00:06
皆さん、おはようございます。 野菜がつなぐひととひとハーティッチファーム代表もとです。
本日も農業で心も懐も豊かにするチャンネル始めていきたいと思います。 この番組は国内最大手エンジニアリング企業で17年間世界を飛び回っていた
企業選手香川基文が40歳を機に脱サラ収納した経験をもとに、農業、ビジネス、キャリア、学びなどについて話しチャンネルです。
皆さんおはようございます。月曜日いかがお過ごしでしょうか。 今日は早速ですが本編から皆さんにお伝えしなければならないことがありますので
雑談なしで本編からいきたいとおもいます。 何のことかと申しますとそうです。
トロケデカオルナスマーラーの販売可否の判断発表
ハーティッチファーム第1弾加工品 トロケデカオルナスマーラーの
最終的な販売できるかどうかの判断をしましたので、そのお知らせをしたいと思います。 先週のうちにですね
製造後1週間の金検査が無事合格して いよいよ最終的にレシピを考案してくださった
創作中華シェフですね、ゴエンモンさんのシェフと先週末に 打ち合わせをもちまして実際に工場で作った
瓶詰めをですね試食しました2人で そこで
シェフがその味を確かめてですね 出した結論が
デケデケデケデケデケデケデケデケ ジャジャン
発売合意もらいました ありがとうございます。いやー良かった
本当最終的にシェフの 合意ももらって
いよいよ 第1弾
限定数個ですけどね限定数ですけど 発売させてもらおうと思います
長かったなぁここまで本当1年ちょっと ずっとですね
かかりましたねー 工場で作るまでも長かったけれども
やっとここまで来ました ですのでえっとですねまあこれが放送されている時には
一応 ハーティッチファームの ec サイトの方でまだですねそこでしか売ってません
ちょっとね数も少ないので ec サイトの方で とろけて買うナスマーラーとあとハーティッチファームのナス
のセットにして 販売するように立ち上げております商品ページをですね
なのでここのスター f の概要欄にもこの配信の概要欄にも その url を貼らせていただきますのでぜひとも皆さんナスマーラー興味ある方
とろけて香るナスマーラーを食べてみたい方 美味しかった過去にね味見していただいて美味しかった方美味しかったと思っていただける方は
ぜひともご購入ご注文いただければなと思います url ここに貼っておきます
で a 今ですねこのスター f を聞いていただいている方
にのために まあ第1回目の音販売ということもあって感謝の気持ちも込めまして
クーポンコードの発行
クーポンを発行しようと思っています なので今口頭でお伝えしますのでこのねほんと聞いてくださって買っていただいたため
方だけの特権ですですので ちょっとねメモっていただければと思いますがそのクーポンコードを購入の際に
入力くださいそうすれば 今ですね
割引をするようにしますのでそういう設定にしておりますので 300円割引させていただこうかと思っています
なので その注文の時にクーポンコード今から言うクーポンコードを
入力していただければと思います その
コードクーポンコードというのは スタンド fm
このスタイフですねスタイフのあのスタンド fm という言葉をアルファベットで スタンド fm と入れていただければ
300円の割引のクーポンコードをクーポンになるようにしておきますので入力ください ただですねそのクーポンコードを使うのには
ec サイトの方の会員登録をしていただかないと使えない形になっておりますので ぜひともご購入いただきてクーポンコードを使いたいという方は
最初 ホームページというか url の方で
ec サイトの方ですね会員登録をしていただいて それからクーポンコード
今言ったスタンド fm という アルファベットですね入力いただいて
ご購入いただければなと思います 宜しくお願いします
すべてね一応概要欄に書いておきます 書いておきますのでよろしくお願いします
まあこれで実際に販売を開始することに決定しました 決定しましたけれどもまあねこんなこと言っちゃったらなぁ
もしかするとじゃあ買わないって思ってしまうこともあるかもしれないんですけども 正直な話正直な話
味が 100%理想通りに入っていないこれねもうごめんなさい正直な話です
やっぱりねこの加工品しかも工場で作る加工品の音 難しさっていうのね改めて実感しましたね本当に
というのはやはりですねシェフまあ私たちが実際に自分で作るときには
味をね やっぱその日のを使っている材料だとか
そういうその日の状況で味をね調整するんですよねシェフなんかを得 なんですけど工場で
