「すごくおいしい」ヨーロッパで「日本米」ブーム！おにぎり専門店が続々登場…鈴木農水相も現地で販売拡大アピール

「「すごくおいしい」ヨーロッパで「日本米」ブーム！おにぎり専門店が続々登場…鈴木農水相も現地で販売拡大アピール」　店頭に並ぶさまざまなおにぎり。ロンドンやパリで日本のおにぎり専門店が続々開業し、海外で日本のお米ブームが広がっています。1月17日の「おむすびの日」を前に、イギリスの日本大使館が開催したのは、日本食の普及イベント。テーブルの上に並べられているのはおむすびです。このイベントを開催した大使館の担当者・氷熊光太郎参事官は「“日本食の入り口”としてのおにぎりの可能性に魅力を感じて」と話します。2024年12月、イギリスがTPPに参加し米の関税がゼロになったことを契機に、日本政府は日本産の米の輸出を拡大したい方針です。日本人のオーナーが新潟産コシヒカリを軟水のミネラルウォーターで炊き上げる、イギリス・ロンドンにある創作おにぎりの専門店「SOSAKU ONIGIRI」。訪れた客は、「私はベネズエラ出身なのですが、ベネズエラのお米と日本のお米はまったく違います。すごくおいしい」「おいしいです。いろいろな種類があって、サーモンとか昆布の佃煮とか、トリュフもあるの」と話していました。おにぎりブームは、お隣のフランス・パリでも。新潟県産の米を使い、1日に約300個のおにぎりを売り上げているというおにぎり店「O-Kome」。ジル・オリオル オーナー：常連のお客さまの中で、梅干しはベストセラーのひとつです。おいしいしヘルシーで、体に良くて味も良いからです。客：このおいしさで1つ6ユーロ（1100円）は本当に手軽な価格です。丁寧に作られていて、とてもいいです。実は、日本の米の輸出量は毎年右肩上がりで、2020年と、11月までの2025年の6年間で約2.2倍に上昇。ヨーロッパの国別ではイギリスが約2.2倍、フランスは4.7倍、そしてスペインは約77倍と急増しているのです。パリの一般的なスーパーでは白米も取り扱われていて、「寿司米」と書いてありますが、実はこのお米もイタリア産ということで、日本産の米が並んでいるという現状はまだありません。