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ベスティナレンテ、この放送はSWC、スロースミスクリエイターズ、コミュニティメンバーのしらいがお送りします。よろしくお願いします。
ノンアルコールビールの健康効果
今日は、ちょっといつもと思考を変えて、ノンアルコールビールの健康効果と割り勘問題について考えていきたいと思います。
こちらの収録は後日、改めてノート記事でアップします。
で、なんでこれを話そうかと思ったのかというと、私はお酒が飲めなくてですね、日本の飲み会だとウーロン茶を飲んでいます。
ただ、今バンクーバーにおりまして、飲食店だったりパブだったりっていうとウーロン茶がほとんどないですね。見たことがないです。
で、先日行ったパブでは仕方ないのでアップルジュース注文したんですが、アップルジュースって聞き換えされた上に鼻で笑われたので
ちょっとウーロン茶以外の選択肢も考えないといけないなというふうに思っています。
で、飲み会は基本的に夕方から夜にかけてなので、ウーロン茶少ないとはいえカフェインが入っているのでカフェインを控えたい、夜はカフェインを控えたいっていうのもあります。
で、そこでカナダなのでカナダドライとかジンジャーエールあるんですが、せっかくなら健康的な選択肢が欲しいなと思っておりまして、最近気になっているのがノンアルコールビールです。
以前からノンアルコールビールっていうのは健康に良いっていう話は聞いていたんですが、どうせ飲まないだろうと深くあんまり調べていませんでした。
過去1回飲んだことあるくらいなのかちょっと覚えてないくらい本当に一切飲んでなかったのもありますね。
ただこういった海外での悲しい体験をきっかけに健康に良いのであればっていう理由もあって色々調べてみることにしました。
まずは健康メリットだったりをちょっと細かくノート記事の方だとざっくり書いてあるんですが、おしゃべりなのでせっかくなので細かく話して最後に割り勘問題についてお話ししていければと思います。
ノンアルコールビールが何で健康に良いのかっていうとやっぱりポリフェノールが多いってことがありますね。
ディープリサーチで調べたものを話していきたいと思いますが、
ノンアルコールビールはアルコールを含まないものの通常のビールと同様にバクガやホップ由来の栄養素や機能性成分を含みます。
近年、心血管の健康から睡眠の質、ストレスの緩和、腸内環境の改善、美容確保、抗酸化、アンチエイジングに至るまでノンアルコールビールの健康効果に関する研究が国内外で報告されています。
本報告では、信頼性の高い研究デザインを中心に核効果について科学的知見を整理していきます。
まずは心血管系への影響ですね。
ノンアルコールビールは心血管リスク因子や動脈機能に好ましい影響を与える可能性が指摘されています。
特にホップやバクガニ含まれるポリフェノールやビタミン類による抗酸化作用が注目されています。
一方でアルコールビールに比べHDLコレステロールを増やす効果は劣るものの、酸化ストレスの低減や血管機能の維持といった点で優れるとの報告があります。
ここまずちょっと驚いたのが、アルコール入りのビールに比べてHDLコレステロール全球を増やす効果をとるってことは、アルコール入りのビールの方がHDLコレステロールを増やす効果があるってことなんですかね。
ちょっとここはびっくりしたところです。
酸化ストレスとコレステロールへの効果。
29人の平均5女性を対象に45日間毎日500mlのノンアルビールを摂取させた試験では、血中の酸化LDLや脂質過酸化の指標が有意に減少し、逆に抗酸化ビタミンEやグルタチオンが増加しました。
総コレステロールやLDLコレステロール悪玉に大きな変化はありませんでした。
抗コレステロール結晶の参加者では、総コレステロール低下とHDLコレステロール上昇が認められました。
炎症マーカーCRPやサイドカインに有意な変化はなく、著者らはノンアルビールの継続摂取により抗酸化作用を高め、動脈効果予防につながると結論付けています。
29人少ないのですが、良い結果が出ているみたいですね。
血管機能への効果、非アルコール性肝腑炎を有する43名、平均18歳から70歳を対象に、水またはノンアルビール、1日330mlを8週間摂取されたRCTランダム化比較試験です。
血管内皮機能の改善率がノンアルビール群で有意に高いことが報告されました。
水と比べた場合、ノンアルビール群の方が高かったということです。
食事運動療法による改善効果にノンアルビール摂取が上乗せ効果をもたらしたとされています。
