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はい、みなさんこんにちは。 野菜がつなぐ人と人、ハーティッチファーム代表もとです。 本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネルを始めていきたいと思います。
本日10月2日、金曜日でございますね。花禁。 今日が終われば、やっと今週も終わり、週末、またね、楽しい時間が待っているという皆様、いらっしゃるかと思いますが、
金曜日、花禁迎えていただいて、またね、週末元気にお過ごしいただければなと思っております。 そして、週末を超えますと、来週月曜日、10月5日はご褒美なその贅沢なスポタージュの再販の日でございますので、公式ライン登録いただいてね、ぜひとも、
5月5日の、なんで5月って言うんだろうな、10月5日の8時、お待ちいただければなと思っております。今日はね、そんなナスポタージュのまだまだ進化を続けているんですというところをね、ちょっとお話ししようかなと思いますので、ぜひとも聞いてみてください。
はい、それでは本編の方に移っていこうと思いますが、今日はですね、10月5日にまた販売いたします、ご褒美ナスの贅沢ナスポタージュ、公式ラインの方でね、特別に2日間先行販売させていただきますけれども、こちらのですね、まだまだ進化を続けるナスポタージュ、そのことをちょっとお伝えしようかなと思います。
進化を続けているポイントを2つほどね、具体的に今進化しているポイントがあるんですけれども、その1つ目、これはですね、機能性表示食品への登録でございますね。
これは9月1日に先行販売する時にもお伝えしていたことではあるんですけれども、先行販売と言っている理由がですね、まだ機能性表示食品を取れていない。
実際に今申請中というところで、正式にもともと求めていたというかターゲットにしていた商品ではないんだけれども、レシピとしては完成しているので販売している、そういう意味で先行販売という名乗りながら販売しております。
本来はですね、これを機能性表示食品として登録して商品にしたいと思っているんですね。
ナスにはコリンエステルという血圧を抑制する成分が他の野菜の3000倍多く含まれておりまして、
このナスポタージュにも1日に必要なその成分、摂取量を十分に満たすぐらいのコリンエステル成分を含んでいるようなレシピ設計にしています。
このナスポタージュを1食分食べていただくと、科学的に血圧抑制効果が見られる、それぐらいのコリンエステル量を取れる設計になっています。
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そういう意味でね、1日忙しい時にこのナスポタージュを使って手間なく美味しい食事をとっていただく、そういう目的で購入していただくのもそうなんですけれども、
この1食をね、もう習慣として飲んでいただくと血圧にも効果がある、そういう商品にしたいなと思っています。
もちろんね、受理されておりませんので、まだ今のナスポタージュがそういう効果があるということは認められているものではないんですけれども、
科学的には必要な成分量というのは分析して含まれているというのは、今のレシピでも確認されておりますので、
その辺はね、これから受理を目指して進化していく中、最終的に機能性表示食品として取れればなと思っております。
商談会など行くと、今のナスポタージュは食生活豊かに、朝忙しい時に手間いらずでパッとお子様にも出せる、そういう売り方で個人様用に販売しているものですけれども、
商談会のバイヤーなんかは、機能性表示食品を取れたら、また違うお客さん、客層が獲得できるというところで、結構期待されるんですよね、機能性表示食品というのが。
そういう意味で、現在申請中で、これから細かいコメントを作るんですよ、消費者庁から。
それもね、しかも膨大な量の書類を準備しなきゃいけなくて、そういうのもね、コンサルタントの方とコメントをつぶしながら再提出などもしてやっているところですけれども、
どうかな、今年中に取れるか取れないか、うまくいってもね、今年中に取れるかどうかぐらいですかね、もしかすると来年になっちゃうかもしれないし、
まだまだコメントがついて、それでも全然取れないかもしれないし、そこはね、わからないんですけど、
まあね、あの、処理だけ準備していけば、そこをね、地道にやっていけば、いつかは取れるかなと思っておりますが、
まあそういう意味で、機能性表示食品に向けて、まだまだ進化中のご褒美な、贅沢なスポッター寿司でございます。
これ一つ。そして二つ目ですけれども、これがね、含まれる調味料、これをね、完全にね、無添加のものにしたい。
化学調味料、添加物なし、そういうね、ポテラ寿司にしたいなと思っています。
まあ現在も変に調味料、化学調味料使ってないんですけど、この風味付けのために最終的に選択したコンソメ風味にする。
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これによってね、コンソメを使ってしまっていて、今、一般的なコンソメを使っているんですね。
そうすると、そのコンソメの中に調味料が入ってしまっているんですね。
まあそういう意味で、材料として化学調味料を使っているわけではないんですけれども、コンソメを使ってしまっているので、成分表として、やっぱり調味料というのはね、入ってきてしまう。
まあね、ここをね、もっとね、化学調味料なしというのもね、ちゃんと言いたいなぁとは思って、
気のせい表示食品みたいな、ヘルシーというような、グリーンラベルとそういうのをね、ちゃんと歌いたいなと思うとね、そういうところもね、ちょっと整えたいなというところで、
今ですね、そのコンソメを無添加のもの、調味料、化学調味料を含んでいないコンソメで、ちゃんと今の風味も含めて出せるか、それをね、検証しているところです。
その辺のね、細かいところかもしれませんが、そこもちょっとね、うまく改良してというか、調整して、完全に化学調味料、添加物、着色料なしの、グリーンラベルの、そういうね、ご褒美なすの、贅沢なスポタージュ。
まあそれこそね、ほんとね、贅沢なスポタージュですね。そういうね、化学調味料なしのもの、材料を使ってしまうとね、やっぱり高くなっちゃうんですけど、まあそれでも、そこをね、追求してみない価値はないなかと思いまして、その辺のレシピの調整などもね、実はやっているところです。
まあそれでね、明らかに風味が落ちる、落ちてしまう、やっぱりね、味気なくなってしまうっていうようなことがあったら、そこまでは採用しないかなと思ってますけど、まあそれも含めて、ちょっとね、調整したレシピ等を確認しながら、というところで、まだまだ、もっと良いものを追求する、進化途中のご褒美なす、贅沢なスポタージュでございました。
今ね、インスタなどでも報告しておりますが、10月5日、月曜日から再販いたします、なすポタージュ。このね、5日から再販するのは、公式LINE、これをね、登録していただいた方に、その先行販売の商品ページご案内しようと思っておりますので、
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2日間はね、この公式LINEに登録していただいている皆様に優先的に買っていただけるように、その特別な先行販売ページ、公式LINEにないだけの公開としております。そこでね、在庫が残っていれば、さらに一般公開もしようと思っていますが、そういう意味で、確実に買いたい方は、今のうちにね、公式LINEの方に登録していただいて、
10月5日の先行販売、特別販売ページをね、お待ちいただければなと思っておりますので、ぜひともこの機会、公式LINEに登録してみてください。はい、ここまで聞いていただいてありがとうございました。それでは良い1日をお過ごしください。またねー。
