【スープカレーの発展にイノベーションの大事な要素を学びました】

札幌に行ったら必ず食べるのがスープカレーですが、私が学生時代には全く知りませんでした、っていうかなかった

ほとんどソウルフード化してるスープカレーが何故、生まれて今に至るのかには、行動変容を起こした秘密が隠されているような気がします

私なりにまとめてみると
1、当初は薬膳スープから
2、ネーミングから世間が動く
3、環境が後押し

イノベーション的に抽象化すると
1、意図せぬピボット
2、伝えやすいコンセプト
3、環境がマッチ

イノベーション3つのフレームで見ると
1、最初に発明した人の"パッション"というよりは、
2、"仲間"が発展させて
3、そして"大義"が生まれてくる

そんなふうにも捉えられるのかなとも思いました

意図しないところにイノベーションが起こることもある

それは、誰かが拾うことにより、イノベーションの輝きを放つこともある

セレンディピティや偶然性も大きいからこそ面白いし、また再現性も難しい

一度うまく行ったからといって、次にうまくいくとは限らない

そういう不安定なものなので

ある意味楽しんでやれることも、とっても大事なのかなと

そんな話をしています^ ^

参考:NHK シラベルカ　北海道　札幌のスープカレー　そのルーツは？
https://www.nhk.or.jp/hokkaido/articles/slug-n8994ed07a8a3
参考:ウィキペディア　スープカレー
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/スープカレー