、その葉っぱ系?葉っぱ系って言ったらいいのかわかんないけど、
あるじゃん、イタリアンバセディとか、
あそこら辺で目凝らしてんだけど、フェンデルやっぱ見ないんだよね。
見ないよね。私も見たことない。
葉っぱの部分はなんか、かろうじて、なんかちょっとおしゃれスーパーとかで見たことあったかなって気がするんですけど、
そうかもね、おしゃれスーパーにはあるかもね。
あの茎の部分、ちょっと話違うんですけど、話違うというか、レシピとかじゃないんですけど、
こないだ、モダンラブってドラマ、アマゾンの、あれの日本版があるじゃないですか、
見た?
うん、あれを見たんですよ。
見た。
そしたら、なんかその中で、一つの場面でフェンデルを調理してる場面があって、
あったっけ?
そう、あのね、
誰?
一番、第一話目の、女性同士の同性カップルの話。
あっちゃんとみずかわさんの?
そうそうそう。で、みずかわあさみさんの役が、子供を産んでて母乳育児をしてるみたいな話で、
で、奥さんのあっちゃんが料理してる時に、なんかそれ何?みたいなこと聞くんですよ、みずかわさみさんが。
そしたら、なんかこれフェンデルとか言って、なんかそのおっぱい出すのに、ミルク出すのにいいんだって、とかって言って、
なんか作ってて、え?みたいな、なんか、え?すごいみたいな。
フェンデル、どこで手に入れたんだろう?って思いながら、それをちょっと、一瞬で終わっちゃうんですけど。
フェンデルカップルさ、港区かどっからへんの、タワマンに住んでる、すごい豊かな人たちって感じだったよね。
そうそう、パワーカップルみたいなね、友働きで、みたいな。
きっと外国人がよく行くような、高級スーパーで買ってきたのかな。
そうかも、そういうとこにはあるのかもしれない。
まあ、っていう感じで。
よくよく気づきましたね。
いや、ああ!って思って、そうそう。
なんか薄切りにしてましたよ、あっちゃんは。
サラダかな。
サラダ?
その先はもう全然映ってなくて、まな板で切っているところしか映らなかったので、ちょっとわかんないですけど。
フェンデルね、そうね。
なかなか出会わないですよ。
情報が少ないね。
ありがとうございます、まる子さん。
ありがとうございます。
はい。
じゃあ、続いて。
はい。
チョコさんですね。
チョコさんですね。
チョコさんも以前お便りというか、インスタでDMをいただいて、番組でご紹介したことあるんですけど、
今回この余らせている食材についてもコメントいただきましたので、ご紹介します。
手に余った食材どうする?のエピソードについてですが、
お花さんが余らせちゃっているレーズン、鮭カスを使う私の推しレシピを紹介できればと思います。
レーズンですと、キャロットラペに入れるのがおすすめです。
人参嫌いな私ですが、このレシピのレーズン1.5倍量がとても美味しくて大好きです。
ということで、クラシルのレシピのリンクを貼ってくださってます。
鮭カスは豆乳でゆるくしてからヨーグルトと混ぜて最後にきな粉をふりかけて食べると美味しいですよ。
健康にもいい感じがします。ぜひやってみてください。
とコメントいただきました。
めちゃくちゃ健康志向な感じがします。
あとその後に補足でいただいたコメントも紹介させてください。
キャロットラペは生しぶりのみかんジュースを使って作ると本当に美味しいのでぜひ作ってみてください。
あと鮭カス豆乳ヨーグルトは甘さが足りないと思ったらハチミツを入れるのがおすすめです。
ということで
ありがとうございます。
まずはこのキャロットラペ、クラシルさんのレシピ。
ちょっと概要欄に貼っておこうと思いますが
オレンジジュースを使ったキャロットラペ
