“庶民の味方”焼き鳥ピンチ　鶏もも肉が史上最高値に　飲食店から悲鳴　去年の鳥インフル影響つづき供給が不十分

「“庶民の味方”焼き鳥ピンチ　鶏もも肉が史上最高値に　飲食店から悲鳴　去年の鳥インフル影響つづき供給が不十分」　映像に映るのは、網の上でこんがりと焼かれるネギマやボンジリ。焦げ目のついた見た目とその香りが食欲をそそります。29日午後7時ごろに「やきとり大吉調布つつじヶ丘店」を訪れると、店内は仕事帰りの人でにぎわっていました。来店客からは「（焼き鳥）好きです。庶民の味方かなって感じです」「焼き鳥大好きなんで。手頃に食べられますし」などといった声が聞かれました。格別な味を手頃な価格で楽しめる焼き鳥は、世代を問わず誰からも愛される人気メニュー。ところがいま、主役の鶏肉が異変に見舞われています。農林水産省によりますと、10月19日から21日に全国のスーパーなどで販売された鶏もも肉100グラム当たりの平均小売価格は156円。これは2026年8月に記録した最高値と同じ水準で、鶏肉の高騰が続いているのです。やきとり大吉調布つつじヶ丘店・星川将大店長：ねぎまともも肉を出しています。これもも肉なので値上げした部位ですね。一時期は外国産のほうが上がってましたけれども、今また国産も上がってきていて、一日だいたい150本～200本超えぐらい出るので、（仕入れ値の値上がりは）2万5000円超えってところですかね。すべて国産の鶏肉にこだわっているという「やきとり大吉調布つつじヶ丘店」では、2026年2月のオープン当初と比べ、月の仕入れ値が1万円から3万円ほど上がっているといいます。やきとり大吉調布つつじヶ丘店・星川将大店長：大変です。利益がそのままなくなってるので、我慢をして頑張っているところです。お客さんがやっぱりおいしいっていう笑顔は一番ですし。鶏肉の高騰に伴い卸業者と交渉するなどして、値上げせずに済むよう努力しているといいます。鶏肉高騰の影響は、商店街の名物“チキンボール”にも及んでいました。鶏肉専門店「鳥大」の店頭に並ぶ商品のうち、約7割がお総菜です。中でも一番人気がチキンボール1個15円。1日に、約1万個も売れるという看板メニューです。