血管血液指標への効果、心疾患リスクの高い中高年男性36名を対象としたクロスオーバー試験では、4週間の介入の結果、ノンアルビール摂取群で収縮器血圧の有意な低下が観察されました。
これはアルコールを含まないことで、ビタミンB群、過去溶酸の効果が発揮され血液、血管への有害物であるホモシステインが減少した可能性を示唆しています。
血液凝固、血栓のリスク、健康な男性12名を対象に3種類の飲料、アルコール含有ビール、ノンアルビール、アルコール溶液を3リットルずつ、短時間で飲み比べした試験では、
ノンアルビール摂取時のみ血小板の活性化マーカーの発現が有意に低下しました。
その他も良かったというのが書かれていて、これも12名、サンプル数少ないですが、3時間で3リットルビールを飲むってすごいですね。
ビールって最初の1杯ぐらいっていうイメージがあるんですけど、1時間で1リットル飲んだらすごいことになりそうですけど。
そんな感じであって以上より、適度なノンアルビール摂取は放酸化作用を通じた動脈効果予防を血管機能の改善及び血栓リスク低減など心血管系にプラスの影響をもたらすことが示唆されています。
一方でアルコール入りビールに見られるHDLコレステロール上昇効果はノンアルビールでは限定的ですが、
アルコール摂取に伴う血圧上昇や凝固促進のリスクを避けられる点で、総合的な心血管リスク改善に寄与すると考えられます。
睡眠とストレスへの影響
睡眠への効果です。
ビールのニガミ成分であるホップは古くから人生効果を持つ生薬として知られ、その作用はホップ中のニガミ酸の酸化生成物が中枢神経のゲバ受容体に作用して人生・睡眠誘導をまたらすとされています。
アルコール分を含まないビールでもホップ由来成分は同様に含まれるため、ノンアルビールの摂取による睡眠の質向上が期待されます。
実際、睡眠やリラックス効果に関する介入研究がいくつか行われています。
アルコール抜くとホップ由来成分は減るのですが、アルコール無い分減ったとしても良い効果はあると思います。
これまたちょっと長いので、睡眠の質改善・健康な女性看護師17名を対象した試験で良い効果がありましたということですね。
17名なのでやっぱりちょっと少ないですね。
睡眠誘導メカニズム・蒸気の研究などを踏まえると、ビール及びホップ成分は中枢のギャバ・作動成形を強化するとともに、
セラトニンやメラトニンなど睡眠に関与する神経・伝達物質・ホルモンにも作用すると考えられています。
ホップ由来のフラボノイド、例えばピサントフモールやニガミ酸は抗不安薬的な働きをし、睡眠障害の改善に伝統的に利用されてきました。
ノンアルビールはこうしたホップの効果をアルコール抜きで取り入れる手段と言えます。
ストレス・不安への効果、精神的ストレスや不安の緩和にもノンアルビール中のホップ成分が役立つ可能性があります。
アルコールを取らずにリラックスできる手段として、近年ストレスフルな状況下でのノンアルビール効果が研究されています。
試験前の不安軽減、ストレス状態の一例として、試験前の学生を対象にした研究があります。
研究者らはノンアルビールの効果はセロトニー作動性経路を介して発揮されている可能性があると推察しています。
仕事による効果は先ほどの看護師17名を対象とした試験で、介入後に状態不安スコアが低下しています。
こういった面から心理的なリラックス効果をもたらしますよと書いてあります。
腸内環境と美容への寄与
腸内環境への影響、腸内フローラーの多様性向上や消化機能の改善もノンアルビールの注目すべき効果です。
ビールにはバクガ由来の植物繊維、βグルカンなどやポリフェノールが含まれ、これらがプロバイオティクス、全多摩菌の餌として作用することで腸内環境を整える可能性があります。
腸内フローラーの多様性改善、22人の健康的な成人男性を対象にノンアルビールまたは通常のビールを毎日330mlずつ4週間飲む二重毛腱RCTが実施されました。
その結果、ノンアルビール群では腸内フローラーの多様性が優位に増加し、これは通常ビール群でも同様でした。
4週間の摂取で有害な変化は起きておらず、アルコールの有無に関係なく主にポリフェノールにある、この好影響がポリフェノールにあるということですね。
ただ健康的な成人男性と言っているので優位に増加したのであればいい感じですね。
消化成長作用、ノンアルビールには微量ながら食物繊維、特に可用性繊維が含まれ、腸の前導運動や便通を促進する可能性があります。
バクガ原料の一つであるオウムギにはβグルカンが多くて、試験的に繊維強化したノンアルビールを用いた研究では腸の運動性向上と便通時間の短縮が報告されています。