大量消費オレンジジュースでキャロットラペという題名のレシピで
調理時間は60分ぐらいって書いてあって
これの珍しいのがオレンジジュースを使うっていうのと
あとあれですね、私がさっきアーモンド美味しそうって言ってた
これも多分同じような感じでかかってるんですけど
あとパセリかこれはね
これパセリじゃなくてフェンデルにしたらどうかしらね
ちょっとわかんない、食べてないからわかんないんだけど
葉っぱの部分ね
そうそうそう葉っぱの部分、最後のトッピング
確かに確かに
オレンジジュースをね
人参2本に対して100ml使うっていうところで
さっき生搾りのみかんジュースがいいですよって言ってくれてるんですけど
ラペにオレンジジュースっていう発想がすごくないですか
すごいと思いました
天才と思った
確かに酢で基本的には酸味って使われるところなんですけど
このレシピは酢は使わずに
その代わりにレモン汁とかオレンジジュースで酸味を出してるみたいなんです
めちゃめちゃこれもいいなと思いましたね
いいね
これはちょっと食べてみたい
ラペが2つもこうやって出てくるってことは
ね
一般的なんだね
みんなおしゃれなもの食べてんだね
本当にそうですわ
すごい
なんかこのレシピかわからないんですけど
ちょっと前に読んでたブログかツイッターに
サイゼリアのキャロットラペが
このオレンジジュースを使って自分で作ると
サイゼリアのキャロットラペの味にすごく近くなるって書いてる人がいて
そうなの?
そう
サイゼリアってそんなラペなんかあったんだ
確かサイゼリアだったけど
何年も行ってないんだよ
何年も行ってないでしょ
高校するときはもうドリンクメニュー
確かに
ミラノヘルドリアとか
わかるわかる
高校の時は行ったな私も
そんなおしゃれなのあったんだ
安いからね
安いいいよね美味しくてね
そうそう
でもそこもオレンジジュース入ってたんだ
入ってるかどうかわかんないんだけど
なんかそのオレンジジュースのレシピを試してみたら
すごいサイゼリアと同じ味がするって書いてる人を見かけた
ほんとだほんとだ出てきた出てきた
出てきた?
美味しいんだろうなってちょっと思いましたねその時
しかもチョコさん1.5倍量入れても美味しいって書いてましたね
これこそレーズン大量に
そうだわほんと
素晴らしいね
素晴らしい
あれかな結構オレンジジュースも入ってるから
ふっくらしてくれるのかなレーズンがね
そうかもね確かにね
美味しそうだよね
美味しそう
生絞りのみかんジュースを手に入れよう
いいね
いいですね
私ね正直ね
レーズンって聞いてもねあんまり
ほんと思い浮かばなくて
でも人参もある家にはね
でもいつも人参って余っちゃうと
私人参ケーキを作るのね
それだけはなんか作るんですよ
あのシナモンと人参と
美味しいよね
それでそっちに走っちゃうから
ラペを作ろうっていうねこの感覚がなかったね
人参焼こうかなみたいな
そうそうそう
いいね広がるね
広がりますね
ありがとうございます
しかもその酒かすについても
ちょっとびっくりな使い方ですね
そうですね
ヨーグルトに豆乳でゆるくして混ぜると
できなこもふりかけて食べる
めちゃくちゃ和な感じですね
美味しそうなんか
これいいな
どこでこれ習ってきたんだろう
そうだね
すごいね
なんかヨーグルトときなことか
豆乳ときなこ
これはなんか聞いたことあるなって感じ
だけどそこに酒かす入れようなんて
考えたことないね
確かに考えたことない
天才だね
美味しそうこれ
美味しそうだね
私なんか肌プルップルになりそうじゃない
うんなんか
ちょっと小腹が空いた時に
食べるのに良さそうだね
確かにね
ちょっとね家にいるっていう夜とか夕方がいいかな
