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おはようございま〜す。ボブです。今日はライブを朝からさせていただこうと思います。
皆さんいかがお過ごしでしょうか?台風もね、九州はもう過ぎ去って、昨日からもうすごい晴れてます。
昨日はね、YouTubeとかにも1分動画のショート動画に出したんですけど、
トトロの森っていうところに行ってきて、トトロのメイちゃんが入っていた秘密基地みたいな木のトンネルみたいなのがそっくりなところがあるんですね。
福岡の糸島っていうところにあるんですけど、そこに子供たちと行ってきました。
すごい良かったですね。天候が気持ちいいと、空が青いとですね、海も綺麗で森もとってもね、生き物がたくさん元気に動いてました。
カニさんとかね、バッタとかいろんなのがね、いて捕まえて遊んでました。
そんな中、今日はね、何の話しようかなと思ったんですけど、ふとね、夜勤中の話である方とね、ちょっと話をして、
あーなんか夜勤中って美味しいものを食べてたよねーっていうね、話を。
で、今考えると、いやーなかなかやばいやつだけど、でも美味しかったよねーっていうね、そういう話をしてたんですけど。
皆さんどうですかね。夜勤、僕は介護職だったので、前施設で働いてたので、夜勤っていう仕事があるんですけど、
勉強中の学生さんとか、あとお仕事でね、忙しい人とかでも、夜ね、何か食べようっていう時に、結構カロリー高いもの。
甘いものだったり、油結構ね、摂取してたりしませんか。でもそういうのを求めちゃうんですよね。
でもなんか改めて、ちょっとね、阿部司さんご存知ですかね。健康とか気にされてる方は、よくご存知かもしれないですけど、
添加物の神様って言われた人。この方が2冊本を出してるんですね。その本見るだけでもすごくね、ためになるなーっていうことで、
分かってても、はって改めて読むと、やっべーって思う話なんですよね。
以前僕がですね、黒糖コッペ、コッペパン食べてたんですね。ちょっとね、健康にはその時も気をつけてたんですよ。
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だから黒糖はいいだろう、コッペパンだし、揚げてるパンよりはいいだろうということで食べてたんです。
他の揚げパンよりはまだマシなんでしょうけど、でも確かにね、マーガリンとかいろいろ入ってるわけです。
当時、僕はね、コーヒーフレッシュは、これは油の塊だよってみんなに言ってたんですけど、
コーヒーフレッシュは気にするくせに、マーガリンとかショートニングとかファットスプレッドとかは普通にね、気にせず食べてたわけです。
で、ホイップクリームとかラクトアイスも普通に食べてたんです。
これって矛盾してますよねーっていう話。皆さんどうですか?
コーヒーフレッシュよくないって知ってるとか、マーガリンなるべく取らないようにしてますとかあったとしても、
じゃあそれと同じレベルでホイップクリーム気にしてますか?ラクトアイス、これ同じようなもんですよっていうのをご存知ですか?
知ってるよーって方も多いと思うんですけど、でもこれね、改めて、僕は当時は知らなかったんですよ。
コーヒーフレッシュも、植物油ですね。これと乳化剤、増年多糖類、pH調整剤、そういったもの、添加物の塊、油と添加物の塊なわけです。
これで作ったものなんですけど、ホイップクリーム、よくコンビニだったりとか、大量生産されてるようなものですね。
のクリームって、これほぼほぼ同じようなものってご存知だったでしょうか?
油と添加物の塊なわけです。牛乳はほぼ入ってないんです。
コーヒーフレッシュに至っては一滴も入ってません。
ラクトアイス、これもコーヒーフレッシュの派生みたいなもんだということをご存知でしょうか?
ラクトアイスもですね、これも油と乳化剤とか増年剤とか、それに香料とか着色料とかをさらに付けたようなものなわけですよね、言ってしまえば。
マーガリンとかショートニングとかこういった油っていうのは植物油って書いてたりするから、いいじゃん植物の油なんでしょうって思いきやですね、結局そういうわけじゃないんですよね。
この植物の油ってもともとはサラサラなものなわけですよ。
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でもこれを無理やり固形化しようとして、その時に化学溶剤を使うんです。ヘキ酸とかですね。
これ神経膜毒だったりするんですけど、そういう化学溶剤を使って抽出した油、これが良くないんです。
この過程でトランス脂肪酸っていうのができるわけですよね。
このトランス脂肪酸、これがまた厄介なもんで、これが動脈効果の原因になりますよって言ったりするわけですよ。
アメリカではなるべく使わないようにしましょうとか規制がかかったわけで、ヨーロッパでもトランス脂肪酸はダメですよっていう風になってます。
日本はその規制がないっていうことで、いろんな健康意識してる方々たちはトランス脂肪酸気をつけてよってみんな言ってるわけです。
でもね、ポテトチップスとかインスタントラーメンの油にも30gぐらい油って使われてるわけですよね。
この一杯手ですよ。
これ30gの油飲んでくださいって言ったら飲めないですよね。
それを飲めるようになんか美味しくしちゃうのが添加物のマジックなわけですよね。
このポテトチップスにも10gぐらいの油が入ってるって言われてます。
このトランス脂肪酸の規制が入る前にですね、いろいろ調査をされたんですけど
トランス脂肪酸、アメリカは2.2%、日本は0.31%
日本はあんまりトランス脂肪酸今まで取ってなかったから、だから規制しなくていいよっていう風になったんですけど
取ってなかったからってなんで規制しなくていいんだろうかっていう話ですよね。
今いろんなものでトランス脂肪酸の規制がないもんだから
いつの間にか摂取してます。
日本調査してくれてるのかわからないですけど
知らず知らずの間に摂取量増えてんじゃないかなっていう気がするんですよね。
子供とか高校生とかって生活習慣病予備軍の人が30%いるよって言われてるそうなんです。
いろんな調査とかあるから、データによっては数値は違うと思うんですけど
僕のお一個も高校生なんですよ。
気にせずね、ちょっとは気にしてるとはいえ
それでもいつの間にか手に入れるもの全部入ってるから
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気にしたって仕方ないよってなっちゃうんですよね。
僕ら夜勤してた僕らも、もうね気にしてたら何も食べれない。
そんなね、いいものばっかり食べてらんないよって
安くて庶民的なもの、これがありがたいわけですよね。
商品名出しちゃいますけど、九州ではマンハッタンってご存知ですか?
