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埼玉県知りたがりラジオ、サイタマニアクス。パーソナリティのこけと申します。
この番組は、埼玉県というコンテンツを様々な角度からいじり倒して、おもちゃにして楽しんでみようというコンセプトでお届けするラジオです。
埼玉県に馴染みのある方も、そうでない方もこの番組を通して、埼玉県だけでなく身近な場所について考えてもらうきっかけになればいいなと思っています。
それでは、本日の相手は、くろむぎさんです。よろしくお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
よろしくお願いします。
今日のお話なんですけれども、今年の夏も暑かったですね、こけさん。
めちゃくちゃ暑かったですね。
暑かったですね。
寒がりしますよね。
ほんとですね。
ここのところ、ようやく雨も降ってますけど、暑さも若干和らいできて、そろそろ秋がひとつあるのかもしれないな、なんて思うところなんですけれども、
秋といえば、食欲の秋ということで、食べ物が美味しい季節だと思うんですけれども、
この番組は、埼玉県のことをしゃべり倒す番組ということで、
こけさんは、埼玉県の食べ物と言えば何を思い浮かべますか?
埼玉県の食べ物か、なんだろうな。
最近は結構、ゼリーフライとか取り上げられること多い気もしますね。
餃子の実は甘くないゼリーフライ。
大宮ナポリタンみたいなのも最近、異様にもてはやされますけど。
最近流行ってるみたいですね。
そうですね。
いいですね。
麺類ってやっぱり食べやすいから人気になる、B級グルメになりやすいと思うんですけれども、
今日は埼玉県の誇る麺を紹介してみたいと思います。
埼玉県の食べ物と言えば有名なのはうどんですよね。
埼玉県はうどんなんですよ。埼玉県はうどん県なんです。
うどん県?あれ?ここは四国ではないですけどね。
あれ?おかしいな。私が勝手に言ってるんじゃないですからね。
埼玉県の公式観光ウェブサイトである、「ちょこたび埼玉」というウェブサイトがあるんですけれども、
ここにですね、「埼玉は隠れたうどん王国」とか、「埼玉を日本一のうどん県にする」とか、
西の方のどこかの県に対して全力で喧嘩を売っているようなフレーズがいくつか並んでおりましてですね。
行々しいですね。
怒られるんじゃないかと思うんですけれども。
実際に平成21年だかの調査で、埼玉県のうどんの生産量だったかな?が全国2位だったり、
当然1位は西の方のどこかの県なんですけれども。
そうですね。
どこでしょうね。
とにかくうどんが大好きな県だというのは、揺るぎようのない事実であるというのは確かですね。
なるほど。
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詳しくは、「ちょこたび埼玉」のウェブサイトをご覧いただければと思うんですけれども、
埼玉県でうどんといえば、埼玉県の西部エリアで盛んに食される、腰の強いつけ麺タイプの武蔵野うどんとか、
あとは大河ドラマで有名になった埼玉県の偉人である渋沢栄一、彼も愛したという北部エリアの二坊島とか。
はいはいはい。
実に20種類以上ものご当地うどんがあるんですけれども、
今回はその中から、私が気に入っているおもしろうどんを2種類ご紹介していきたいと思います。
おもしろうどん。
おもしろうどんです。なかなか特色が、というか癖が強いというか。
うーん。
はい、そんなうどんになっております。
ほいほい、楽しみです。
まず一つ目はですね、コオノスシの川幅うどんです。
出ましたね、川幅うどん。
ご存知ですね。
はい。
はい、コオノスシはね、このチャンネルの動画をいつも見てくださっている方には当然ご存知の超有名な市町村なんですけれどもね。
詳しくは2022年10月投稿の埼玉あるあるの会をご視聴いただければと思うんですけれども、
埼玉県が誇る免許センターの町ですね。
そうです。免許センターだけある町ですね。
こうやって過去の動画をしれっと宣伝していくゲストの鏡なんですけれども。
さすがですね、ありがとうございます。
えーと、何の話でしたっけ。
コオノスうどん。
コオノスシ。
コオノスの川幅うどんですね。
はい、埼玉県の北東の方にあるコオノス市の名物うどんになります。
コオノス市のあたりには、埼玉県が誇る一級河川である荒川が流れています。
はい。
荒川は、有益面積日本一を誇るトネ川に次いで、埼玉県の中で有名な川なのかなと思うんですけれども。
結構大きな川なんですけれども。
実はこの荒川もですね、あるものが日本一の座を獲得しているんですね。
はいはいはい。
何が日本一なんでしょうって言いたいところなんですけれども、
うどんの名前でわかると思うんですけれども。
そうですね。