お酒入っちゃうからね
そうね
これいいよ
これはしかもすぐ試せますね
この材料だったら
そうだね
うちにさヨーグルトはね
イオンのアロエヨーグルトしかないの
なぜなら私が実はヨーグルトあんま好きじゃなくて
そうなの
それしか食べないっていう
そうなんだ
そうなの
そっか
あんまりね牛乳はまず一滴も飲まないね
牛乳好きじゃないんだっけ
好きじゃないの
でもコーヒー牛乳とかは飲む時あるたまにね
牛乳単体は受け入れないことにしてるのね
だから学校の給食とかほとんど人にあげてたね
あげる
そうなんだ
だから飲んでたらすごいでかくなってた可能性あるかもしれないよね
もうねおはるちゃんそんなにちっちゃくないからよかったよね
いやいや普通なんだけど
でもすごいだから小さい頃から弱いっすね
牛乳飲まないからあんたは骨ボロボロになって
骨葬症になって
そっか
カルシウムがね
チーズとかは
チーズはピザとかのああいう系は全然かもって感じだけど
ものによっては生では食べない
そうなんだ
やっぱ牛乳のちょっと風味がする感じあるね
なんか機嫌による
食べる時も全然あるけど
ブルーチーズとかもうチーズを臭くしました
はいダメみたいな感じになっちゃう
そっか
でもモッツァレラチーズとかは割と好きなんだよね
モッツァレラね
あれあんまりさ主張してこないじゃん
そうね割と味がない系って言ったらあれだけど
そうそうそう
さっぱりしてるもんね
そっかそっか
なるほどなるほど
全般チーズは大丈夫
そう言っといて
ブルーチーズとかじゃなければ大丈夫
なるほど
ヨーグルトは
チーズヨーグルトは
だからいつもアロエを加えてるのよ
そっか
あれあるじゃん
あんまり私も旅したことないんだけど
豆乳ヨーグルトみたいな
あれのどうなんだろうね
どうなんだろう
こないだねトライスさんヨーグルトがあって
それはココナッツなんだっけ
ヨーグルトみたいな
あーココナッツミルクで作られてるの
そうなんかそんな感じだったらまずかったね
まずかった
ソイもあるけどまずかったね
なんかわかんない
ちょっと違う
ヨーグルトって書いてあったんだけど
ちょっと無理って思っちゃった
それだったら普通のヨーグルトのほうが
全然美味しいなって思っちゃって
なるほど
ヨーグルトっていうネーミングが悪かったと思う
あーヨーグルトじゃないじゃんって感じだった
うん
あーそっか
もうそう
ソイ何とか何とかにしておいてもらったら
なるほどね
良かった別の
でもこれは美味しそうだなって普通に思ったね
これならこれならいける
うん
酒かすレーズンを使ったアイスクリーム
組み合わせ的には
すごくいいと思いました
そっかそっか
じゃあぜひちょっと
黒蜜とか垂らしたらどうなんだろうとか
黒蜜私も合いそうだなと思った
なんかはちみつって書いてくれてて
はちみつがいいってことは
黒蜜もいけるかもね
うんいけそういけそう
ねえ
いいわこれ
食べてみたい
ねえ
なんか暑い季節だとさ
アイスとか食べたくなっちゃうじゃん
だけど
その代わりって言ったらあれだけど
こういうもので
口をこう冷たくして
過ごしたいなっていう
めっちゃヘルシーじゃないこれ
そうだね
そうだよね
甘みもね多少ありそうだもんね
足りなかったら
はちみつをってことは
そうだよね
調整してね
いやー
面白いこのレシピは
いいですね
うん
ありがとうございます本当に
ありがとうございます
そこでね夏の期間は
先かすってないもんね
あー
配信してるときに食べたいなって思って
できない人が出てきちゃうかもしれないけど
うんうん
その方は冬までお待ちを
って感じですね
そうですね
そうですね
じゃあ続いて
いきますか
