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皆さん、おはようございます。ラーメン大好きめんぱぱです。 今日もよろしくお願いいたします。
8月25日、火曜日の朝になります。 今日からスタイフのBGMを変えました。変える予定です。
まだ今収録しているので、後でねBGM、いつもと違う BGMに変えようと思っております。これ、森子さんに作っていただきました。
私の新刊に合わせた曲ということで、「青しかない夏」 いやーいいですね、「青しかない夏」って
素晴らしい、もうね、スカスカしい沖縄の海を本当に想像させるような、また沖縄行きたいなぁと思わせてくれるような曲になっておりますのでね、本当にありがとうございます。
ということでね、今日はね、本の、昨日の続きで私の新刊の本の内容を宣伝しようと思っておりましたが、思っておりましたが、けんたんさんがですね、
昨日、収録は一昨日かな、私聞いたのは昨日なんですが、人生史上最高だったラーメントップ3とやっていたんですよ。これにね、触発されまして、私も今日はもう本の宣伝なんてやってられないと、人生史上最高だったラーメントップ3
めんぱぱ編をやりたいなということで、ラーメンの話をしていきたいと思います。 その前にスポンサー様ご紹介させてください。この放送はくまのこさんの提供でお送りいたします。
ありがとうございます。パチパチパチパチパチパチ。 くまのこさんはMOGというIPキャラクターでビジネス展開をしておりまして、くまのこさんもラーメン大好きでございます。
くまのこさんの推しのラーメン屋さんは愛媛県松山市にあるのっぴんラーメンさんです。 のっぴんラーメンさん。ごまのラーメンが大人気ということでね。
そしてね、麺も美味しい。 麺もね、こだわっておりますよ。
食べたいなぁ。やっぱりね、 ラーメンの美味しさの構成する一つとして麺がね、美味しくないとやっぱりね、
麺とね、スープと相性ともありますけれども、 麺がね、重要な要素を構成してくるということでありますので、そんな麺にもこだわっているのっぴんラーメンさん。
きっと美味しいんでしょう。私はまだ食べられていないんですが、いつか食べたいなぁと思っております。 お近くにお住まいの方はぜひね、食べに行ってくださいということで、さあ行きましょうか。
私の人生史上最高だったラーメントップ3。これは有益情報でございますよ。 有益情報すぎるので、
メンバーシップ1万円ぐらいにしたいと思ったところでございますが、無料で開放したいと思います。 えーとですね、
前提として美味しいラーメンはたくさんあります。 本当にね、もうトップ3なんて絞りきれないほど美味しいラーメンっていうのはたくさんあるんですけれども、
どんな観点で選ぼうかといった時に、そのラーメンを食べてそのお店に行ったことで人生観が変わった。ラーメンに対する考え方が変わった。
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そんなような ラーメン店。それをポイントにして選んでいきたいと思います。
食べた後と食べる前では 向き合い方が変わったとかね。
考え方が変わったとか。そういったラーメン店を紹介していきたいと思います。 まぁね、時間もそんなにありませんので、まずね
3位ですね。3位発表したいと思います。 だらららら、バンッ
めんどうひとひらさんでございまーす。おめでとうございまーす。パチパチパチパチパチーと。 愛知県香南市にあるね、めんどうひとひらさんですよ。
けんたんさんも知っていると思いますけれども。 このお店はですね、つけ麺をメインにしながら限定麺も出しているんですが、麺が美味しい。
麺がめちゃめちゃうまいんですよ。 もう全てにこだわってはいるんですが、強小麦を使ってね。
なんていうのかな、あの独特な食感。他のお店ではなかなか食べられないような、 こう、唇に
吸着してくるような、フィットするような麺の最初のね、 ファーストインパクトとして
口ぶりに吸い付いてくるような麺で、そして咀嚼してもっちりとしながらも、ちゃんと芯が、 コシがある
麺で、しなやかでね、スルッとしてね。 そして喉越しもいいということで、あとはですね、つけ麺なんですよ。
