もしチャンスがあればドゥライ、期待しています。NGならスルーしても大丈夫ですっていうことです。
あの、全然NGではないんですけど、どうなんですかね。
この声でいいのかな。この声で、この声で大丈夫ですか。
じゃあ気合入れていきますね。
朝日スーパードライ
いいのか。こんなんでいいのか。
お酒の話ね。
エピソード2でお酒遍歴のお話をしているんですけど、その時の話とはちょっと違った角度から。
でも聞いてなくても分かるように話そうと思っているので、聞いてない人も気にせず続きを聞いていただければと思います。
基本情報として、私はどのお酒も基本的に超辛口が好みでして、だから青森が好きだったんですよね。今は飲めないんですけど。
お酒は単体で飲むか、どの料理で飲むか、どういうシーンで飲むかで話は変わってくるんですけど、せっかくだしビールの話からしましょうか。
ビール単体で飲む場合は、日本ビールが好きですね。
つまみは塩でいい。
レギュラーラインで一番好きなのは朝日スーパードライですね。
いや、朝日スーパードライです。
苦味とキレのあるバランスが好みで、ビールだけでもいくらでも飲めました。
その次がキリンかな。キリンの方がちょっとコクが物足りなく感じて、キレはあるんだけど、ちょっと好みのバランスじゃない。
でも今飲んだら違いわかんないかもしれないな。
エビスは苦味が強いからあんまり得意ではなくて、サントリーはプレモリはいいんだけど、レギュラーラインは微妙なんだよね。
サントリーってプレモリ以外のバケデザインってめっちゃ適当だよね。
やる気あんのって感じのバケだよね。
あれ何なのかな。プレモリに全集中してるのかな。
もったいないよな。結構味は好きなんだけどね。
ローカルビールも入れるんだったら、札幌クラシックしか買った。
札幌クラシックが最高にうまい。こればっかりは朝日超えますね。
オリオンビールはね、沖縄以外の場所で飲むとちょっと薄く感じるんですけど、沖縄で飲むと美味しいんですよね。
鮮度の問題なのか、湿度、温度とかの飲む環境なのか、体感の味は全然違うんですよね。
なんでなんだろう。沖縄が好きでビールが好きな人は、オリオンのビール工場には絶対行った方がいいです。
オリオンに限らないですけど、工場で出来立てを飲むのが一番美味しいですからね、お酒は。
海外ビールとか、最近流行りのクラフトビールは、私はそこまでの熱意はなくて、それ単体だと好んであんまり飲まないかな。
買って家で飲むっていう感じのお酒ではない。海外のビールって、水分補給みたいな感じでガブガブ飲むものだから、味も薄く感じるし、
クラフトビールって、多分騒がせば好きな味はあるんだけど、ビール苦手な人向けのビールって感じがして、それだけだと物足りないんだよね。
あーこういう感じねーってなっちゃう。ビアバーとかだったら、なんでこのお酒を取り扱ってるのかっていうこだわりを感じて、そういう雰囲気込みで美味しく感じますね。
クラフトビールは雰囲気で飲むお酒っていう認識ですね。だから東中野にある雑談、あそこで飲むクラフトビールは好きです。
雰囲気めっちゃいいし、こだわりを感じますよね。あそこは。
ビールと言えばね、アラサーぐらいに知ったんですけど、生ビールよりビンビールの方が断然美味いので、最初の乾杯後に、もうまたビール飲みたいなって思った時にはビンビールを頼むようにしてます。
量もちょうどいいんだよね。シェアしやすいしさ。
ビンのこの鮮度をキープする力ってすごいななって思いますね。
料理に合わせたビールっていう視点だと、例えばお寿司だったら一番好きなアサヒでも、ちょっと主張が大きすぎて、寿司の味がちょっとわかんなくなっちゃうので、絶対にプレモルがいいんですよ。
クラフトビールも探せば合う銘柄ありそうですね。
プレモルを置いてないお寿司屋さんでは、日本酒を飲むかな?
でもチェーン店の開店寿司屋さんだと、置いてる日本酒あんまり行けてなかったりするんだけど、大江戸寿司っていう開店寿司屋さんがあるんだけど、
そこで回ってる銀板だったかな?確かそういう名前の日本酒が流れていたんだけど、それはめちゃくちゃ寿司にマッチしていたので好きです。
あ、日本酒の話になってしまった。今のメインのお酒が日本酒なので。
ビールに戻すと、例えば日本食の煮物だったら苦味が強いエビスが逆に好きになりますし、洋食だったらクラフトビールかな?
ふわっとした感じの味のクラフトビールを選ぶかな?