そうですね続いていきましょう
続いては
アマンさんですね
アマンさんは
twitterのDMから
いただいておりますありがとうございます
ありがとうございます
酒かすレーズン
初耳だったので
youtubeで検索かけたら
いっぱいヒットしますね
見た目は美味しそう
でも酒かすはちょっとハードル高いかもな
なら漬けも好きじゃないし
アルコールは飲みますけどね
でいろいろ見てみたら
アイスに関する動画が
動画ありましたけど
さらに材料を
追加して口に合わなかったら
これこそ二次災害
になりそうだしな笑い
個人的には
レーズン
星ぶどうですよね
わりと好きなので
なんならそのままパクパク食べるのが
良さそう
酒かすパックという商品もあるようで
お風呂の時に
全身に塗りたくるのも
良いかもしれませんね
また全然
違う
あれですね
さっきアイス
っていうのもあったんで
それに関しては
酒かすレーズンアイスの
作り方
乳製品、卵、小麦粉不使用の
大人のアイスクリーム
って書いてあって
これもね
ビーガンスイーツとして
これあれかな
動画でしょうね
そうですね
YouTubeの
アガベシロップ
使ってますね
だから
めっちゃなんか
女性とか
結構最近糖質制限してる人とか
多いじゃないですか
小麦粉とかも
気にして食べないとか
これは良いんじゃないですか
ちょっとごめんなさい
見てみますね
確かに
酒かすレーズンアイスで
動画検索すると
日本版ラムレーズンアイスって
ヒットしたりしますね
日本版は
そうかそうか
確かにそう言われてみれば
そう考えるとめちゃくちゃ美味しそう
あとちょっと思ったのが
私ほら
酒かすレーズンを
冷蔵でさ
冷蔵で最初の3日ぐらいは
常温だったのかな
その後
発酵させた後に
冷蔵庫に戻したんだと思うんだけど
やっぱ匂いがきついんですよ
冷蔵で
その
冷凍の
冷蔵の状態でも
でもアイスクリームだから
もっと温度下がるじゃないですか
そうするともしかしたら
匂いがもうちょっと穏やかになってくれるんじゃないかな
と思ってて
やってないけど
もっと食べやすいんじゃないかなって
思いましたねこれ
そうかもしれないですね
これはこれで
やってみたいけど
甘さが
またね
大惨事になるかもよっていう
どうなんだろう
ちょっと
1カップ分ぐらいみたいな感じで
できないのかね
確かに少量でやってみればいいかも
少量で
手元にある材料で
できるんだったら
試してみるの
ありそうな気がしますけど
確かに
いいですねいいですね
私ラムレーズンすごい好きで
たまにアイスクリーム食べたくなると
コンビニで
最近値段がちょっと高いから全然最近はできないけど
ハーゲンダッツを
漁り始めるんですよ
大体
食べるフレーバー決まってて
抹茶か
ラムレーズン
レーズンの美味しい食べ方
この2大巨島
たまにクッキー&クリーム
美味しいね
食べたいなとかストロベリーも
ファミリーパックあったら
いいなみたいな
くらいの感じなんですよ
だから結構
ラムレーズンって一二を争う
好きなフレーバーで
あれだよね
前
アイスクリーム
一緒に食べたときも
その話しましたよね
ラムレーズン好きなんですよね
なんか聞いた気がしますね
迷ってましたよね
あの時何頼んだか忘れちゃったけど
あの時はね
ブラウニーなんとかっていう
チョコレート系の
にしましたっけ
にした
ラムレーズン美味しいよね
私も好きです
美味しい
これね
なんか
もっとたくさんあったら
自分で
パターンこう作って
どれが美味しいかみたいな
ラムレーズン
和風
ラムレーズンみたいな
アイスクリームで手作りできるようになりたいな
アイスクリーム手作り作ったことあります?
