兄の料理挑戦
OKファームのOKです。この番組は、農業歴13年の私が、皆さんの思い出をもとに、今夜のこんだてを紹介するラジオです。
今日は、ラジオネーム、兄をころがし、自分は楽をする妹さん、女性の思い出です。
以前は、家族の食事の支度は、母が担っていました。
後に、母から私にバトンタッチしたものの、今まで母任せだったこともあり、
あまりレパートリーのない私が準備する食事に、兄は不満があったようです。
そこで兄がとった行動は、自分が作るというものでした。
平日仕事がある日は私が作り、兄が休みの日は、兄が自ら買い物に行き、兄が食べたいもの、
かっこ、私が作らないものを作るようになりました。
しかし、兄もなんとなくのイメージで作るので、最初の頃は味が微妙でした。
その一つが、コロッケ。
母の作るコロッケはかなり甘いのですが、兄はコロッケの味付けに砂糖が入っていると知らなかったらしく、
全く味のしない茹でたじゃがいもの固まりコロッケでした。
細かくレシピについて言及すると、プライドを刺激するため、「もうちょっと甘い方がいいかな?」と柔らかく伝えました。
次に作ったコロッケも前回より甘くなったものの、まだ甘さが足りない。
なので、「もうちょっと甘い方がいいかな?」と再び伝え、
そのまた次に作られたコロッケは、やっと母の甘さのコロッケになりました。
「味はどうですか?」と聞いてくる兄。
しかし、決しておいしいとは言わない間柄の家族なため、「ちょうどいい。」と答えました。
それから兄が作るコロッケはいつもちょうどいいものになりました。
先日仕事から帰ると台所で揚げ物をしている音がしたので、「コロッケ?」と聞きながら覗きに行くと、
唐揚げを揚げている兄がいました。
「コロッケはこの前食べたろ?今日は唐揚げ。」と言われたので、
特に意味はなくなんとなく、「コロッケ揚げてると思ったのに。」と返事をしました。
この時の私は特にコロッケが食べたかったわけではなく、
意味なく息を吐くように口から出ただけの言葉だったのですが、
今日ゴールデンウィークで仕事が休みの兄は台所でコロッケの種を丸めています。
兄を転がすのはちょろいものです。という兄を転がし自分は楽をする妹さんからのお便りでした。
料理のエピソード
なんとも仲がいいお兄さんと妹さんですね。
料理に取り組んでくれるお兄さん、そして味の修正を提案する妹さん。
文面にもありましたが、細かくレシピについて言及すると
プライドを刺激するためという妹ならではの配慮がされているので
そこの関係性が生まれているのかもしれないですね。
そしてコロッケを作れるお兄さんもマジですごいですよ。
僕も小さい頃、母の手伝いというかむしろ邪魔をするみたいな感じで
コロッケを一緒に作ったことがあるんですけども
ジャガイモを茹でて潰して形を作って衣をつけて揚げてまた片付けてとね
本当に手間がかかるんですよね。
ちょっと作るかっていう気持ちではなかなか作れない料理だと僕は感じてるんですよね。
妹さんのリクエストに答えてくださるお兄さん、本当にすごいです。
そしてOKファームがおすすめする今夜のこんだては
そうです、コロッケです。
市から作るもよし、スーパーとかに行ってお惣菜とか冷凍物を買うもよしということで
ぜひ今晩はコロッケにしてみてください。
そしてコロッケと一緒に飲んでいただきたいのが
OKファームが作っているごぼうが香るオニオンスープです。
僕が作った広島県のごぼうと淡路島の玉ねぎがたっぷり入っている粉末スープなんですが
お湯を注ぐだけで出来上がりです。
スープを作る暇がないという方はぜひお試しください。
概要欄にごぼうスープのAmazonリンクと商品を5%オフで買えるラインを貼っておりますので
OKファームのごぼうスープまだ買ってないよという方はぜひチェックしてみてください。
改めまして兄を転がし自分は楽をする妹さんお便りありがとうございました。
そしてOKファームからお知らせです。
この番組ですが今週末で一旦放送休止とさせていただきます。
春になり農作業が忙しくもなってきていまして
収録時間がなかなか取れないということもあるというのが主な理由です。
再開時期は全く未定なのですがとりあえず今週末まで放送頑張りますので
引き続きよろしくお願いいたします。
今日のご飯があなたの人生で大切な一食になりますように。
素敵なお話ごちそうさまでした。
