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どうも、しーたかことワーパパたかしです。 今日はですね、日本酒のお話をしていこうかなと思います。
ちょっと最近の僕の中の葛藤と、 あと今ね、お酒を買いに行ったので、その銘柄の紹介をしようかなと思います。
このチャンネルでは、年間で50銘柄以上、通算300本以上の日本酒を飲んだたかしが、
日本酒のおいしさや楽しさを皆さんに伝えたい、 もっと日本酒を身近に🍶に感じてほしい、そんな思いで配信をしております。
葛藤なんですけれども、僕が日本酒を飲み始めた時の話をするんですけれども、
正直、僕あんまりお酒詳しくなかったんですね。
なんでね、日本酒好きになったかっていうと、義理のお兄さんが日本酒が好きで、
よくね、おいしい日本酒を飲ませてくれるんですよ。実家に帰った時に。
なので、そこでね、日本酒ってすごいおいしいんだなーっていうところから、
日本酒の間にハマり、そして自分で色々調べていくと、
やっぱりね、日本酒で調べていくと、おいしい有名な銘柄がバーって出てくるわけですよ。
僕がいる東北地方でいうとですね、青森県の伝酒、
あとは地元秋田の花村とか荒正関係ですね。
ナンバーシックスカラーズとか。あとは岩手県でいうとアカブー。
山形県でいうと久時ジョーズとか、14代そうですね。
で、福島だとヒロキシャラクっていうね、有名な銘柄が出てくるわけですよ。
で、それを探して、すごい買いやすさって飲んでました。やっぱおいしいんですよね。
当時の僕はもうおいしいお酒を飲みたい。
そして色々とね、自分が好きな銘柄っていうのを広めていきたいなと思いながら、
お酒を飲んで、それを写真に撮ってインスタに上げてっていうことをやっていたんですよ。
最近になってですね、やっぱり人気の銘柄ってなかなか手に入りにくいものもあるんですね。
それを無理して追っかけていた自分もやっぱりあるんですよね。
やっぱり自由とお金があれば、そういうなりに入手することはできるんですけども、
子どももいて時間も自由も限られた中で、そういうのを追い求めるのが若干疲れてきたところもあります。
ただやっぱりSNSで買いましたって言って、有名な銘柄を写真に上げている方がいらっしゃってね、
それを見るのもやっぱりいいなっていう気持ちが出てくるんですよ。
やっぱりどうしても僕はお酒の銘柄で見てるんだなっていうことが最近ちょっと分かっていて、
そういう銘柄を買えないっていう、何だろうな。
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甘の弱的な気持ちもあって、有名な銘柄ももちろん美味しいけど、
それ以外にも日本酒ってたくさんあるし、美味しい銘柄、入手可能な、
手に入りやすいもので美味しいものってたくさんあるんだよっていうのを広めたいなと思って。
酒蔵はストーリーで選んだ方がいいよみたいな気持ちにもなってるんですけど、
最近また好きな銘柄に戻っていっちゃうというか、
銘柄で選ぶ方にちょっと気持ちが揺らいでしまうっていうこともあるんですよ。
今年に入って日本酒のイベントを2つ行きましたけど、
実際に作ってる酒蔵さんの人と会話をせることによって思い入れというのも変わってきますし、
酒蔵の見学も行って、実際に銘柄のお酒作ってる場面を見て、
やっぱりこの日本酒作るのって大変なんだなとか、
作り手の苦労っていうのがだんだん見えるようになってきて、
そんな中でせっかくだったらそこで面識がある酒蔵さんのお酒買って飲みたいなっていう気持ちもあるにはあるんですけど、
でもやっぱり中では、この銘柄売ってるのか、欲しいなとか、
好きな銘柄っていうのもあったり、好きな銘柄と応援したい銘柄っていうのは若干違うところもあるんですね。
人気の銘柄っていうのはね、悪く言えばみんなが知ってる銘柄を推したとてさ、
僕が言っても響かないところもあるわけですよ、戦略的な考えで言うとね。