私なんか
昔1回か2回ある
気がしますけど
なんかその時は結局
買ったほうが美味しいなって
思った気がします
結構手間かかるじゃないですか
ホームクリームとか
卵とか
でもうまくいくとめちゃくちゃ
美味しいですよね
美味しい
ただあれなんか
冷凍庫の
との相性とかも
あると思うんですけど
かき混ぜないと
沈殿しちゃったりとかするから
なんか食感が
あんまり
なめらかじゃなかった
イメージがある
うまくいくと
それもめっちゃ濃厚で
これだって
なんだろう
フレンチバニラアイスっぽい感じ
やっぱ卵をね
新鮮なもの買ってきて
使うとこんなに美味しいんだ
感動する味
になる
じゃあいいかもしれないですね
ね
いいかもいいかも
暑い季節
酒かすがないんだよその時には
だから冷凍しておけばいいのかな
それまで
酒かすでも冷凍できるのかな
できそうな
気はするけど
死んじゃわない
あー
候補があってこと
うん
死なないか
ただあれかもね
冷凍したのをまた冷凍するじゃない
アイスに
そうだね
風味が損なわれそう
何かが損なわれる
気はするね
確かにね
だからやっぱ冬に
作るべきだね
作って寒いねって言いながら
ガンガン食べて食べる
みたいな
そうだね
そうなっちゃうかもしれないな
そうなっちゃうかもな
うん
いやいやいいな
そしてレーズンは
そのまま食べるに限るじゃないかという
あー
うん
私ねよくオフィスで
うん
なんだっけ
プルーンを持っていくんですよ
あーおいしいですね
おやつ用に
もちろん他にジャンキーなのもいっぱい持っていくんですけど
うん
だからその感覚かなと思って
うん
確かにレーズンつまみやすいから
全然
そのまま食べるで
ありだなって思いましたね
ありだね
なんかアメリカの人って
よく食べてません
レーズン
本当
私子供の頃
幼稚園とかでめっちゃレーズン
出たんですよおやつとか
えーそうなんだ
友達の家とかイベント行ったりしても
レーズンやったら
お菓子でくれるみたいな
そういうイメージがすごいある
本当?イベント行くとさ
セロリとさ
ちっちゃいベビーキャロット
と
なんかゆがいてないブロッコリー
出される
それはそれもそうだった
お昼は必ずゆがいてないブロッコリーとか
人参とか
うん
レーズンもなんて言うんだろう
こういう箱ちっちゃい箱に
そのまま直で入ってて
当時はね今は違うかもしれないけど
でなんかやたら
そっからみんな食べてる
えー
そうなんだ
面白いね
ね
まあ体身はいいですからね
たくさん食べすぎなければ
そうだよね
そうだよね
ハマーさんはお好きなんですねレーズン
ね
いいですね
あとこの私たちが
ちょっと
不器用なりに美容に
少し気を使っていることを
うんうん
感じてくれているのか
酒かスパックっていうね
またこう
食べない方法
うんうん
これもでもいいですね
なんかもう食べるにはちょっと古くなっちゃったとか
うん
でなったら牛乳とかもそうだけど
お風呂にぼち込む人
いますもんね
あーうん
やったことないけど
私もないけど
でも酒かスパックは
わざわざ買ったことあるから
顔に塗ってお風呂
浸かるように
これは確かに
本物つけたらいいじゃん
っていうのは
確かに
ありだなって思いました
ちょっと酒かスの方が
美容品よりは
固いので
そっかお湯とね練って
うんうん
濡れる状態にすれば
確かに
肌プルンプルンになるかもこれ
なんかシミとかに効くって書いてありますね
シミ大事だね
うん
やったほうがいいね毎日
そうね
週2,3回のスペシャルケアとして
オススメって
これはいいかも
いいですね
うんうんうん
いやいやありがとうございます
ありがとうございます
これね
私の中ではかなり
なんだろう
どちらも合理的で
現実的に一番手軽で
うん
あのー
ビビっときました
