#035 秋に楽しみたいお薦め紅茶★特別なタイミングで香るウバ

9月も終盤、秋の気配が漂いますが如何お過ごしでしょうか？この時期に飲むことの出来る特別な香りを放つ紅茶をご紹介しています。

この季節美味しい紅茶は何？／紅茶の旬は違う時期に／９月に旬を迎えて日本に入ってくるウバ／ミルクティー向きで葉っぱ細かい／２週間だけサロメチール香／サロチルサンメチル／サロンパス臭／メントール／気候の条件が合わさると生まれる特別な香り／風が大事／特別なウバフレーバー香る／普段の値段の10倍で取引／今年8月スリランカのウバは最高だった／弱めの発酵で調整／モンブランとの相性良し／重くて甘いのとウバは合う／スニのモンブラン作り失敗話／パリのアンジェリーナのモンブランが人気／

紅茶もワインも風土と切り離せない／アップルタルトはスニが最もよく作るケーキ／

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