話の流れでね、川幅、つまり川の幅がコオノス市あたりが日本一の距離になるということらしいです。
へー。
これは。
えーと、とりあえず。
これはコオノスの皆さんが勝手に言ってるわけじゃなくて、
天下の国土交通省のお墨付きがちゃんと出ているということで。
なるほど。
ちなみにその日本一の幅っていうのがどのぐらいかっていうと、実に2537メートルあるそうです。
2.5キロ以上。
2.5キロ以上。
これがどのぐらい広い幅かっていうとですね、
中国一の川と言われる超高の幅が広いところで、あれが2キロぐらいだっていう話なので。
えー、そうなんですか。
なんだかすごい、荒川っていうのは異様に幅が広い川みたいに聞こえますよね。
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これだけ聞くともうすごいことになってますよ、埼玉。
水浸しですよ。
水浸しですよね。
じゃあこれをしのぐトネ川やシナノ川は何なんだっていう話になってくるんですけれども。
ほんとですね。
ちなみにこの国土交通省の川幅っていうのは河川敷を含めた幅らしいので、
実際に地図で見ると川そのものは細くてですね、
ここからここが川幅ですよ、2500メートルですよっていうエリアを見てみると、
中に普通に畑とかグラウンドとかが含まれています。
あくまでもその河川敷を含めた幅が2500メートルで日本一っていうことですね。
水がめちゃくちゃ増水したときはそこまで水になるかもねみたいな。
そうですね。
そこら辺のエリアまで川になり得るっていうニュアンスなんだと思います。
なるほど。
ちなみにさっき比較で出した中国の兆候ですけれども、
あっちは水だけで2キロあるそうですので、
そういうことですね。
埼玉にはまだちょっと近差で中国にはかなわないですね。
そうですね。もうちょっと頑張らないといけないですね。
惜しかったですね。
話を戻しますけれども、日本一に認定をされましたということで、
これを喜んだ河野祖の民がですね、このめでたさに乗っかって待ち起こしじゃいということで
開発をしたのがこの川幅うどんということなんですね。
ほう、ってことは2.5キロの。
2.5キロの幅を持っていたら、
どうやって表現するのか。
どんぶりに入らない。
そうですね。
じゃあどんなうどんなのっていうことですけれども、
2.5キロはさすがにないんですけれども、
とにかく幅が広いうどんということで一部で有名ということでしてね。
幅が広いってどんなうどんだのよと、
箸でつかめないじゃないかみたいなイメージがしづらいと思うんですけれども、
イメージとしてはゲゲゲの北郎に出てくる一旦もめん。
あいつを茹でたらこうなるのかなっていう。
そんなイメージですね。
ベロンと長い。
以前ちょっと私も面白がって実際に食べに行ってみたんですけれども、
あれはもうね、うどんではない。
うどんではないんだ。
うどんではない。見た目がうどんではない。
春巻の皮が何かかなって思いました。
春巻。あ、そんなレベルになっちゃうんだ。
そう。ちょっと言い過ぎたかもしれませんけれども。
厚みとかは岸面とかぐらいの厚みなんですかね。
そうですね。結構薄かったですね。
なんか布みたいなベロンってしてる感じですね。
でも総うどん面積というか総うどん重量的には、
いつも食べてるうどんと同じぐらいって考えたらいいですかね。
そうですね。1人前頼むと普通に1人前分お腹いっぱいになるぐらいの感じです。
なるほど。
あとですね、見た目のインパクトもすごいんですけれども、超食べにくいです。
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いやー、それは確かにそうですよね。
マジで食べにくいです。
箸でつまむと重いしズルンって落ちるので。
あー、確かに。
あとすすれ、普通のうどんみたいにすすれないので、
噛み切って食べるみたいな感じになるんですけれども、
どうやって食べるのが正解なのか最後までちょっと分かりませんでしたね。
一層取り皿に取ってナイフで切って食べるみたいな方が良かったんじゃないかなんてちょっと思うぐらいでして、
お箸一全で立ち向かうのはちょっとチャレンジなので、
ぜひ皆さんもチャレンジしていただきたいなと思うところなんですけれども。
確かに、箸とかでもなかなかうどんって腰があって切れないというか、
握力だけではちょっと難しそうですもんね。
そうですね。割り箸なら戦えるかなと思うんですけれども、
塗り箸だとちょっと厳しいかもしれないという、面白いうどんですね。
なるほど、工夫しなきゃいけないんだ。
はい。とかなんかバカにするようなことを言っていますけれども、
味は本当に美味しいので、見た目がちょっと面白いっていう、そんなうどんになります。
それ、何かどこ行ったら食べられるとかあるんですか?