他のもすごいおいしそうだけど
やっぱり
一番
効率よく
消費できる
セロリの新しい使い方
っていうね
現実的な案が
案だなと思いましたね
酒かスパック
酒かスパック
これもう食べれないなってなったら
すぐこっちに
振ろうと思う
確かにそうだね
食べられなくなった時の救済案として
いいですね
素晴らしい
無駄にしないじゃないですか
そうだわそうだわ
足とかカッサカサになってますからね
あーそういうとこにもいいかもね
確かに
絶対いいよね
確かに確かに
ありがとうございます
ありがとうございます
もう一つですね
はい
はい
えーと
もう一つ頂いたのが
これはツイッターのメッセージで
はい
頂いた
メープルインメルボルンさんから
頂いたコメントですね
ご紹介します
フェンネルは
オーストラリアにもあり
ポピュラーですが
自分では買わない野菜の一つです
家の冷蔵庫が小さく
一度にたくさん買えないのですが
今は丸ごと買った
セロリが幅を利かせていて
困っています
とコメントを頂きました
はい
これはお花ちゃんが
返信してくれたんですよね
あのそうなんです
収録にはとてもじゃないけど間に合わないと思ったので
確かに
先に一番手っ取り早い
方法として
あの
そうですね
めんつゆでつける
セロリの浅漬け
とか
が一番いいよ
っていうのと
あとこれはね私
小さい頃母が作ってくれたんですけど
うん
メープルインメルボルンさんは
メルボルンに住まわれているので
ちょっと材料的に
難しいかもしれないなって思って
ちょっとこれは
今はしたいけどしてないんですけど
うんうんうん
イカの燻製とオリーブオイルと
セロリをカットしたセロリを
あえてマリネにする
っていう方法で
美味しそう
これね
進みますよお酒が多分
これめっちゃ美味しそうですね
イカの燻製と
多分ねこれ食べ始めると
うちは誰もねその時お酒飲んでたわけじゃないけど
うん
あのボウルに
いっぱい作っとくんだけど
結構一週間とかで
すぐ無くなってる
一週間の持たないんじゃないかな
ちょっと小腹が空いたら
それこそつまんじゃうみたいな
箸が進むんですよね
あーなるほどね
へー
そうそう
それなんかこのメルボルンさんの
返信を
コメントいただいて
セロリが
こっちもそうなんですけど
本当になんか
他の食材を加えたセロリのレシピ
ひとふさっていうのかな
むちゃくちゃ大量な
単位でしか売ってないんですよ
あーそうなんだ
日本だとなんなら
一本の時とかもあるじゃないですか
いわゆるこうパキって
あれー
一枚みたいな感じ
そうそうそう
なんか1、2本入ってたり
それぐらいに食べる
じゃなくてあれがもうなんか
ふさになってる状態
元の
うわーっていう
だから10本とかあるのかな
確かにアメリカでも
切れてるスティックだったけど
スティックの本数は
めちゃくちゃあったから
鍋に入れろってこと
みたいな感じだった
そうなんだよね
確かに
固まっちゃうっていうのめっちゃわかるな
わかるわかる
朝漬けだけじゃ
足りないなって
思ってるんだけど
朝漬け美味しそうね
天然の防腐剤
とか言われてるんだよね
結構
例えばトマトソースとかをさ
冬用の保存食とかで
作ってる人とかいるじゃない
パスタとかにも何でも使えるから
とか言って
それに切り刻んだ
セロリ大量に入れて
入れるとすごい持つんだって
そうなんだ
へー
生でってこと
でもそれは煮ると思うけど
その後火通すけど
それでも
へーそうなんだ
持つらしいよ
確かにあれだよね
なんかミートソースとかさ
ボロネーゼとか作るときに
セロリ入れたりもするし
だから
そういう意味だと元から
トマトソースに入ってたらいいよね
そのまま
それ使えて
そうだよね
あとはなんだろうね
ミネストローネとか
入れたり
ミネストローネも美味しいよね
うん美味しい
