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あんかけ の コーナー。この コーナー は リスナー の 皆さん から 割と いい 声
の 持ち主 である 今田 さん に 読み上げて 欲 しいフレーズ を 募集 し 、そ のフレー ズ を今 田さ ん が読
み上 げよ う としま す が、い つも 必ず間違 えてあん かけと読み上 げてし まうコー ナー で す。
大人気コ ーナ ー ですね 。なん と お便りをいただ きました。
ありがとう ご ざ い ま す。では読ませていただきます。
ぐつぐつ ネーム 走る コック さん。今田 さん 、高 沢さ んはじ めまし て、は じめまして。
いつも 明け方 の 仕込み を し ながら 楽しく 聴 か せていただいて おります。
自分 は 昨年 、調理 師生 活30 周 年 を記 念し て、ハンバ ーグ 専 門のキッ チン カ ーを 開業 して 、東京
、 神奈 川の各所で。ハンバーグ ランチ ボックス を 提供 して いる の です が
、ラジ オポト フ を聞 きなが らデ ミグラ スソー ス と和風ソー ス とカレ ーソー ス をグツグ ツ と似 ております。
そこで さらに 愛情 を 込める ため に 、今 田さ んの素 敵 な 声 でデ ミグラス。
和風。カレー。
を お願い したい と 思います。まかり間違って あんかけ と 言って しまいます と 明日 から
あんかけ ハンバーグ ランチ ボックス が 出来上がってしまいます。
ここ は ぜひ よろしく お願いいた します。ぐつぐつ。
どんな こと です 。ありがとうございま すございます。
これ は すごい です ね 。本当な んで す か ね。す
ごい で すね 、うん 。調 理師生活 30周 年、30年か。
おめでとう ございます した そうだ ね えっ と 調理師 生活30年 を 記念 して 、ハ ンバー グ専 門 のキッチ ンカ
ー を作っ た と 、種 類のソ ー スで ハンバ ー グを似て るんです って デミグ ラスソ ース 和風ソ ースカレーソ
ー スと 全部食 べてみ たい うん 、ま あ高 田さ んそうでし ょ う ね 。で 、僕に
デミ グラス 和 風カ レ ー と、いい声 で読み上げ てもらいた いと いうことですよね。
これ は 責任 重大 です ね 。しかもミッ ツ もリクエス ト頂きまし た。なるほど。
僕 は 和風。かな 和風 です ね 、 僕は。
食べて みたい と したら そうです ね 、う ん 、私全部です。
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全部 わかる ん だ けど 、そ の順 序と か さあ るじゃない和風。
カレー デミ グラス の 順 で 食べて みた。ただ 、順 番 的 に はデ ミグラ ス和 風カレー。
で お願い したい なるほど ね 。は い、もし こ れ をね。
万が一間 違ってあ んか けって言っ ち ゃうとさ。デミ グラス ソース 和風 ソース カレー ソース じゃ なくて
、あんか けソー ス を 作っち ゃうっ て走 る国 産 はこうおっしゃって る ん だ よ ね。
こ れは もう調 理師ジョ ー ク だねそう で すね。面白い。あんかけ あの 和風。
和風 なん じゃない そうです よ ね 。和風っ て分 かんな い。
どう いう 醤油ソ ースみた いな こ とを 和風 大根お ろしとか かな。
なんかあ んか けハンバー グって なん か出汁 っぽいイメージあ り ま すよね。
それ っ て ま あ 、 和風 な 気 がす る んだ けどね。
うん。まあ、 で もち ょっ と違う のかな ？うん、
みぞ れソ ー スみたい なもんか なが、 ちょ っとイ メージされるよね。ポン酢みたいな。
キッチン カー で ハンバーグ ランチ を 売ってる ん だね。
じゃあ 僕 も 食べる 可能 性 も 今後 ある わけ よね？もし
かした ら東 京、神 奈 川の 各所ですって。東京 神奈川 だ から ね 。
あで もわかんな い か相模 原と かだった ら可 能 性 は無い な相 模 王 のと か、 うん 、箱 根と かうんうん。
東京 でも ね 、そ の青 島と か の可 能 性 もあ るけど、 厚木 とか 厚木 から神 奈 川ねうん うん 秘湯 今
日で なんでし ょ うね。奥多 摩とか 奥多摩そっか？
奥多摩 って？キッチン カーって さ。
オフィス がいい とか じゃない の ？そういう限 界集 落みたい なとこ ろ に限 界集 落ラン チ に行