作ると作っている人たちはねあの一般の工場の職員の方ですから シェフじゃないですから
どうやって作るかというと そのナスの分量に対して私たちが作ったレシピ通りの調味料の配合するわけですね
まあ味見はねあのするんでしょうけれどもあの 基本そのレシピの決まった量を入れるわけですまあねもちろんそれはそうですよね
自分たちで味の決定権ないですから なんですが
難しいのが 持ち込む使う材料のナスですねナスもやっぱりその日によって
そのシーズンによって 含むね水分量とかもね変わって変わってくるんですよね
これはねあの実験済みというか実証済みなんですもう使う時期のナスによって シェフも言ってたあの水分量が相当違うんで
入れる調味料の量も 変えると言ってるんです
まあ工場で作るときは 以前
レシピを確立した時のナスと同じ もちろんね種類の品種のナスを使っているし時期も一緒のものなんですが
やっぱりね全部が全部一緒じゃない しかもこの
ナスマーラーはもう全部手作りですから 少量で一つ一つ
手作りでやっているもので どうしてもねあのその辺が
味のばらつきが 出てしまうこれはね
もういたしかたないかなと そういう意味ではほんと100%自分の理想の
味 ではないというのは本当のところです
まあ点数で言うとね97パーぐらいかな まあでも全然合格点ですよシェフも美味しいと言ってくれてるし合格点なんですが
もうちょっともうちょっと微妙に違うんですよね なんですがこれは
あの今後その加工所の音の人たちとやっぱりこの味の微調整 彼らにも味の
本当に求めている味っていうのが分量じゃなくて私たちの求めている味というのを 舌で覚えてもらわなきゃいけないし
そういうことが必要なと思います加工所ともこれからどうすべきかをちゃんと話さ なきゃいけないんですが
な音そういうやっぱりこうねほんと難しさもあるなと実感しましたけれども 最初この作った第1弾
ファーストバッチですよねファーストバッチ これも正直なところで皆さんに食べていただいて
ここからねさらにほんと100%の味に近づいていかせますのでそのね あの
奇跡というのも ぜひ毎回買っていただいて
ご家庭で感じていただけだったらなともういう思いもありまして 今回はファーストバッチ皆さんにご提供しようと思っています
なのであの ねほんと心待ちにしていただいた方も
いらっしゃると思いますがぜひとも今回のこのファーストバッチのすべて手作り 化学調味料なし添加物なしのこのとろけて香るナスマーラーの初めて
販売として世に出るものをですね味わっていただければなと思います ということで
概要欄の方ですね確かめていただいて ご購入いただきぜひとも皆さんのご意見
といただければ次のセカンドバッチへの音足掛かりにもします ここでほんとあっという間にね完売できればもうすぐ
販売数と購入方法の説明
私セカンドバッチ作りたいと思ってるんですけれども そしてその時にはね自分の ec サイトじゃなくてだけじゃなくて地元の直売所にも売る交渉を
販売するね交渉を始めながらやっていきたいとおもいます この販売のね
状況を見ながらどんどんどんどん作っていく量も増やせればなと思いますのでご協力 ぜひともよろしくお願い致します
今回販売するのは限定40個ですあのもうちょっとできるかなと思ったんですけど やっぱぶどんまりとかもね色々ね変わってきちゃうんですね
ほんと計算上は60個ぐらいできるかなと思ったんですが 48個しかできなかったんですよね
その中から検査用とか試食用とかちょっと抜いたら最終的に残るのが 40個ぐらいしかないですねやっぱりなんで限定40個販売にさせていただきます
ということでこれを聞いた方 スタンド fm というクーポンコードもお忘れにならないようにして
url 概要欄の url からご購入いただければなと思いますよろしくお願い致します そして最後にちょっとお知らせではありますが明日火曜日27日のお昼の時間は
いよいよ 株さんとね
生対談生コラボということで財布で配信させていただこうと思ってますのでそちら もよろしくお願いします
まあのメインの話は株さんが私の 定期便ですねナスの定期便を購入してくださっているというところなんですがその理由とかね
お話し聞こうと思ってるんですが今回のこの加工品の話も出るかな 出ないかな株さんが聞いてくるからちょっとわかんないですがあのまあその辺も
お話がね出たらちょっと触れていきたいなと思いますので 明日27日お昼の時間1210分からまたスタイフでお会いできればなぁと思っています
それじゃあ週1日目月曜日今日も良い1日をお過ごしください またねー