やったことないんだけど
前に
ポッドキャストでも紹介した
のりさん
っていう人がやってる
フランス生活の
VlogのYouTubeが
あるんですけど
そこで
ご自宅で餃子を作る
作ったときの
動画公開したときに
セロリ入れてて
で
それはのりさんが
沢山入れるのかな
中国に結構昔よく
出張で行ってたみたいな
でそこで
セロリ入り餃子っていうのに出会って
すごい美味しくて
それ以来よくやってるんです
みたいなことで紹介されてて
美味しそうだなって思った
確かに美味しそう
うん
ちょっとやってみたやつですね
私がよくイオンで
買ってしまう
お惣菜の一つに
一品
サイドみたいなのがあって
それはセロリとキュウリ
と
鶏のささみ
でごま油とか
そっち系の
味付けなんだけど塩とか
割と
口当たりいいような感じで
それもだから
おつまみっぽい感じだよね
でも美味しそうだね
あえてあるやつ
よく買う
間違いなさそう
さっぱりいただける
そんなに大変じゃない
セロリの特徴と利用方法
うん
いいっすね
いいね
セロリ嫌いな人もいるけど好きな人は結構
買いたくなるんですよね
だからすごい
多いけど
買ってしまう気持ちもすごく分かるし
うん
分かる
そう分かるね
うん
血液もサラサラにする効果が
ある
あー体にもいいんだ
やっぱりなんか
あれこれ
神神っていう
会社
うん
ブログみたいなの見てんだけど
古くからヨーロッパでは
薬用や防腐剤用として栽培されていたが
食用として
使われ始めたのは
17世紀に入ってからのことである
日本では
サラダに利用するのが主流だが
漬物や肉類などと似たりする
加熱料理も見られる
ビタミンB1
B2C鉄などを含み
特に
緑色のとこね
カロチンが多い
強相成長
離乳作用などの効果がある
結構だから
健康フード
そうだね
セロリを使った料理のアイデア
健康にいいんだね
えー
ミイラの防腐剤や精神安定剤などに
利用されたの
あー
そうなんだ
うんうん
うーん
やっぱミートソースに
あれだよ
入れることで
冷蔵で2ヶ月保存可能とか
そういう記事も出てくるから
やっぱ本当に防腐効果がすごいんだね
そうなんだ
2ヶ月冷蔵で
すごくない
すごい
なんかあれかな
煮れたらっていう
それはたぶんやったほうがいいんだと思うけど
そうだよね
うわそうなんだ
だから保存食になるね
うーん
いいね
タコとセロリと
青じそのマリネとか出てきた
めっちゃおいしそうだよ
あーおいしそうだね
タコでも売ってないか
どうなんだろうね
タコ食べる習慣
メルボルンどうなんだろうね
ね
うーん
しそもね手に入るところと
入らないところが
そうだね
あるから
都会だからあるかな
あるかな
あるかな
どうなろう
あってほしいね
でもあれですね
ちょっと話戻りますけど
フェンネルは
メルボルンというかオーストラリアでも
ポピュラーなんですね
ね
なんかそう考えると
あれかもしれないですね
英語とかで検索してみても
いいレシピが
発掘できる可能性は
ありそうな気がしてきましたね
確かに
あとさ今フェンネルとセロリって
別に相性悪くないんじゃないかと思って
うんうん
フェンネル
フェンネルとセロリのレモンサラダとか
作ってる人いるね
それもフェンネルクキーとセロリ
って書いてある
そうねわかるな
似てるんだよね
食感とかがシャレシャレしてる感じ
そうなんだ
うん
確かに合いそう合いそう
フェンネルとニンジンとハムのマスタードマリー
あこれセロリ入ってなかった
あーでも美味しそうで
あとね私
セロリに関して思い出したのが
そのカナダに
ホームステージ行った時に
うん
ホストマンが作ってたものの
一品で
セロリって
ツツじゃなくて半分ぐらい
うんうん
になってる状態のところに
クリームチーズかな
なんか結構サザンアイランド
ん?