広野寿司の中のうどん屋さんとかラーメン屋さんで、何軒だったかな?
川幅うどんやってますみたいな登録店じゃないですけど、
そういうお店に行けば食べられるみたいですね。
これは多分ホームページか何かに載っているはずなので。
ちょっとそこら辺のそば屋に入れば食べられるっていうものでもないみたいです。
どこでもってわけではないんですね。
そうですね。
なるほど。
ちなみにこの川幅うどんなんですけれども、
2010年だったから7回連続で挑戦し続けて、
7回目の2015年、ついに埼玉B級グルメ王決定戦のグランプリに輝いたという栄誉にも配慮しておりまして、
見た目も味も楽しめる栄誉ある、
広野寿川幅うどんということで、
ご興味のある方はぜひ、
広野寿司までお立ち寄りいただければと思います。
そうですね。免許更新のついでに立ち寄ると結構機会が減ってしまうので。
そうですね。
もっと頻繁に行くしかないですね。
そうですね。
あと免許センターが有名というので、
名前を打っている広野寿司なんですけれども、
実は広野寿司はひな人形も有名でして、
はいはいはい。
2月の下旬頃からでっかい展示があって、
それも面白いと聞いているので、
私もいつか見に行ってみたいと思っているんですけれども、
うどんのついでにひな人形、もしくはひな人形のついでにうどんということで、
ぜひ広野寿司にも足を運んでいただけたらいいかなというふうに思っております。
なるほど。目で見てお腹もいっぱいになって、
これはいいかもしれないですね。
そうですね。
そして安全運転には気をつけていただいてということで。
完璧ですね。
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完璧ですね。
はい。
そんな川幅うどんをご紹介いたしました。
はい。
はい。じゃあ続いてもう一つご紹介するのが、
かすかべしの富士うどんになります。
富士うどん。
富士うどん。
小池さんはこの富士うどんって聞いたことありますか?
富士うどん、なんか聞いたことあるような気もするなぐらいですかね。
うっすらちょっと聞いたことあるぐらい。
そうですね。
はい。
そんなに有名っていう感じではないのかもしれないんですけれども、
こちらも結構面白いうどんになっておりまして、
ちなみに先に言っておきますと、
富士うどんの富士というのは、
イントネーションではわかるかもしれませんが、
富士山の富士とかではなく、植物の花の富士になります。
はい。
ということでちょっとご紹介をしていきたいんですけれども、
まずかすかべしというのがどんな詩かというところで、
この詩と並んでですね、
このかすかべしも誰でも知っている超有名な詩であるというのは、
そうですね。
ですよね。
はい。
日本全国きっと誰でも知っているあの有名人。
あの有名な御祭司ですね。
有名な御祭司。
クレヨンしんちゃんこそ野原信之助くんの御一家が住んでいることで有名な詩になりますね。
駅前にデカデカといますからね。
そうですね。
あれ、なんか住民登録されてるんでしたっけ?