く の？キッチン カ ーで うんじ ゃあ あれ うん、東京テレポート。
あ、 あま あそ う か。でも 普 通に 新宿 とかじゃ ないな んか こ の前見か け
た のは浜 松町あ た りで見かけま し たよ。オフィ ス街 であー、 な るほど ね。
丸の内と かそう いう と ころ、 新宿で あんまみないな。どの 辺 の いや 、ど こで もあ るけ ど ね、うん。
あ ちなみに 、 私 の地 元 のと こで も売ってま すね。ランチボッ
クスや っぱ 提 供しや すいキッ チ ンで 売りや す いんだろ うね、うん。
下北 なんか にも 今 ね いっぱい ある まあ ある よ。あ の
辺 も吉祥 寺と か もおしゃれ。おしゃれ な イメージ も ちょっと ある かな？
何 バインミー と かな バインミー か うん 、あのガパオライ ス 系ガパオライ ス 系 かう んロコモコ。
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ロコモコ ね。ハンバーグ ランチ だ から ね 。ま
あロコモ コパター ン もあ るかもしれな いよ ね。という わ けで 、あの ゆっていただ きたいそ うですよね。
デミ グラス 和風 カレー じゃ 三 連続 で 言 えば いいかな ？デ
ミグラ ス和 風カレーっ ては い 。三連 続 練ら せていただきます。
あんかけ。あんかけ。
あんかけ。これ なんか 私 結構 リアクション 困る ん です よね
？リアクションは い、 何か間 違えら れてよか った で すね 。必ず
間違え ちゃ う。必ず間違え ちゃっ た間違えちゃ い ましたね 。ち
ょ っと今 回はだからもう。ただいま 違う です 。じゃ
あだ けじ ゃ済まな いで す よ ね。明日 からあん かけハンバ ーグラ ンチボッ ク スが売ら れる
こ とに 決定 してしま った ので、 なんか裏切 ってる 気持ちになっちゃう。
いや だって 必ず 間違 うって 言って るんで ね 。それ は、 このだ か ら さ汁 拡 散の 破壊 願望 です よね
。いや、なん かさ らに愛 情込 め る ためにと言 って ま すけ
ど。で必ず間 違えるっ て 言っ てる ん。ですから、その。
自分 普段 の 生活 で 表面 に 出せない この 自分 の 今、安 定し てい る生 活 をめちゃくち ゃ に叩き壊 す。
破壊 願望 、破 壊衝 動 は い人に お 願い 中 したとそれを。
自分 で は それ を やる 勇気 が 出ない から 自己 破壊ね 自殺 的 衝動。
これ は ね 、現 代 人 の悩 みかもしれな いで すね、うん。
あった な 、そうい う 話 もうん。はい 、美 味し いあんか けハンバー グラン チ が出来上が
る と、 いい で す よ ね。お父 さん も そ のfill 時 と か 目 を皿の よう に
して さ走 る 国産のキ ッチ ンカーじ ゃ ない の ？あれ はとうん探 し回ってください。
気に なる なあ 、はい。気に なる うん 、見つ けたら。
声 かけ どう しよう これ デミ グラス ソース 和風 ソースカレーソース の ハンバーグ ランチ だったら 結構 多い と
思う ん です よ 。あそっ かだか ら見つ けにく い と思 う んで すけ ど、
でも 明日 から もうあん かけハンバ ーグラ ン チに 確定し た んであん かけハンバ ーグラ ン チはそん なに
無いでし ょうそう で すね。だか らも しこれ 聞いてらっ しゃ る ほかのリ スナ ー
さん も、 まあ 、都内 とか 神 奈川銀行 でキ ッ チンカーであんかけ ハンバ ー グランチを売ってる。
飲 み かけ たら それ は あの ラジオフリー リスナー の走る 国産 である 。可 能
性 が濃 厚なん でう ん。目撃 情報お 待ちして ます 。
そう ね。監視 社会監視 シ ス テムを ね。
じゃあ行 き ま しょうかね？はい。わかんない です よ 。こ
れあ の冗 談全 体 的 に冗 談かもしれな いで す よね。もち
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ろん そ れ は嘘で しょ。フィクションフィクション 送って きてるかもし れ ない に して は、こ の
メー ル の文面 の 完成 度が割と、高い。本当 に そう うん？
でも なんか 30周年って なんか 微妙 に 信憑 性 あるようなない ような 感じ なん だ よ な 。30
年 やれば 、ま あキッチ ンカ ー ね。このコ ロ ナだ からランチ。
重要。お店 じゃない ところ で ランチ の 授業って ？ま