サザンアイランドソース?
うんうん
オーロラソースみたいな色に近い
クリームチーズだったんだけど
バターのスプレッド
なに?
スプレッドなんとかでさ
詰めてたの
多分
スタッフとセロリとかで
検索すると出てくるような
ものに近い
もっとシンプルなものだったけど
それが美味しかったよ
へー
だからこの
ちょっとおつまみみたいな感じになっちゃうけど
うん
なんかチーズみたいな
あとさ
味噌マヨとかだめなのかな普通に
味噌マヨ詰めて食べたら
あー
別に
いいんじゃないの
でも確かに
私も小さい頃この
そのそのみぞのところにマヨネーズ
ジューってやって
おやつに食べたりしてましたね
一本とか
うん
めちゃめちゃ健康的な家じゃん
なんかその多分その年代の時
私野菜が一番好きだったの
食べ物で
っていう時代があった時に
うん
なんかそうやって食べてたの
思い出しましたね
あーほんと
でもこのスタッフとセロリで
検索すると色々なもの詰めてて
なんかあのハマス
うん
ハマス詰めてる人もいれば
あれひよこ豆じゃなくて
ひよこ豆か
そうだと思うよ
ひよこ豆をペースト状にしたやつ
うん
やってる人もいれば
あのランチソースっての
ランチソース
え
ランチソース
ランチソースってのと
ランチソース
なんていうの
向こうのサラダでさ
かけるじゃん
ランチドレッシングか
あー
シャワークリームヨーグルト
ランチドレッシング
うん
となんか具材を入れて
それを詰めて食べたりとか
あー
ハムだったり
うんうん
ちょっとクランチなものとか
結構出てくるね
うん
だから何も火にかけなくても
そういう
何かにソース系のもので
結構楽しめるもの多そうだね
うん
確かにね
あと
焙煮肉とマヨネーズとか
美味しそうじゃない
美味しそう
ジェッカでよくやったのはあれだな
マヨネーズと明太子
混ぜたのを
セロリに関する個人の体験とメルボルンでのセロリの消費方法
絶対美味しいじゃん
セロリとか人参とかきゅうりの
ディップで食べるっていう
いい
あーお腹すいてきた
明太子が
メルボルンで
手に入るかわからないですけどね
そうだよね
手に入ってほしい
ほしいね
確かに海外だとそういうね
あの
こっちで簡単に手に入るのが
多いみたいなので結構ありますからね
そう結構ありますからね
いろいろね
代用でこういうので代用できますとか
情報もあるから
そういうので
あとさセロリ自体の味も違うよね
違う違う
日本の方が
アメリカで食べたものに関して
しかちょっと経験ないんですけど
アメリカの方がね
結構セロリあっさりして食べやすい
印象があって
日本の方が香りとかも
強い品種の方が
多く出回ってるイメージが
あるよね
ありますね
なんかおいしんぼでその回あったな確か
あった?
だから日本ではセロリが嫌いな子とかが
多いみたいな
でもそれそうかも
向こうのでを初めて食べてる子は
全然日本のも
いけるっていうかステップ的にね
強くても
ちょっと強いなって思って食べれるけど
いきなり日本のやつを出されると
毛嫌いしちゃうっていうのは
あるかもね
ありそうだよね
確かに
ちゃんとメルボルンさんが
今後もセロリを
消費できるように
なるといいですね
他の皆さんも
私はセロリこうして食べてます
みたいなのがありましたら
ぜひ
ツイッターなり
インスタなり
教えていただけると
幸いでございます
今日はね
長くなりましたが
こんなところで失礼したいと思います
さよなら