サックサクのチョコがコーティングされたドーナツみたいなやつがあるんですけど
まあ美味しいんですよ。
これも当然トランス地方産入ってますけど、これはこれでもういいです。
いいんですよ。食べたものはもう美味しいからいいんですよ。
ちょっとでもね、夜はカロリー高いやつを食べようって言って食べちゃって
もうこれはね、もうOKっていう風に食べてました。
でもね、ずっとこれ続けるとやっぱりね、肌が
ちょっとね、脂ぎしになるわけじゃないんだけどどうだったかな?
なんかね、もうボロボロになってきたわけですよ。
で、なんかやっぱりね、肌にも影響するだろうし、疲れとか
いろんな面で不調が起きてくるはずなんです。
ずっと食べてたら、ハンバーガー毎日食べてたらどうなるだろうって思った時と同じです。
まあね、これってどうやったらいいんだろうなって思うんですよね。
吉野俊明先生っていう方がこういった健康のことで、
ドクターなんですね。健康について発信されてるんですが
私はね、ほとんど食べてませんっていう方がいます。
ほとんどっていうのをよくよく聞いていくと
なんだかんだめっちゃ食べてるんですよね。
食べてない人からしたら、ほとんど。
めっちゃ食べてるんですよね。
食べてない人からしたら、結構食べてる。
でも、ほとんど食べてないっていう本人にとっては
今までと比べたら食べてない。
他の人と比べたら食べてないつもりだ。
そういう感じなんです。
他の人っていうのは、自分が今まで食べてたんで
食べてる中の人たちなわけですよね。
その人たちから比べたら少ないよって言ってるんだけども
やっぱ食べてるんですよね。
これゼロにしないと、一旦ゼロにしないと
効果わかんないよって言ってます。
吉野時明先生はね。
チョコレート1個ですよって言っても
それ1個から派生して、なんか他のものも食べたりとかね
あと、食べたい欲が1個続けるだけで続いちゃうわけですよね。
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これ、本当に無しにして一時生活していくと
そんな取らなくても大丈夫になってくるんですよね。
この油とか糖とか、こういった依存性があるんです。
こういうものをストップするにはどうしたらいいのかなって
なった時に
僕もね、何がいいんだろうって思ったりするんですけど
ちょっとね、そういう
なんかね、小腹が空いた時とかに
油とかだったら、やっぱね
ナッツ、同じ。これも油を摂ってるわけですよ。
小腹が空いた時にちょうど助けてくれるのは
ナッツかなーって思ったりしてます。
で、甘いもの食べたいなーっていう時に助けてくれるのは
おにぎり
もうバカ野郎って言われるかもしれないんですけど
ちっちゃいボールぐらい、ゴルフボール程度のおにぎりをいくつか用意してて
で、小腹が空いた時にちょっと食べるんですよ。
いやいやいや、私はね、チョコレートが食べたいのに
おにぎりなんて食べたいわけじゃないよって言うと思うんですけど
これね、もし気が向いたらやってみてほしいんですけど
ずっと食べてると、手前でね
なんか小腹が空いた、別におにぎり食べたいと思ってないよって思いながら食べると
それでもね、ずっと食べてたら
なんかそんな甘いもの欲しなくなってきたなみたいな
タイミングがね、出てくると思うんですよ。
結構そういう方多いんですよ。
不思議なことにね、同じ糖なので糖質なわけですよね。
ずっと摂っていくとそんなに欲しなくなってくるっていうのはあるんじゃないかなと思うんです。
しかもすぐに吸収されないんです。お米の糖っていうのは。
甘いものとか取った時に口に入れて口でもぐもぐしてる段階ですでに糖吸収されるんですよ。
なのですぐ血糖がボーンって上がっちゃう。
でもお米の場合はもぐもぐしてる間も口からは糖って吸収されなくて
胃に入って十二指腸で小腸に行ってようやく吸収されていくっていう時間かかるんですよね。
だからなんか血糖値上がりすぎずに穏やかに吸収されていって
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食べたい食べたい欲もそんなにね過剰にならなくなってくる。
そういうもんだからいいよって言われてるんですよね。
不思議なもんで僕も今もですねちょっと事務所にお菓子とかあったら食べようかなってなるんですけど
最近ね3時のおやつに奥さんにねゴルフボール程度のおにぎり作ってくれてるんですけど
それ食べるとあれなんかもういいかなみたいになるんですよね。
僕の場合はねちょっと体重増やしていこうと思ってるんで
ご飯の量をちょこちょこちょこちょこ食べるようにしてるんですけど