ドイツ料理屋さんだったらドイツビールがいいし、タイ料理屋さんだったらタイビール飲むし、沖縄料理屋さんだったらオリオンビールが絶対おいしいので、強に言っては強に従います。
で、今比較的飲める日本酒についてなんですけど、基本的に超辛口派でして、具体的な銘柄を挙げると新潟のコシノカゲトラ、高知の千秋八作がめちゃくちゃ好みの味です。
甘口のお酒は苦手で、そういう日本酒も避けています。
ダッサイはね、不協するには日本酒飲まない人でも知ってるし、日本酒に馴染みがない人でも飲みやすい味だし、そういう点ではいいお酒なんですけど、味は苦手で。
でも厚缶のダッサイって飲んだことなくて、日本酒って厚缶になるとまた味が変わるというか、冷やだと苦手な甘口でも厚缶になるとめちゃくちゃおいしくなったりするので、機会があったら飲んでみたいなぁなんて思っています。
ワインは単体で飲めるほど深められていなくて、でも日本酒と通ずるものがありますよね。料理とのマリアージュが重要なお酒だと思っています。
でもあまり開拓できていなくて、目から覚えていないから、お店の方に次のお料理に合うワインは何ですかってお聞きして、そのおすすめをいただくという楽しみ方をしています。
日本酒と同じですね。
最近友達がナチュルワインがおいしいって力説してるのを聞いて気になってる。元気になったら付き合ってほしいな。
今はサイゼのランブルスコとか、スーパーでこんな値段でいいのってくらいの価格で売られてるアルパカシリーズが好きですね。
そしてね、これ、ノンベイには伝わるんじゃないかと思ってるんだけれども、お酒のセレクトにこだわりがあるお店って、オーナーさんがノンベイなので、だからこそお料理にお酒を合わせて作られるんで、料理が盛れなく美味しいんですよね。
なので、大衆店じゃない新しいお店を開拓するときは、私はお酒のバリエーションをすげー見ます。飲まないときでも見ます。乱暴な言い方をするけど、そのお酒の種類が多く載ってれば載っているほど良いと思ってて、
日本酒だとさ、特に知らない銘柄がもうずらーって並んでれば並んでるほどワクワクしますね。書かれてるのが、ダッサイ!コシノカンバイ!イチノクラ!みたいなバリエーションだと、あーとりあえず置いてみたけーねーってなって、選ぶ順位も下がりますね。これらも好きなんだけどね、追加ポイントにはならない。
あとは、プレモル出すところはサントリーと提携していたりして、サントリーウィスキーの上級ラインの取り扱いがあったりするので、そこまでチェックしますね。
角しか置いてなかったらポイント下がります。あれは好きじゃないんだよなー。角は何かと混ぜないと昔から飲めなくって、ウィスキー繋がりで、トリスだけはちょっと美味しいと思ったことがなくてですね、ウィスキーのメインをトリスにしているお店とは分かり合えないと思っていて、自らは選ばないですね。
お酒のバリエーションの多さでいくと、最近ちょくちょくバーに行くんですけど、バーのメニュー表はそもそも置いていないか、もしくは分厚ければ分厚いほどいいと思っていて、この中から選べないよーってなりながらバーテンさんに、
今こういうのが飲みたい気分なんですけどって伝えて、こういうのはどう?ってコメントされる飲み方が最高に好きです。
この間パートナーと行った神楽坂のバーで出してもらったおつまみのチョコの盛り合わせにあったピーカンナッツのチョコが最高に美味しくって、
このチョコに合うカクテルなんですか?って聞いて作ってもらったカクテルがめちゃくちゃ美味しくって、めっちゃテンション上がった、あれは。
オレンジとベリーが入っていて潰しながら飲むもので、カクテルの名前を覚えてないんだけど、サイドカーベースって言ってたかな?全然覚えてない。ごめん。
そういう一期一会を楽しんでいますね。
こんなところでしょうか。
お便り、まだ続きがございまして。
追伸。以前の放送でかわいいについての言及が、言及か、以前の放送でかわいいについての言及があったかと思います。
センさんの声は確かにかわいいとは思います。
今はかわいくないかもしれない。ごめんね。
でもそれはあくまでも表面的な印象で、奥に垣間見える真の強さこそが魅力だと私は思っています。
地獄界を拝聴して、これまでの考え方や生き方が話し方や声に現れて、センさん唯一無二の魅力になっているのかなと、失礼ながら勝手に解釈しています。
これからも放送楽しみにしています。ではでは、今後とも何卒。
ということでした。ありがとうございます。
ウニカワさんは、私のこと面白い女だと気づいてくださった口ですか?
そうです。私は頑固者ではなくて、芯が強い女です。気に入ったので、自分でも公言していくことにしています。
全然失礼じゃないので、これからも私の魅力を言語化してまたお便りいただけると嬉しいです。
しかしこのふにゃふにゃした喋り方から内面的な魅力って出るものなんでしょうかね。
無理をしない。命大事に思ったうに。喉をよく壊す。だいぶ意識低めに配信しておりますが、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
ウニカワさんお便りありがとうございました。
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はい、ただいまバチュロレッテ3に夢中な線でした。
たけいあきさん、あきちゃんね。今までのバチュロレッテの萌子さん、ミキティとも違う魅力がありますね。
話し方がとても好みで、発声だったりテンポだったり、声フェチ的にはとても魅力的な方です。
あきちゃんは最後に誰を選ぶのか、これからがとても楽しみです。
それでは、今晩もいい夢を。おやすみ。