これは便秘予防への貢献が示唆される結果です。
またアルコールフリーであるため、通常のビールに比べて利尿作用が弱く、水分補給源として腸内用物の水分保持にも役立つと考えられます。
実際ノンアルビールは約95%が水分であり、高温時の水分補給にも適した飲料です。
このようにノンアルビールの継続的な摂取は腸内の腎玉筋を増やし腸内環境の多様性を高めるとともに、腸の腎臓や肺便をスムーズにすることで消化管の健康をサポートする可能性があります。
腸内環境の改善は免疫機能や代謝調節にも良い影響を与えるため、ノンアルビールが全身の健康を増進に寄与し得る興味深い分野です。
美容抗酸化作用
美容の観点では抗酸化作用によるアンチエイジング効果や神肌への良い影響が考えられます。
ノンアルビールはアルコールによる離尿脱水作用がない分、体の水分保持やビタミン供給に優れ肌の健康を保つ上で有利と言えます。
抗酸化アンチエイジング効果
ノンアルビールの顕著な特徴は前述のように体内の酸化ストレスを低減する作用です。
平型語女性の45日間の先ほどの研究ではビタミンEやグルタチオンが増加しました。
また、授乳中の母親60名を対象とした試験でも30日間のノンアルビール1日660ml補給によって母乳中の抗酸化要領と肝炎剤味吸点濃度が有意に上昇し母体血中の相抗酸化能が高まり酸化的DNA損傷マーカーが有意に低下しています。
対象群との差異は系統的にも明確であると。
これ素晴らしいですね。
抗塩剤味吸点、女性は特にとっておいた方がいいと言われている抗塩剤味吸点濃度が有意に上昇するんですね。
これいい効果ですね。
肌神絵の栄養供給、ビール原料依頼の栄養素も美容に寄与します。
ビールはビタミンB群、特にヨウ酸など、ヨウ酸もそうですね、女性特に大事な気がします。
ミネラル、ケイ素などの供給源であり、適量のノンアルビールを飲むことでこれらを摂取できます。
ヨウ酸は細胞再生や皮膚の新陳代謝に重要で、ノンアルビール2本で1日の水晶量の約12%を補えるとの報告があります。
ケイ素、シリコンはコラーゲン合成や骨、髪の健康に関与し、ビールは食事中の有力なケイ素源とされています。
ビール1リットル中に平均20から40mgのケイ素を含有。
ノンアルビールでアルコール摂取を置き換えることで、アルコールによる肌の乾燥や炎症悪化を防ぎつつ、
ビタミン・ミネラル補給と抗酸化作用によって肌の保湿や針を保つ効果が期待できます。
体重増加リスクの低減。
普通の通常のビールではアルコール由来のカロリーがありますが、ノンアルビールではそちらがカットされているので、むしろ水分補給効果で代謝を助ける側面も考えられます。
適量摂取を守ればビールパラになるリスクも少なく、安心して継続しやすい点も美容・健康維持にとってメリットといえます。
以上のようにノンアルビールは抗酸化作用を通じたアンチエイジング効果やアルコールフリーであることによる肌・体への優しさを備えた飲料といえます。
ノンアルコールビールの健康効果
ただし糖質やカロリーが全くゼロではないため、過剰摂取は避け、あくまで適量1日あたり330ミリから660ミリリットル程度の範囲で日々の食生活に取り入れることが推奨されています。
その他の健康効果と留意点。
蒸気以外にもノンアルビールには免疫機能のサポートや骨代謝・骨代謝への影響が報告されています。
例えば270名のマラソンランナーを対象とした大規模RCTでは、
レース前後にノンアルビール1日1から1.5リットルを3週間を飲んだ群はプラセボ飲料群に比べレース後の炎症反応、
過去血中インターロイキンシックスや白血球増加が留意に低減し、さらに大会後2週間の常軌道感染症の発生率が大幅に低下しました。
このことからポリフェノール豊富なノンアルビールの継続接種は激しい運動やストレスによる免疫低下を緩和し、体調を維持する効果が示唆されています。
一方でアルコール依存症や接種を目的とする接種はお酒を控える目的とする場合の留意点もあります。
重度の飲酒者がノンアルビールを利用することについての系統的レビューでは、ノンアルビールがアルコール渇望、アルコールが欲しくなってしまうことを誘発する可能性が指摘されています。
したがってアルコール使用障害のある方がノンアルビールを代替として用いる際は、専門家の指導の元身長に行う必要があります。
僕が見たのはこのランナーへの実験ですね。
これすごくいい気がします。
ポリフェノールを大量に接種して激しい運動やストレスからの回復を図ろうということですね。
ただ、この実験にお金を出しているのがドイツのビールメーカーだった気がするので、そこは注意したほうがいいですね。