そんな感じでやっていくともしかしたらねこれ人によると思うんですけどね
食べたい欲を抑えたい人にとってはいいかもしれないなーって思うんです。
夜勤中とかも今思えばですよ
体に悪いものを食べて朝だるくなるっていうのは避けたいとこなんですよね本当は
でも安く済ませたいし
ちょっとね食べるのもストレス発散なわけですよね一種の
唯一のこの楽しみを奪うんじゃねえよって思うかもしれないんですけど
でももし体調不良とかそういったのを防ぎたいなって思う場合は
ちょっとねこういうのナッツだったり
このおにぎり作戦をやっていくと
別にナッツ食べたいわけじゃないしって思っててもいいかもしれないです。
やっていくとちょっとね収まってくる
でもねあのー
夜勤中の今もね思い返すと
あーあのー
なんだったっけゴールデンなんとかあのまんまるいね
ぐるぐるぐるーってなった
なんだったっけなー
美味しいやつがあるんですよもう明らかにギットギトの油まみれのやつ
でもねあれ美味しかったんですよもうそれ1個食べるととりあえず満足できるような
とかあとあのーランチパックね
ランチパックもねあれなかなかなんですよなかなかだからなるべくね
あのー
これね企業妨害になっちゃうので営業妨害になっちゃうからあれですけど
よくね裏見てみてください成分表示見てみてください
それででも好きで食べるならいいわけですよ
でもある時ちょっと体調がね良くないなっていう時は
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成分表示見てあそっかじゃあちょっと
これじゃなくて別のものをね選ぼっかなとか
そういうねこう冷静な判断ができる時にやってみるといいんじゃないかなと思うんです
あとねなんかあるかな
まあチョコレートもねあの食べたい食べたいってなると思うんです
チョコレートに関してはねあの今こう80%
あのカカオのやつとかあるじゃないですか85%だっけ6%だっけ
あのそういうやつでも甘さ感じれるようになってくるんです
いつのまにやら
ずっと甘いのに食べ慣れているとか脂がすっごいやつ食べ慣れているとか
食べ慣れているとなかなかねあのや物足りないってなるんですけど
ちょっと抑えるとかちょっと別のものに
例えばおにぎりとかねそういうやつずっと食べていったり
ナッツとかをあの塩がついてないやつですよ
あのそういうのを食べていっていると
いつのまにかそんな濃いもんじゃなくてもよくなってくるんです
それかあのアミノ酸糖って書いてるやつ
あれを徹底的に排除していくと舌があれ食べてるうちは麻痺しちゃうんですよね
麻痺しちゃってる舌を正常に戻した時に
十分これで甘いとか
ご飯もぐもぐしてるだけでなかなか甘みを感じてくるとか
ナッツの甘みを感じるとか
ナッツの塩味を感じるとか
そういうふうに舌がねこう矯正されていくんですよ
だからまああの気が向いた時にちょっと今がタイミングだなっていう時に
この話を覚えてもらってやってもらうといいんじゃないかなと思うんです
このままだったら
さっき言ったコーヒーフレッシュホイップクリームラクトアイス
これって全部同じですよ
マーガリンショートニングファットスプレッド
これをもりもり食べてるのと同じだよっていうことですよね
これが欠陥
血をドロドロにする簡単に言うと
人間は木と血と水でできているわけです
これの循環でね体の健康というのは保たれているわけです
でもこの血がドロドロになると木がちゃんと体に回っていかない
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血と水ドロドロになっちゃうわけですから
だからそれをねずっと続けていくと当然脳梗塞だったり
動脈効果だったりいろんな問題起きてくる可能性があるわけです
だから血をね汚してしまうドロドロにしてしまうっていうのは
一番ね生活習慣病のリスク高めてしまうので
気をつけようって思ったタイミングから
こういうのを徹底的に排除していって
別の代用品
まさかこんなので代用できると思えないっていうものだとしても
ちょっとね変えてもらうといいと思います
代用する時に気をつけないといけないのが
カロリーオフとか何%脂肪分カットとか
そういうやつは逆に入っていると思ってください
逆に別のものいろいろ入れまくってますから
そうじゃない量をそのものを減らすっていう意識で
ぜひねやってもらえたらなと思います
今日はこのくらいにさせていただきます
今日もお休みの方
いい休日をお迎えください
福岡はとっても晴れてるので
今日も子どもと外で遊ぼうと思います
ご視聴ありがとうございました