あもちろ んオフィ ス銀 行と か ねあ るわ けで もなんか50 代 にし て独 立みたいな。
信憑 性 が なんか ある ん だ よ な 調理師 生活 って言ってる から 、おそら
自分 で 店 は これ まで 持って なかった の かもしれないよね。
いわゆる やとわれ とか そういう。シェフ と して の 働き が ずっと 30年間 やって きた
ん だ けど 、ま あ30 年 の節 目 でちょっ とこ う、自分で。
オーナー 的 な 立場 で やって み よう かな と。で も、
店舗 からいき なり 店 舗 を 持 つのリ ス クも 、高いか ら 進化でち ょっとは じ めて みよ うかな？
一 国一城の ア ルジー になっ た 気持ち になれる じゃない？キッチ
ンカー って ？そし て 時代 の需要もあるから。
という リアリティ が ね 、そし てこ の東 京、神奈川。という 言い 方 は い 、あり 得 る ん だ よ ね？京浜東
北線 沿いとか？うん。
東横 東横 か 東横イン じゃない かな 武蔵小杉 あたり からそうそう 拠点 が その辺 だったり 、説 教す るか ら ね。
東横だっ たら多 摩川、こ れか ら東京 神奈 川って 言ってるっ て こと は東 横沿 線なんじ ゃな いか な。あ
っ、 あそこですよね。町田 鶴見 とか の ほう 鶴見 の 芳賀 町 だ も ありえる
。い や、でも どうでし ょ うね 。
町田は そんなオ フィ ス館内から。うん 、まあま あ、 ど こに でもオフ ィス あるけど。
十代 じゃない かな？あの 南武線 の あそこ なん でしたっけ ？太
郎美術 館 があ る と登 戸登戸。登 り とって だ と えっ 、川 崎でし ょ ？あ、そ
う です ね。はい。
川崎 、 神奈 川じゃ んう ん。小田 急鶴 見方 面 、うん 。
まあ 詮索は 、こ の 辺 にしてな んか信憑性がありますね。うん。
写真 もし 今度 ね お たより いただける 時 が ありましたら 、是 非そ のハンバー グラン チ の写 真と か、
な んせ 高田 さ ん が 飯が 好き な んでハンバ ーグラン チの 写真 とか添 えて送 って 違 う わ。
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お便り ホーム だから デ ータ送 れな いの かはい じゃあほらツイ ッタ ーとかハ ッシ ュタグ な んか けで も
良いし 、リ ン クと か さ。これがこ の キ ッ チ ンが 僕の店で すみ た いな う ん
ご紹 介を頂けると。高田 さん が 喜 びます ね 、はい。
僕 は もう ハン バーグ 派 じゃない ので 、え っ、はい、ス テーキです。
え っと ね。オムライス ああ 、い いじゃな いで すか？
何でも いいって 言って くる ん だ よね 。きっと食べ 物だった らも うい いで す ね。プロテ
インプロテ イ ンあ いや で すね、プロ テ イン や なんだとす き 焼 き も やだし、 す き焼き も止んだ 肉じ
ゃ が い い んだよね あん まり時 雨 しぐれ煮 みたいな、ちょっ とあ ん まりです ね。
ちょ っと 甘い たれ甘 いた れみ りん青梅 と かち ょっと嫌で す ね なるほ どね あシ ル クさ んにはお便りい
ただ きま した ので 、ええ番組 特 製ス テッカーの印刷権。を 強制 的 に プレゼント したい と 思います 。後
日メー ル で ご案 内 の 方 も別 途お送りい たしま すが、ざっ くり申し上げ ま す とお 近 くの 新型マ ルチコ
ピ ー 機が置 いて あるロー ソ ンに行 っていただ い て、私が メ ー ルで ご案 内す る登 録番号 とい う ものを
マルチ コ ピ ー機に打ち 込んでいた だい て、 え えお 金を200円入 れ て、それ と 引き換 え にシ ール紙 印刷
と いうも のを行ってい ただきます 。そうす ると、番組 特 製 ス テッ カ ーが 手 に 入ると
言う風になっております。あの キッチン カー ね あの 車 の 後方 リアウィンドウ の
あたり に 貼って いただく と 非常 に そうです ね 。目印 になりま すそうで す ね。じゃ
ないでし ょうか。また お 便り お待ち して おります 。ありがと
うございました。聞いて 頂き ありがとう ございます。
ラジオ ポトフ で 、 はみ なさ んか ら の お便 りコーナー へ の投 稿 をお待 ちしています。
概要 欄 に ある お 便り 受付 フォーム から お送りください 。あな た
の お便 りが。番組 を 作る。