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みなさんこんにちは、里山の暮らしとビジネスのチャンネルにようこそ。 パーソナリティーの西江みどりです。
私は岡山県の県北、標高500メートルの山の中で、お米と野菜を作る農家をしております。 今日はですね、まあ今ちょっとねお風呂から上がってですね、さっぱりしました。
今日も農作業をした後ね、こうやって夕方、夕方というかまあ夜ですけどお風呂に入るとね、ああ今日も一日頑張ったなぁみたいな、
なんか労働したからお風呂が気持ちいいみたいな、まあそんなとこありますね。 はい、ということで全然関係ないですけども、今日のテーマに入りたいと思います。
今日のテーマはこちら。 じゃじゃん!
卵って鶏が産んでくれたものなんだよね。 というテーマで送りさせていただきたいと思います。
はいこのテーマなんですけど、あの私昨日だったかな、一昨日だったか、 人間がまあ人間らしく
生きるっていうことを、 どれだけこう許せる社会ができるかみたいな、そんな話したんですよ。
まあそれだけでちょっとわからないので、まあどんな話だったかというと、
例えばこう仕事で、いつもちゃんと仕事出勤してるんだけど、
なんか寝坊で遅刻してしまった時とかに、 まあ
まあそれで社会人としてダメだとかね、まあそういうこと言われて叱られたとかね、 まあそういうことだった時に、
まあそれって、 なんだろう、絶対遅刻は良くないのかもしれないけど、
まあ人間だからそういう時もあるよねっていうね、 ミスとかそういう時に、まあ人間だからあの
そういう時もあるよねっていうことを、どれだけまあ許せる世の中になるかっていうかね、 まあちょっと説明が減ったですけど、
あの まあ仕事によっては、ミスしたら人の命に関わることとかっていうのは、
ミスできないと思うんですよ。 まあしっかり心構えして取り組まないといけないわけですけど、
その なんだろうな、もう一つ例をあげると、私がまあ店員さん、コンビニの店員さんにね、
あの朝コンビニに寄った時に、 店員さんがちょっとあのいつもはね、あの笑顔なんですけど、
その日たまたまちょっと機嫌が悪かったのか、 あんまりいつもニコニコの顔じゃなくて、ちょっと不愛想な感じの顔だったっていうところで、
まあ人間なんだからそういう日もね、いくら接客業してても、 まあ家で辛いことがあったりしたとかね、
あの体が本当に過労で疲れているとか言う時ってニコニコできないんだから、 まあそういうこともあるよねっていうね、
接客業だからいつもニコニコ対応しなきゃいけない、しなければならないっていうことないよね、みたいな、
まあそんなお話ししたんですけど、 まあこれが今日のテーマとね、一体どういう関わりがあるのかっていうと、
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あのまあニワトリ、卵ってニワトリが産んでくれたものなんだよねっていうのは、 先日私が
農場から直でね、あの岡山県内農場から直でちょっとニワトリの卵を買わせていただいてるんですけど、
それが買った時にニワトリの毛がね卵についてたんですよね、 でその
ニワトリの毛が卵についているっていうことを見て、 昔の私だったらあの綺麗じゃないって思ってたんですよね、
あの衛生的にどうなのとかって考えてたんですけど、 まあ最近の私はこう
ニワトリの毛がついてたら、 ああこれってニワトリが頑張って産んでくれた卵なんだよなっていうふうに思えるようになったんですよね、
なんかそういう気持ちでたぶん卵を食べてるのと、 それが毛がついてて綺麗じゃないって思って食べる卵って、
たぶん全然気持ちとかも違ってくるし、 実際その気持ちがあの体に現れて、
そのなんだろうなプラシーボ効果って言って思い込んでたらなんだろう、 これ気持ち悪いと思って食べ物を食べたらそれが食当たりしたりとかっていうのもあると思うので、
実際自分の心が変わったら、 少女のことに負けないというか、 食べ物に関してね、まあそういうところもあると思うし、
自分が思い込むと食当たりを起こすっていう時とかもあるんじゃないかなっていうふうに思ったりするんですよ。
で私がね、このなんでこういうふうに飼われたか、 ニワトリの毛が卵についていたりね、
時にはニワトリの出産の時につく血のようなものがついてたりとかね、 農場直で買うと、
スーパーで売ってるものみたいに綺麗に磨いたりしてないので、
スーパーに並んでるやつって一回磨くか何か処理して綺麗になってる卵だと思うんですけど、
私がそこまで飼われた理由っていうのが、この音声配信でね、 卵屋さんの配信をよく聞いているからなんですよね。
で、それが中、私が聞いている卵屋さんはホームビルさんという方の配信なんですけど、 あとハラペコハッチさんという方の配信を聞いてるんですけど、
どちらの方もですね、非常にニワトリに対して愛情が深くて、ニワトリを可愛いと思って飼っているという語弊があるんですけど、