どこがお金を出しているのかというところをチェックすることも大事ではありますが、調べた感じ大丈夫そうでした、この研究においては。
激しい運動をした後はノンアルビールというのが良さげです。
まとめると、ノンアルコールビールは適度に接種することで心血管の健康維持、睡眠の質向上、ストレス緩和、腸内環境の改善、美容アンチエイジングなど幅広い健康効果をもたらす可能性が科学的に示唆されています。
これらの効果の多くはビールに含まれるポリフェノール類や繊維、ビタミン等の非アルコール成分によるものであり、アルコールを含まないことで副作用リスクを抑えつつ健康恩恵を享受できる点が利点です。
現在までの研究は比較的小規模な介入試験が中心ですが、複数のRCTの結果はおおむね一致してノンアルビールの有用性を指示しています。
今後、長期的な影響や適切な施設資料についてさらなる大規模研究が望まれますが、少なくとも休館日の飲み物や健康志向の志向品として、ノンアルビールは有益であると言えるでしょう。
割り勘問題の考察
これを見て、ノンアルビールはありだなという選択肢の一つとしてありだなと思っています。
まず見ますと、僕は夏ですね、お風呂上がりに炭酸水をごくごくと流し込むことをしていたんですが、日本にいるときは夏のお風呂上がりがあっちーって中でキンキンに冷えた炭酸水を飲むのがすごく好きだったんですが、
それをキンキンに冷えたノンアルコールビールに置き換えてもいいんじゃないかなと思っています。
やっぱり味のついた、味のついたっていうか、コーヒーとかお茶とか紅茶とか、紅茶あんまり飲まないですけど好きなんですがカロリーの低い味のついた飲み物が、あとあんまり甘くないんですね、が好きなのでノンアルコールビールも選択肢の一つとして考えたいんですが、
どうしてもやっぱりおいしくない印象があるので、おいしいノンアルコールビールとかお酒飲まれる方、知っていたらぜひ教えてもらいたいっていうのがまずあります。
ここからは聞きたいところですね、気になるところ、これを聞いて、これを読んで、ちょっと気になった疑問を最後に話したいと思います。
それが割り勘問題ですね。ノンアルコールビールはアルコール扱いになるのかどうかっていうところをちょっと聞きたくもあります。
2つ聞きたいことがあって、1つはおいしいノンアルコールビール、もう1つが割り勘問題ですね。
これが何かというと、お酒を飲まない友達と飲み会に行くと、僕が飲み会に参加すると、僕だけ割り勘のときに、
あ、白井はお酒飲まなかったから、少なくていいよ、これぐらいでいいよっていう感じで提示される金額がだいたいお酒飲んでた人たちの半分ぐらいなんですね。
こっち来て、この前ちょうどご飯食べて、僕以外の人がお酒飲んでて、その友達がこいつだけセパレートでって言って、
セパレートしてもらって、支払い見たら僕だけやっぱり半額ぐらい、お酒飲んでた人たちとの支払いがそれぐらいだったので、
結構楽しく楽しい時間過ごせて、おいしいご飯食べられてワイワイして、半額すごいラッキーだなっていう、すげえいいなって思ってたんですが、
果たしてそこでノンアルビールを飲んだ場合、それはどうなるんだろうっていうのが気になります。
ノンアルビールだし普通のジュースと同じっていう意見もある気はするんですが、ちょっと割り高なビールっぽい飲み物を頼んだんだから、
それをアルコールと同じ扱いでいいんじゃないかっていう意見もあるんじゃないかっていうのが気になったところですね。
だからこれ例えば考えてほしいのが、それはわかりますよね、お酒飲んでない人だけお酒分低いぐらいな感じで少なめにするっていうのがわかると思うんですが、
果たしてノンアルビールを飲んだやつはアルコール組に参加させられるのか、それともソフトドリンク組として計算されるべきなのかっていうのが気になったところであります。
なのでその2点ちょっと教えてほしいです。別に後者はアルコール組、アルコールなのかアルコールじゃないのかみたいな、それ正直どうでもいいんですけど、
一番は美味しいノンアルビールを知りたいっていうのがまず1個あって、ついでに割り勘どうなる問題を皆さんの意見をお聞きしたいなっていうのが今回の放送です。
長々と30分くらい話しておりますが、そんな感じで意見がある方は意見なくても美味しいノンアルビールが一番知りたいかなって思います。
というわけで長々と話してきましたが、皆さんもぜひアルコールの代替としてノンアルビール健康飲料として飲んでみてはいかがでしょうか。
最後までお聞きくださった皆さんありがとうございます。それでは皆さん、スロスロスロバイバイプー!