あー、されてそうですね。されてるんじゃないですか。
ですよね。なんかそんな理由もあるかすかべしなんですけれども、
そんなかすかべしの御当地代わりうどんが富士うどんということになります。
富士うどん。
富士うどん。
小池さん、うっすら名前はっていうことなので食べたことはないと思うんですけれども、
そうですね。
このうどんもなかなかインパクト強めな見た目をしておりましてですね。
うどんと言うとだいたいどんな見た目をしていると思いますか?
どんな見た目?まあ、白いと言っちゃあれですけど。
えー。
まあ、白い麺ですよね。
白い、まあちょっと太めの麺ですよね。
そうですね。
えー、まあ太めの麺というのはそのままなんですけれども、
こちらの富士うどん、色が白ではなくてですね、色が紫色、藤色をしております。
藤だなあ。
藤ですね。
名前の通り藤のうどんなんですけれども。
はいはい。
えー、まあこれが結構ザルに乗っけると綺麗でしてね、見た目もとても楽しめるという。
あー、まあ確かに。
うーん。
まあちょっと違和感があって、白いうどん見慣れてるのでパッと見るとなんだこれっていう感じになるんですけれども。
はいはいはい。
はい、なかなか綺麗な紫をしているうどんになります。
確かにザルに乗ってたらちょっと綺麗かもしれないですね。
なんか私スープの中に浸ってる様をちょっと思い浮かべてて。
あー。
あの茶色いスープに紫はどうなんだとかちょっと思っちゃいましたけど。
あ、確かにかけうどんにしちゃうとそうなるかもしれないですね。
あの、たぶん漬けうどんがメインになるのかなと思います。
15:00
なるほど。はいはいはいはい。
でまあ、あのー、通常白いうどんがなんでこんな姿になってしまったのかと言いますとですね。
うーん。
まあ、元ネタをご説明しますと、カスカベ市内に牛島という町がありましてですね。
はいはいはい。
はいはいはい。
そこに牛島の富士という富士の花の名所があって。
うーん。
その富士にちなんでカスカベ市の町おこしの一環としてこの富士うどんが作られたんだそうです。
はいはい。アーバンパークラインの駅名かなんかになってますよね。
そうですね。
牛島、はい。
はい、まさにそこになります。
うーん。
で、ちなみにこの牛島の富士は特別天然記念物にも指定されているそうでして。
うーん。
かどうかは定かではないんですけれども、かの工房大使がお手植えをしたという伝説もあるらしくですね。
あら、工房大使どこにでもいますね。
そう、どこにでも工房大使は現れるんですけれども。
うーん。
まあ、呪礼戦200年以上にもなる木もあるとかですね。
へー、すごいな。
はい、一本だけ生えてるわけではなくて、結構広い庭園に富士棚がたくさんありますので。
うーん。
私も一度行ってみたんですけれども。
はい。
見ごろの時期はなかなか壮観な景色になりますね。
うーん、すごそうですね。
ええ。
富士の花って街中だとそんなにたくさん見ないので。
うーん。
山とか行くと結構高いとこに咲いてたりしますけど。
街中だとあんまり見ないので、なかなかこう、そうですね、いい景色が見られる場所になりますね。
確かにそうです。ちゃんと手入れされている富士棚とかはだいぶ見ごたえもありそうですね。
そうですね。
うーん。
はい、ということで、それが由来になっているということで、うどんの話にちょっと戻るんですけれども。
はい。
じゃあ、うどんをどうやって紫色にしているかっていうところなんですけれども。
はい。
ちなみにこけさん、どうやって紫にしてると思いますか?
ええ?そりゃまあ、富士の花っていうんですかね。あれから染料を抽出して練り込んでるとかじゃないんですか?