愛が溢れてるんですよね。
そういう方たちの放送の中でたまにニワトリの鳴き声とか入ってるし、
お二人がニワトリに話しかけてたり、
YouTubeとかでニワトリを見ている姿っていうのが非常に愛情を感じるんですよ、ニワトリに対して。
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で、そういうところを目にしたり音声聞いていたりすると、やっぱ自分もその情が映るというか、ニワトリってこんなに可愛いんだなっていうことがすごくよくわかるんですよ。
で、ニワトリ可愛い、このニワトリ…
すみません、ちょっと今考え事したら飛びましたけど、ニワトリって可愛い鳥なんだなっていうふうに自分の中で認識がかき変わって、
で、スーパーの卵とか、普通に目にする卵っていうのが、これってニワトリが一生懸命産んでくれたものなんだよなって。
だから毛がついてたり、血がちょっとついてたりみたいなのあるんですけど、それを見ても私はなんですけど、頑張って産んでくれたんだなっていうふうに最近思うようになって、あまり気にならなくなってきたんですよね。
あの、やっぱりね、自分がニワトリを飼っていてね、例えば、それで目の前でニワトリが卵を例えば産んでいる姿を見たりとかすると、
あ、ニワトリが卵って産んでくれてるんだよねっていうのは当たり前に多分認識できると思うんですけど、私見たことがないので、
例えばスーパーに並んでいる卵とか、買ってきた卵を見ても、それは食品だっていう認識になるんですよ。
生き物が産んでくれた生産物、なんていうんですかね、生き物が産んでくれたものっていう認識より、食品としてそれを見てしまうので、衛生的かどうかとかね、そういうところを今まではね、すごくそういう認知だったんですよね。
なんですけど、本当に最近、ホームビルさんやハラペコハッチさんのYouTubeとか音声配信を見ることによって情が移ったというか、
ニワトリって可愛いし、こんなに頑張って毎日卵を産んでくれてて、私たちはそれを食べさせてもらってるんだな、ニワトリがいなかったら私たちはこの卵を食べることができないんだな、
っていうふうに思うと、本当に食べ物に関する認識が、ちょっと見る目がね、卵を見る目が最近変わってきたなと思って、
1回このことを音声配信で話してみたいなというふうに思ったので、今日お話ししてみたんですよね。
この音声配信というツールは本当にすごいなって特に思っていて、
いろいろな方が放送されていますけれども、そういうことによって今まで自分が知らなかった世界っていうのを知ることができたりとか、
今言ったようにちょっとね、ニワトリってどんな生き物かっていうのは、大体ニワトリがこんな感じの生き物だっていうことは知ってますよね。
大体皆さん知ってるし私も知ってるんですけど、それが実際自分が飼ってたりしないと目の前で、
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どういう習性があるのか、習性という言い方は好きなんですけど、生物学的な言い方なんですけど、
どういう動きをするのかとか、どういうふうに子育てするのかとか、ひよこからどういうふうにどんな過程を経て大きくなっていくのかとかね、
そんなこと全然犬や猫を飼うのとは違って、見たことがないので非日常みたいな感じなんですよね。
私たちからするとね、ニワトリ飼ったことない人からすると。
ってなるとやっぱ、その世界を知ってる人の配信を聞くと、
ああそういうこともあるんだとかね、その人の話し方以下ですごいニワトリに関する、
例で言うとニワトリに関するね、そういう見方っていうのが変わってきたなって私自身思うんですよね。
なので、最近、ニワトリの卵を見る目が自分が変わってきたなっていうことをね、
今日伝えたかったので、こんな放送させていただきました。
なんかね、やっぱり一時産業とか食品作ったりね、食品を獲ったり、
獲ったりっていうのがその海で漁師さんが魚を獲ったりとか、
そういう食の生産現場っていうもので、スーパーの食品だけ見てもやっぱ分からないこといっぱいあるし、
それを実際その食品のどういうふうにできたのかとかね、
鮭だってイクラの卵だったかな?鮭の卵イクラでしたかね?
そういうところをね、この鮭たちが頑張ってオスとメスが交尾して、
生まれたからこの卵を食べさせてもらってるんだなみたいなことは、
スーパーでやっぱりイクラを見ただけでは、
ああイクラ美味しそうとしか思わない食品として見てるので、
生き物が作ってくれた、生き物が育んだ、
生命の神秘の産物だみたいなね、そんなことってやっぱり思わないよなーとか思ったので、
改めて考えてみました。
はい、いかがだったでしょうか?
自分としてこういう心の変化が最近いろいろあって、
その中の一つに卵を取り上げさせていただきました。
今日もここまで放送を聞いてくださり、本当にありがとうございます。
それではまた次の放送でお会いしましょう。
それじゃあ、またね!