濃厚系のつけ麺と、淡麗系、あっさり系のつけ麺があるんですけど、 このお店を食べる前はですね、つけ麺というのは濃厚のつけ汁じゃないと
美味しくないという概念だったんですね。つけ麺に対して、私がですけれども。 あっさり系のつけ麺、今までもこの店に食べる前も食べてきましたし、他の店でも提供する店はあるんですけれども、
やっぱりね、つけ麺は、つけ汁は濃厚じゃないと成立しないんだと思っていたんですね。 ただその常識、私の常識を覆してくれたのが、面倒ひとひらさんなんですね。
面倒ひとひらさん、ひとひらさんの淡麗つけ麺、あっさり系のつけ汁なんですよ。 そして麺は
しっかりとした麺。 つけ汁があっさりしていると、せめてね、せめて細い麺じゃないと成立しないかなっていうところでは
あったんですけども、ちゃんとした太い麺で、なおかつスープもつけ汁もあっさりしている。 なのに
めちゃめちゃうまい。いやーこれはつけ麺の私の概念が覆された瞬間でした。 あっさり系のつけ麺というのも成立するんだなっていうのを
ひとひらさんでね、教えてもらったというところなんですけど。 あとね、つけ麺も美味しいんですけど
コロ、たまにね限定でやっている プレミアムコロというものがあるんですね。まぁそもそもコロっていうのがね
東海圏以外の人には通じないという言葉ではあるんですけど、コロっていうのは名古屋弁に近いのかな。
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名古屋発祥のコロうどんとか、コロうどんってよく言うんですけどね。 冷たいって意味ですね。冷たいうどんとかコロうどんって言うんですけど
なのでプレミアムコロ、その 混ぜそばじゃないんですけどぶっかけみたいなね
ぶっかけラーメンみたいなそんなような感じの麺なんですけど
麺がうまいからねこのね冷たい コロラーメン
だしの効いたちょっとしたねスープにね スープはそんなに多くないんですけど本当にぶっかけうどんのラーメンバージョンみたいなイメージ
それがめちゃめちゃうまい これはもうね感動しました人生変えられる
これ以上美味しいラーメンはこの世にあるのかというねコロ、コロラーメン 第1位でございます。まぁそんなねひとひらさんが私の人生を変えた
トップ3の第3位でございました。さあ続いてで第2位発表します。 麺黄色さんです。おめでとうございます。ありがとうございます。
岐阜県岐南町にある 麺黄色さんですね。
いや黄色さんですよやっぱりねこんなにこんなに素晴らしいラーメンを提供するお店が 岐南町、岐阜県で食べられるなんてそして岐南町で食べられるなんてというね素晴らしいお店なんですよ
まあメインのね塩ラーメンを食べた時は感動しました本当にね これ以上のないすごいラーメンでした
もう奥深い塩スープにですね麺も自家製麺ですので麺も美味しいとすごいマッチした あっさりしているようででもしっかりしている
食べ終わった後の食べ応えっていうところではすごい美味しい そして限定ラーメンも2週間に1回
やっているとこれはね修行先の東京の 今は秋葉原にあるもてなし黒木さんここで修行された
店主が岐南町で出したとなのでまぁもてなし黒木さんも美味しい すごい美味しい
ここはえっと先年かな去年田中主婦さんとシンプリスト山田さんの3人で もてなし黒木さん行きましたけどめっちゃ美味しい
もちろん食べ回ししましたけどね めちゃめちゃ美味しい
東京に行かないと食べられないラーメンが 岐阜県で食べられるこれはすごいと思いましたし確実に岐阜県
東海県のラーメンのレベルを一つ上げたと黄色さんの存在が一つだけだと思っているん ですねまぁ厳密に言えばね
名古屋で行けばアジサイさんとかねまあもちろんそういったところのトップクラスの ラーメン屋さんも合わせて
東海県のレベルが上がったと今思いますけどね まあこう最近では犬山市に出てきた
清明美作さんとかねもうあのあたりはすごいですよね すごいもう本当にでもああいうお店が出てくるのもそういうレベルの高い
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ラーメン屋さんがあってこそという感じもしますので いやー本当に麺黄色さんの
コール構成っていうんですかねは素晴らしいものが ありますもう限定もね今今やってるカレーそば
カレーそば噂によると9月13日か14日ぐらいまでと言ってますけど 限定の中でもカレーそばこれは