であればね、せっかくイベントで会った人たちが作っているお酒っていうのを推したいなっていう気持ちもあるし、
飲んだことがあるんですね、銘柄でなおかつ作り手が見えるっていうのが僕の中でいいなというところ。
そういうところをね、もうちょっと表に出していきたいなと思いながらも、
やっぱりまだ銘柄でお酒を選んでる自分がいるというところが今ちょっと葛藤があるのかなっていうのを感じたので、
今日お話をしてみました。好きな銘柄はあっていいと思うんですよ。
あっていいんだけど、僕の中で日本酒で何か社会に貢献できるっていうふうになると、
やっぱり好きな銘柄だけで推せないかなと。やっぱり実際に作ってる人たちのお話を聞いて、
そのストーリーに感銘を受けて、だからこのお酒おいしいんだなとか、
そういうところまでやっぱり知りたいなっていう思いが最近出てきて、
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実際にイベントに行ったり酒蔵に行って、現場の方を見てっていうような感じの僕と、
5、6年前の純粋においしい銘柄でお酒を選んでる自分がまだいるというところの葛藤があるんですが、
それでも日本酒自体を推していきたいなっていう結論にしましょうか。
すいません、終着点がなかなか見当たらなかったんで、そんな感じで終わろうかなと思います。
ということで、今日買ったお酒、今日2本買ってきました。
1本目が山産というお酒で、こちらは長野県の地酒になります。
酒前が人心地というのを使っておりまして、長野といえば人心地っていうイメージがあって、
なので初めて飲む銘柄でございます。
陶寺さんが女性の方なんで、割とフルーティーな感じなのかなと思いながら、
イメージと実際の味の差異どんだけあるのかなっていうのも楽しみながら飲んでいきたいなと思います。
2本目は雨振りと書いてアフリという、僕が結構好きな柄でございまして、
6月の6日にイベントで実際にこのアフリの作られている木川浄土さんのブースで、
いろいろお話もさせていただきましたけれども、結構なかなかのストーリーをお持ちというか、
仕込み水が香水なんですって、日本って軟水が多いと思うんですけど、
そこのお水は香水、固い水ね、それを使って、
そして米はできるだけ削らないで、香水で仕込むっていうのがポリシーらしいんですけれども、
アフリの銘柄でも、結構リンゴを思わせるような酸味と甘みが強いお酒が、
僕は結構おいしいなと思って飲んでいたんですけれども、
今日は別の春葉という米を使ったお酒でございます。
ラベルを見るとマスカット系の味わいがあるよみたいな感じが書いてたんで、
飲んでみたいなと思って買ってみました。
このアフリ、僕結構好きで木川浄土さんの方ともお話を聞いてたんですけれども、
東北の取り扱いが少ないというところで、やっぱり参入難しいんですよねっていう話を聞いてました。
東北は東北でおいしいお酒たくさんありますし、伝統のある酒蔵さんも多いし、
というところで、なかなか関東のお酒っていうのはちょっと進出しづらいんだよねっていう話も聞いておりましたけれども、
すごいね、僕も東北のお酒は好きなんですけれども、
このアフリはアフリで、やっぱりブランドとしていいなと思って、
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おいしいしオシャレだし、僕は結構好きなので、
これは回線ライブか配信か分かりませんけれども、また別の放送を撮って説明していきたいなと思います。
これネットでも買えますしね、多分関東圏であれば取り扱いがこちらよりも多いかなと思いますんで、
ぜひ気になる方は調べてみてください。
アフリ山っていう山が銘柄の名前になってるって言ったんだっけかな。
そんな感じでですね、今日2本買いました。山山とアフリということで、どんな味わいか今からすごい楽しみです。
ということで今日の放送は以上となります。
今日も日本酒で乾杯しましょう。
ではでは。
