「「はま寿司」が深夜料金を導入 「すき家」や「松屋」などがすでに…深夜アルバイトの人件費増加などを価格転嫁する動き」 回転寿司チェーンの「はま寿司」は3月3日から深夜料金を導入します。午後10時から閉店の30分前までに店内で受付を済ませた客を対象に、注文した商品に一律で7％を加算します。人件費などの運営コストの上昇に対応するためと説明しています。外食業界では牛丼チェーンの「すき家」や「松屋」などが、既に深夜料金を導入しています。
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