いい線いってると思うんですよ。
ああ、そうか。
なんですけれども残念ながら、あの紫は富士の花ではなくて紫芋なんだそうです。
なんでやねんって感じですけど。
なんでやと私も思ったんですけれども。紫芋の粉をうどんに練り込んで色をつけているっていうことらしいですね。
へー。
多分なんですけれども、これは調べたわけではなくて想像なんですが。
はい。
多分当初はこけさんのおっしゃる通り、富士の花で色をつけたかったんだろうなって思うんですよね。
でもやっぱりうまくいかなかったんじゃないかっていう想像をしていて。
まあ難しいのかな。
まあ多分、食べて毒になるものではないから混ぜることが可能だと思うんですよね。
はいはいはい。
富士の花がダメなのは鬼滅の刃の鬼だけだと思うので。
なるほど。
たぶん富士の花の生産力が低いとか、色が意外と淡くて綺麗な紫にならなかったとか。
18:00
はいはいはい。
たぶんそんな諸事情があったんだろうなと勝手に想像しているところでして。
なるほどね。確かに季節物っていうのもあるんで、なかなか年間通してとか難しそうですもんね。
そうですね。実際紫芋でやってるんですけれども、提供されているのは富士の花の春先だけらしいですよね。
そうなんだ。ちゃんとそこは守ってるんだ。
そこはこだわりがあるようです。
えー。そうなんですね。
はい。という富士うどんが。
こちらも鹿児島市内の借りられたお店でしか食べられないそうなんですけど。
あとシーズンというところもありますので、ご興味のある方はぜひ食べに行ってほしいんですけれども、
ちょっと行くなら下調べはちゃんとしていった方がいいかなというところになります。
はい。シーズンってことは春先ですかね。4月、5月とか。
そうですね。もうそのぐらいの短い時期しか食べられないので、なんでこんな夏が終わったぐらいの時期に紹介したっていう話なんですけれども。
ぜひ次の春まで覚えていただければと。
そうですね。はい。ちょっと思いを馳せながら待つことにしますか。
そうですね。
ちなみに富士の、牛島の富士の最寄り駅が先ほどこけさんもおっしゃってましたけども、
バーバンパークラインの富士の牛島という駅になります。
はい。
で、余談なんですけれども、この富士の牛島駅、開設当初はただの牛島駅だったらしいんですね。
うーん。
で、あのウィキピディア先生によればですね、昭和6年3月1日に牛島駅が誕生したそうなんです。
はいはいはいはい。
で、昭和6年3月5日、わずか4日後ですね。
はい。
牛島駅誕生のわずか4日後に、富士の牛島駅に改名したそうです。
へー。あー。
ね、あのー。
なるほど。
わざわざ富士のをつけて改名するあたり、あの辺の住民の皆さんの富士への愛着というか、
もしくはその町おこしへの情熱というのがほんどに感じられる話かななんて思ったりするところなんですけれども。
うーん、そうですね。
あとちなみに、まあもう一つ関係のない余談があるんですけれども。
はい。
現在埼玉県には200以上、226高の鉄道の駅があるんですけれども。
はいはいはい。
その200何本の鉄道駅の中で〇〇の〇〇っていう名前が、
はい。
埼玉県内に広瀬野町の森と富士の牛島の2つだけだったはずなんですよね。
はず、はずだった。はいはい。
たぶんざっと調べたところ、その2つだけだったはずなんですよね。
あーなるほど。
で、えーと。
なになにのなに。
うーん。
そう、なになにのなになに。
そう、あの、なんかカタカナののとかで繋がってたりするのはあるんですけど。
はいはいはい。
しっかりひらがなのので〇〇の〇〇っていうのがこの2つだけ。
で、広瀬野町の森については公園の名前がそのままついているので。
あー確かに。固有名詞ですもんね。
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そう、固有名詞なので。
地名に就職語がついているタイプの〇〇の〇〇っていうのがこの富士の牛島1つだけっていうことになります。
まあ普通はそんな付け方しないですもんね。
あんまりしないですよね。
うーん。
まあそういう意味でも非常に珍しいネタを持っているという駅にというお話でした。
えーそうだったんだ。全然知らなかったな。
はい。
まあ春先まで覚えていただければ、富士うどんを食べるついでにこの珍しい名前である富士の牛島駅にも降り立っていただければと思います。
そうですね。ぜひちょっと行ってみたいと思います。
はい。
ということで、まだまだご紹介したい名物図もたくさんあるんですけれども、
まあ動画の尺など所持状もありますので、
今日のところはこの辺でおしまいにしたいと思います。
埼玉はうどん県です。