本当に美味しいこんなに美味しいものがあっていいのかさっきのひとひらさんでほん な種のこと言ってましたけど
いやーでも本当美味しいこんなラーメン食べたことがないと 他のお店ので似たようなものを探せと言われてもない
唯一無二とまあ強いて言えば 修行先の音もてなし黒木さんでも出せると思うんですけど
いやねほんとに麺黄色さん岐阜県ギランチョウに来てもらってありがたいやということで ございますがねでも食べられるのも
店主さんが来年4月からオランダへ行ってしまうのでオランダでね 次の勝負をかけられるので今の店主さんのラーメンが食べられるのは今年でやれ
来年の3月までということでございますまだ食べたことないという方はねぜひ来て ギランチョウに来てくださいということでございましてさあ
はい流行る第1位を発表したいと思います第1位はダダダダダダダダダダダん 万来亭さんでございますおめでとうございまーすパチパチャパチャパチ
やっぱり万来亭さんですよ名古屋市緑区にあります万来亭さん 先日のラッタさんとのスペースでもラッタさんから私のね
まあ強いて強いて言えば一つ一つだけここだとおすすめのラーメン屋さんをあげると したらどこかとそんな話の中でも上げさせてもらいました
万来亭さんですね やはり私の人生を語る上ではもう
万来亭さん抜きでは語れないと私をラーメンの沼にね 入らせてくれたラーメン屋さんです
もともとラーメンは好きなんですけどまあ小学生の頃からカップラーメンとかね 袋インスタント即席ラーメン食べてましたし
学生の時もねラーメン食べてましたけどラーメンはもともと好きなんですけど 万来亭がなかったらここまであんなにね年間400杯を食べまくるという
ラーメン 愛好家までにはなってなかったかもしれない
万来亭と出会ってねこんなに美味しいラーメンがこの世にあるなどラーメンでこんなに 美味しいんだということを
教えてくれたラーメン屋さんですね 一時はですね週4回ぐらい行ってましたね万来亭さん
私のあの近所だったんですね家が割と近くて 以前住んでたところから近くてよく行っておりました
どんなラーメンかというとざっくり言ってしまえば家系ラーメンなんですね 家系ラーメンなんですけどいわゆる横浜の周辺に出してる家系ラーメンの味とは違う
名古屋風にカスタマイズさ 名古屋風っていうかもう万来亭流にカスタマイズされたような独自の家系
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すごいクリーミーな醤油醤油してなくてすごいクリーミーな家系 豚骨醤油ラーメンなんですね
本当にあと店主さんの
なんていうのかな 作る姿っていうんですかねなんか独特であれを見ながら
カウンターでね 店主さんが作っている姿を見ながら食べる
あとはスタッフさんとの連携もすごい面白くてね トータル的に素晴らしい店だなぁと思うんですけども
店主さんはねちょっと今変わって 弟子っていうんですかね
弟子さんがメインで作られてますけれども まあ未だ行列店
先日今年は20創業23周年か4周年かとか言ってたのでそれぐらいね
23もっとあるか25?25?25? もっとあるかな25、6周年ぐらいかなちょっとうろ覚えですけど
うんかなまあいいやそれぐらいね あのまあ今10年も続けばすごいと言われている
時代ですのでそんなにね地元に愛されているラーメン屋さんと そしてまだ未だに行列を成しているラーメン屋さんということで
あの私の中でのやはり人生を変えた人生観を変えたラーメン屋さんということで私の
私のめんぱぱ人生人生観を変えた史上最高だったラーメントップ3ということで発表させていただきました
ぜひねまあどうしてどうしてもね東海圏のお店がばっかりになっちゃう なってしまいますけどね
万来亭さん 黄色さんひとひらさん
ぜひ近くにお越しの際は食べてみてはいかがかなと思います ちょっとね万来亭さん特に場所がちょっと違うので
名古屋のね南の方に行かないといけないので まあ3点一気に食べ歩きはできないかもしれませんがぜひ参考にしていただければと思います
さあそんな感じでねちょっと10分過ぎてしまいました 今日も私マインレーションに乗っていきたいと思います
聞いていただきましてありがとうございましたまたよろしくお願い致します
なりにいる
