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みなさん、おはようございまーす。 野菜がつなぐひととひとハーティッチファーム代表もとです。
本日も農業で心も懐も豊かにするチャンネル、始めていきたいと思います。
この番組は、国内最大手エンジニアイング企業で、17年間世界を飛び回っていた企業戦士香川基文が、
40歳を機に脱サラ収納した経験をもとに、農業、ビジネス、キャリア、学びなどについて話すチャンネルです。
はい、おはようございます。今日は日曜日ですね。 日曜雑談ということで、
今日はね、おすすめの
もとちゃんグルメをご紹介しようかと思います。 グルメと言っても、あるお店なんですけれども、
ここはですね、 おととい金曜日、私東京に行ってたんですけれども、
本当はね、ちょっと東京で泊まっちゃおうかなと思ったんですよね。夕方。 あるお店で食事をして、そこでお酒を飲んで、そのまま東京に泊まってしまおうかと思ったんですが、
土曜日のね、 従業員さんの数が、パートさんの数が少なくて、どうしても土曜日仕事にサポート入らなきゃいけないなぁと思って、
結局泊まってこなかったんですけれども、 その目的のお店、
お酒飲みたかったなぁと思って行ったその目的のお店というのはですね、 代々木にある
パンコントマテ代々木というお店なんですね。 このお店はですね、代々木の駅から、ほんと歩いて数分ですね。
1分、2分とかかな。ほんと近いんですけれども、 代々木といえば、新宿の隣、大都会ですよ。東京のど真ん中ですよ。
そこにね、 イタリア料理店なんですけれども、
シェフの夫婦お二人が 開業したお店で、
そこのね、 パスタが美味しい。
生パスタを使って 出してくれるお店なんですけど、
まあね、ほんと美味しいんです。 なんでこのお店、私行こうかと思ったかというと、
実はこれ、私のうちのハーティッチファームの茄子もね、 このお店で使ってくれてるんですけれども、
もともとは、 私の茄子をインターネットで知ってくれて、やり取りしてたんですが、
最初はね、あるプラットフォーム上で、うちの茄子を見つけてくださって、 買ってくれてたんですね。
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なんですけど、そのプラットフォーム上でも手数料とかがちょっと高くなっちゃったのかな? も含めて、
そのプラットフォームは、 お店としては使わないことにしたようなんですけれども、
ただ、このハーティッチファーム、うちの茄子は美味しいと思ってくださって、 その後、個別に連絡もくださって、
引き続き、うちの茄子を取引してくれてですね、 今でも週に1回、茄子をお店の方にお送りしてるんですね。
なので、私も東京に行くような機会があったら、 まして、
代々木の近くで何かがある時には、 お昼でも
パスタを食べに行きますし、 今回はまだ夜に行ったことなかったんですよ。
夜のメニューの時に。 なので、今回は昼間、新宿でね、
昨日お話しした小山さんの記念公演があったもので、 その帰りにぜひとも今回は夜寄りたくて寄ったんですね。
本当だったらば、夜の食事と一緒におすすめのワインももらいながら、 飲んじゃいたかったんですけど、でも飲めなくて、
ちょっと帰ってこなきゃいけなかったんでね。 栃木は田舎なもので、最寄りの駅から自分の家までは車運転しなきゃいけないんですよ。
なのでワインを飲むことはできず、 ノーアルコールビールで、あとは食事を食べさせていただきましたけど、
帰りにね、ちょっとワインも、おすすめのワインを お土産にいただいちゃったりして、本当にありがとうございました、愛理沙さん。
本当に皆さんね、あのパンコントマテさん、 代々木さん、行ってほしいなと思うんですよね。
ちょっと概要欄にURLとかもまた貼っておきますが、 私もインスタとかで結構あのご紹介させていただいてるんですけど、
何だってね、料理は絶対的に美味しいんですが、 パスタも美味しいし、他の料理も全部美味しい。
私の茄子を使ってくださっている お料理も、あのね、
あ、そうそう、茄子のチーズ焼きですよ。 これもね、本当、もうそのソースも美味しいんですけれども、
茄子もトロトロにしてくれていて、チーズと相まって本当美味しい。 茄子をね、あのパスタにも使ってくださってるし、
茄子のサラダってのもあるんですよ。 焼き茄子をちょっとあしらったサラダ。
これもね、本当美味しい。 自分の茄子焼くと本当トロトロになるんで美味しいと思ってますけれども、
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パンコントマテヨヨギのイリサさんが料理すると手にかかると、それがね、本当またトロトロになってね、
美味しいんですね。 本当ね、皆さんに是非とも食べていただきたい。
まあもちろんね、私の茄子を使った料理だけじゃなくても、 全部料理美味しいし、
何だってね、お店の雰囲気がいいんですよ、これが。 本当に皆さんね、お客さんもいい雰囲気だし、お客さんみんな大ファンなんで、
パンコントマテさんの。 またね、このご夫婦でやられている。
で、ご夫婦の他に従業員さんも何人か使ってらっしゃるんですが、 みんな従業員さんもいい感じの人たちだし、
ご夫婦2人して穏やかな雰囲気のね、いい感じのお店。 本当ね、ちょっと私もね、
いつか、東京にいるハーティッチファームのお客さんたちを誘ってオフ会なんかをやるときには是非ともね、このパンコントマテヨヨギさんでね、
やりたいなぁと思ってるんですが、ちょっとね、そういう夢もあります。 ということで、
是非ともヨヨギ近辺の方は、いやいやヨヨギ近辺だけじゃなくてもいい、 東京都内にお住まいの方、是非ともヨヨギ近くのこのパンコントマテヨヨギさん行ってほしいと思います。
そこで私のナスを使ったお料理も食べていただきたいし、 このパンコントマテさんのこの雰囲気をね、感じていただいて、
美味しい生パスタを食べていただきたいと思いますので、今日日曜日ですけれどもランチなどにも是非とも、
あるいはね、ほんとお時間あるときには夜の いい感じのね、柔らかい光に包まれた温かい雰囲気のパンコントマテさんで、
ちょっとディナーを楽しんでいただければいいんじゃないかなぁなんて思っております。
ほんと、
イリュサンさんいつまでもね、応援しております。 いいお店作り頑張っていただければと、あんまり無理しないようにね、頑張っていただきたいなと思います。
また是非とも東京に行った際にはご馳走になりに行きますのでよろしくお願いします。 どうもご馳走様でしたこの前は。
はいみなさんもね、ちょっと行ってみてください。 はいそれじゃあ良い週末をお過ごしください。またねー。
